肥料中“縮二脲”到底是什麼東西「知識篇」

  

  “縮二脲”這種物質在生產複合肥的傳統工藝中是不會產生的,所以現在複合肥的國家標準中不要求檢測“縮二脲”;但尿素在生產過程中如處理不當,可能會產生“縮二脲”,因此,目前尿素的國家標準中要求檢驗“縮二脲”含量是否超標。

  近年來,複合肥生產工藝發生了變化,例如漿造高塔熔融噴粒工藝、油冷造粒工藝及轉鼓噴漿造粒工藝,都是較新的生產工藝,這些工藝的生產過程中如有處理不當,如高溫時間持續過長,很可能會產生“縮二脲”,而“縮二脲”則會導致燒苗、燒根,造成肥害。即是說,按目前的複合肥國標進行檢測,即使所有指標合格,產品仍有可能產生肥害,因為“縮二脲”等容易造成肥害的物質沒有被納入檢測範圍。

  也有意見認為,燒苗、燒根,造成肥害的黑手也可能不是“縮二脲”,而確與施肥方法不當有關。但是,施肥方法不當很可能是由肥料配方的變化造成的。例如,傳統的複合肥配方中,氮含量一般不超過15%,而現在有些複合肥其配方中氮的含量往往超過20%。氮含量高了,施肥方法自然就得隨之改變,一是施肥量要減少,二是施肥點離作物根部要遠些,不能直接淋向作物,且淋施的濃度要低些,否則濃度過高產生鹽害,造成燒根、爛根。肥料配方發生改變施肥方法也要改變的道理,生產企業和經銷商也有責任告知缺乏經驗的農民。當然,以上只是部分知情人士的意見,甚至是一些猜測。

  尿素是生理中性肥料,在土壤中不殘留任何有害物質,長期施用沒有不良影響。但在複合肥高塔熔融噴漿造粒工藝、油冷造粒工藝中溫度過高,會產生少量縮二脲,又稱雙縮脲,對作物有抑制作用。我國規定肥料用尿素縮二脲含量應小於0.5%。縮二脲含量超過1%時,不能做種肥,苗肥和葉面肥,其他施用期的尿素含量也不宜過多或過於集中。 在果、菜上長期、單獨、連續施用尿素,容易造成縮二脲中毒。有關研究發現,柑橘類作物,縮二脲積聚量超過0.25%,就會產生葉尖發黃變脆和花葉現象,降低光合作用,造成葉片早衰脫落,影響開花結果。

  因此,果、菜作物施用尿素化肥要防“縮二脲”中毒。主要注意事項:

  其一,不可長期單一施用,要與硫酸銨、碳酸氫銨等氮肥交替使用;

  其二,要與多元素肥料配合施用,促進營養協調;

  其三,施用濃度不宜過高,一般澆根濃度為1%至2%,葉面噴施濃度以0.3%至0.5%為宜,濃度過高易傷根。

縮二脲:英文名稱為Biuret,中文別名為氨縮脲,CAS號為108-19-0,分子式為C2H5N3O2,為白色長片結晶體,需儲存於陰涼、通風的地方,用作醫藥中間體、生長激素、發泡劑、制漆等,避免與強氧化劑、鹼接觸,帶有刺激性,避免直接接觸。

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