有人問，古代獵戶也吃野味，為何會安然無事？
溫室裡的花朵
在茹毛飲血的原始社會，我們的祖先不懂得種植農作物來養活自己，曾經很長一段時間是以捕魚打獵為生。原始人有沒有被野生動物的病毒感染，歷史上沒有記載，但是，有一點是確定的，那時人類平均壽命較短，可能有些上古人類就喪生於此。
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另外，我個人認為當時的人類實則就是地球上的高等動物，擁有著特殊的免疫力，就如同其他野生動物吃了老鼠、蝙蝠一樣，也不會死去。但是當人類進入農耕文明時代後，飲食習慣發生了巨大的改變，原來那些類野生動物的免疫功能由於長期擱置不用而可能開始漸漸衰退。
溫室裡的花朵生命力會強於野花嗎？我還是傾向於原始人類或者古代人的免疫力可能略高於現代人，因此，古人被病毒傳染的幾率就比較低。
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古代獵戶吃不起野味
遍身羅綺者，不是養蠶人。四海無閒田，農夫猶餓死。
無論是奴隸社會還是封建社會，君不見都是養蠶人穿不起綾羅綢緞，種田人吃不飽肚子。試問，獵戶辛苦打來的野味舍掉自己吃掉嗎？我相信，他們也許會偶爾留下些不值錢的野味開個葷，絕大多數會賣掉去換柴米油鹽的。
再說，獵戶一般居住在偏僻之地，他即便得病死了，誰知道？由於病菌存活的時間不長，外面的人很難傳染到，那誰會知道這是瘟疫呢？其實，獵戶早就將自己與外界隔離了。
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說到這裡，我就想起了魯國宰相公儀休，曾拒收別人的禮物而聞名後世，所謂的禮物其實不過是兩條鯉魚。鯉魚都能成為當時的貴重禮物，何況其他野生動物呢？
今非昔比的野味
古時候，除了不準狩獵，並沒有出臺其他的野生動物保護法。獵戶打獵是為了賣錢，因此，他們就會選取值錢的野獸下手，例如老虎、狐狸、狼、野豬、鱷魚等。這些動物除了肉質不錯，名貴的是一身皮毛。除了達官貴人喜歡皮毛，老虎皮、鱷魚皮等常用於行軍作戰。著名的城濮之戰中，晉國的中軍元帥先軫下令將士們為戰馬披上虎皮，兩軍對壘時，楚國的戰馬嚇得魂得飛出來了，於是大敗而歸。
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無論是史書還是影視劇中，您有聽送禮的人說過這樣的話嗎？
我家老爺知道大人您日理萬機，特意送兩隻蝙蝠、三隻耗子給您補補身子？
我家老爺知道大人身處苦寒之地，特意叫小的送來上好的鼠皮大衣給您身子？
猜大人會怎麼回答？
我連螃蟹這樣的美味都不敢吃，蝙蝠、耗子還有鼠皮大衣留給你家老爺自己慢慢享用吧！來人，送客！
我聽說過古代鬧饑荒時，這人都餓到吃樹皮、觀音土，甚至是吃掉餓死的家人，曾經有幾次鼠滿為患，都沒聽說有人去抓老鼠充飢。也許在古代，人們根本不會去吃那些長相猥瑣的動物吧！
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現代出臺了野生動物保護法，有些人吃不到高檔的野味，只能對那些躲在深山老林中的蝙蝠、耗子下嘴了。而蝙蝠、老鼠這樣的野生動物恰好處在食物鏈的中下端，像老虎這樣的高等食肉動物不吃它們，也許就是成千上萬年積累下來的經驗呢。
環境
古代沒有化學，到處是藍天白雲，綠水青山。曾經的綠水青山經過數十年化學工業的洗禮後，野生動物為了抵抗那些過去曾經肆意排放的有毒物質，身上的病毒可能早就變異了。試問，現代人是否還能承受得起變異過的病毒呢？
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近代人也感染過鼠疫
1910年，滿洲里爆發了鼠疫。時任防疫總指揮的伍連德後來這樣描述了當時的情況。
患者中以山東移民居多，他們常去捕捉土撥鼠，剝取其皮，染上黑色，冒充黑貂，賣給洋人女子。一旦有了20多條鼠皮，就會居住在客棧裡，在那裡靜候大主顧的光臨。如果其中一人患上鼠疫，不日便傳遍整個客棧，再蔓延到其他地方。
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當初以老鼠皮充貂皮的獵人，也認為自己不過是打幾隻老鼠，賣幾張鼠皮，與他人有何關係呢？可惜6萬多人為此付出了生命的代價。
冰凍三尺非一日之寒，也許並不是一次接觸野味就會感染上它們的病毒，然而量變會引起質變，數十年經營下來，誰能保證不會被傳染上呢？珍愛生命，請遠離野味！
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