電影《我的1919》中，陳道明先生飾演的顧維鈞在巴黎和會上說了一席話：“山東是中國文化的搖籃，中國的聖者孔子和孟子就誕生在這片土地上。孔子猶如西方的耶穌。山東是中國的，無論從經濟方面，還是戰略上，還有宗教文化，中國不能失去山東，就像西方不能失去耶路撒冷。”
在我們中國，一片土地因為一個人的名字而享譽世界長達兩千多年，這就是山東。孔子在這裡長大，中國歷史上第一個“平民學堂”也是在這裡出現的，自孔子開始，影響中國思想歷史幾千年的儒家文化在這片土地上發祥開來。千年禮樂歸東魯，萬古衣冠拜素王。
孔子作為世界最偉大的哲學家之一，中國儒家學派的創始人，他的儒家思想影響了中國發展，也影響著世界兩千多年。儒家文化在漫長的歷史長河中成為中華正統文化，也代表了整個東方文化。縱觀整個中國古代歷史，幾乎沒有哪一個人物會像孔子這般受到推崇。為祭祀孔子的祠廟（孔廟），古今以來，在國內隨處可見，在全世界更建有3000多座，他的影響力不僅影響著歷朝歷代的封建帝王，更是擴展了整個東方，儒家文化也成為了東方全部文化的基石。
介紹山東的景觀人文時，有一句經典，叫作“一山一水一聖人”，分別指“泰山、黃河、孔子”。這句話，在歷史上早有提及，反映中國南北文化差異，非常有意思。
“一山一水一聖人”的來歷，據傳在清朝乾隆年間，山東東平出了個進士劉公瓘，他曾經到南方做官。俗話說：“南方的秀才，北方的將，西安的黃土埋皇上。” 北方人身材高大，出領兵打仗的將才；而江南地區風景秀麗，經濟發達，遠遠超過北方，文化鼎盛，考中科舉的讀書人就多。安逸舒適的生活人人嚮往，南方的士人對北方人不可避免地有太多的優越感，常常嗤笑北方人。劉公瓘剛到江南，江南士人合謀在他的官衙的門上貼了一個上聯：江南千山千水千才子。劉公瓘看後，不慌不忙地續寫了下聯：山東一山一水一聖人。泰山、黃河、孔子，山是五嶽之尊，河是炎黃之始，人是萬世師表。這麼厚重的山水人望，一下子把江南士人鎮住了。
其實準確的說，描述山東應該說“一山一水多聖人”，儒家至聖孔子、亞聖孟子、書聖王羲之、兵聖孫武、棋聖弈秋、宗聖曾子、武聖孫臏、智聖諸葛亮、農聖賈思勰、木聖魯班……等等。
山東從地理因素準確來說應該稱為山東半島，三面環海一面連陸地，這種地形有利於形成海洋和陸地雙向熟悉的知識環境，有別於內陸省份四面都是陸地，也有別於四面都是海水的孤島。還有一個特點就是名山大河比較多，例如聞名天下的泰山、嶗山、沂蒙山、梁山、黃河、大汶河、大運河……等等，山高水清、草木繁盛、空氣清新、陽光照耀，人傑地靈、人才輩出。
正是這樣的地理因素和歷史環境，促成了山東人的豪爽好客的性格和尊師重教的好習慣，山東人既有漁民的勇敢冒險精神，也有山裡人的直爽熱情的情緒特點，所以在日常社會交往中很少有山東人不被歡迎和接納的，山東人尊師重教也是聞名於世的，誠實、勇敢、健壯、豪爽這些山東人的性格和無形的人格魅力，也為山東人的形象增光添彩不少。
正所謂“一方水土養一方人”，一方水土也生成一種文化。這就是山東大地的齊魯文化。齊魯文化以儒家文化為主體和核心，承上啟下，繼往開來，將五千年中華文明聯繫為一條不斷的長河，具有極其豐厚的思想內涵。主要是：以人為本，以仁為核心，以德為美，以孝為先以和為貴,以禮為範，以“中庸”為基本方法,以“三綱”“五常”為主要內容,以天人合一、陰陽和諧為最高境界。
齊魯文化具有明顯的人文主義特徵，以人為本是齊魯文化的靈魂和核心。天、地、人併為三才，人是宇宙萬物的中心。儒家傳統的天人合一思想，把人事歸依於“天道”，把人的倫常情感貫注於“天道”，使“天”變成理性和道德的化身，實際是把“天”還原為人，強調天人之間的統一性與合理性。
齊魯文化把天、地、人看作統一的整體，追求人與自然、人與人的和諧，是以“仁”為核心的。孔子儒學思想體系的核心就是“仁”，“仁者人也”，“仁者愛人”。《孟子·滕文公上》提出的“父子有親，君臣有義，夫婦有別，長幼有序，朋友有信”，就是“己欲立而立人，已欲達而達人。能近取譬，可謂仁之方也已”。
魯文化崇尚禮，遵循“親親尚恩”，而齊文化崇尚“尊賢尚功”，但都認為講道德不能不講修身，講修身不能不關注道德。齊魯文化是倫理道德型的文化，講究“大學之道，在明明德，在親民，在止於至善”，講究“格物、致知、誠意、正心、修身、齊家、治國、平天下”，講究“君君臣臣、父父、子子”。
山東人重孝道。孝指是傳統社會的基本道德。《孝經》中說：“夫孝，天之經也，地之義也，民之行也”。“人之行，莫大於孝”。“教民親愛，莫善於孝”。儒家視“孝”為“仁”之本。中國人之重孝道，幾乎成了區別於其他民族的最大特點。
山東人好客熱情愛交朋友，以和為貴。《論語·學而》中記載：“禮之用，和為貴。先王之道，斯為美。”《論語·子路》中說：“君子和而不同，小人同而不合。”子思在《中庸》中也論述了和的概念，把中、和從至德提升到“天下之大本”與“天下之達道”的哲學高度。這是儒家天人合一的哲學，人與大自然達到了普遍和諧，大地上的萬物就得到風雨的滋潤，在大自然的環境中生長、成熟。
在山東規矩多，講究禮儀規範。儒家主張用內在的道德力量來約束自己，《雍也》中說：“君子博學於文，約之以禮，亦可以弗畔矣”。《論語·顏淵》中說“克己復禮為仁。一日克己復禮，天下歸仁焉”，“非禮勿視，非禮勿聽，非禮勿言，非禮勿動"。
有人的地方就有江湖，在山東還有一種江湖文化，那就是水滸文化，或者說好漢文化。來山東做客，酒席上一般會上半場是儒家文化，各種喝酒的規矩禮儀，下半場就是水滸文化，大口吃肉大口喝酒，觥籌交錯，你來我往，稱兄道弟，熱情洋溢。在中國人的想象裡，山東人天然與“好漢”結緣，主要脫胎於水滸文化、運河文化，一個個真實或虛構的人物，構成了山東性格的載體。人高馬大的山東人，也被稱為“山東大漢”。
其實山東自古尚武，歷史上的真實的“山東大漢”不僅僅有狹義之風，更有愛國愛民之心。所以我覺得山東的所謂水滸文化，更應該說是好漢文化，或者謂之俠，山東自古多遊俠，多英雄，多好漢，多名將，晏嬰、秦瓊、程咬金等。這種好漢文化，在現代的山東人身上，那就是豪爽、義氣、熱情、好客，富有犧牲精神和進取精神。這種本性仁厚的性格，講忠誠，講義氣，講孝敬。
一方水土一方人，中華民族在長期的繁衍過程中，人的性格也形成了很大程度的地域性差異。人是社會的人，性格特徵主要是後天習得的，正是中國歷史複雜和地理的多樣性，才形成了中國人性格在地域上的差異。每一個山東人隨時隨地都受著齊魯文化的教育，在齊魯文化的影響下，山東人繼承“周孔遺風”，造就了忠實厚道、豪爽豁達、勤儉樸實、吃苦耐勞、樂善好施扶貧濟困等人格形象。
齊魯文化的影響，再加上特殊的地理環境條件的陶冶，還有年復一年同自然災害作鬥爭的鍛鍊，以及連綿不斷的農民戰爭特別是革命戰爭的生死考驗，山東人具有一種特殊素質和氣質。無論山東人走到哪裡，人們很容易從言談話語、舉手投足、待人接物中辨認出他們來。
現在的山東經濟繁榮、工業健全、物產豐富、景色優美，現在的山東人更加的熱情更加的自信，豪爽義氣的山東人期待結交來自五湖四海的各種朋友！好客山東歡迎您！
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