三寿要努力
现在这特殊时期，尽量不出门。
但是一家人的饮食不讲究也不能太将就。
今天本着家里有啥做啥精神做道汤菜
在哈尔滨人们一直称呼这菜名叫“苏波”汤后来就知道了，俄文汤的发音是“苏波”。就是一道汤菜。到哈尔滨挺有名气的华梅西餐厅吃饭，这菜就叫“红菜汤”
准备食材
冰箱翻出一块牛肉，蔬菜有京包菜、土豆、西红柿。还应该有黄油和芹菜，目前没有就将就了。
首先把牛肉凉水洗净，切成不太大的肉块，凉水下锅焯一遍，开锅后关火捞出，热水洗上几次，除净肉中血沫。放入高压锅，加葱姜花椒、香叶，添水，30分钟停。
炖肉期间，准备蔬菜。京包菜手撕，土豆切象牙块。西红柿下油锅煸炒，期间再加点番茄沙司增加些颜色和味道。
待高压锅气落后，把京包菜、土豆、煸炒好的西红柿入锅，加盐。不盖盖炖15分钟
好了，配上米饭装碗开吃。牛肉不柴，蔬菜软嫩，汤稠味鲜。
这就是今天午餐了
朋友喜欢也可以试试，家常菜，技术含量不高
威廉姥爷888
我是河北石家庄的，随然我们这边疫情不严重，但是我们响应国家号召在家里不出门，因为疫情我都10多天没有出门买菜了，家里就剩了一个尖椒了，还有两个绿圆椒了，猪肉还有一些，中午就做尖椒肉丝面吧。
先压面条吧，我家有个自动压面条机，很放便的，（面条的宽窄，粗细可以自己选）把适量的面粉放入机子内，再根据面粉的重量，量好水的刻度，把水放入水槽，打开电源，压面机就开始自动工作了，我们就不用管它了，20分钟后会自动出面条
我们先卤汤吧，把1个尖椒和2个绿圆形椒切成丝备用，在把猪肉切成丝加入少量的蛋清拌匀备用，葱姜蒜末备好，开火锅里放入油，放入几粒花椒，在放入葱姜蒜末，翻炒几下放入肉丝等肉丝变色，放盐和生抽搅拌一下，在把两种辣椒丝放入锅里搅拌，然后加一碗热水，在放入鸡精，开锅后苟入少量的芡，即可出锅，卤汤好了，汤的香味浓郁，我家孩子在卧室里都闻到了。
这事时面条也压好了，儿子帮我把面条都裁成了一段一段的，放在案板上，煮面的水开了，面条下锅煮好后，盛到碗里加上卤汤，儿子直呼吃三碗，看来是把儿子饿坏了。
庄里的荣姐
我是山东菏泽的，随然我们这边疫情不严重，但是我们响应国家号召在家里不出门，因为疫情我都10多天没有出门买菜了，家里就剩了一个尖椒了，还有两个绿圆椒了，猪肉还有一些，中午就做尖椒肉丝面吧。
先压面条吧，我家有个自动压面条机，很放便的，（面条的宽窄，粗细可以自己选）把适量的面粉放入机子内，再根据面粉的重量，量好水的刻度，把水放入水槽，打开电源，压面机就开始自动工作了，我们就不用管它了，20分钟后会自动出面条
我们先卤汤吧，把1个尖椒和2个绿圆形椒切成丝备用，在把猪肉切成丝加入少量的蛋清拌匀备用，葱姜蒜末备好，开火锅里放入油，放入几粒花椒，在放入葱姜蒜末，翻炒几下放入肉丝等肉丝变色，放盐和生抽搅拌一下，在把两种辣椒丝放入锅里搅拌，然后加一碗热水，在放入鸡精，开锅后苟入少量的芡，即可出锅，卤汤好了，汤的香味浓郁，我家孩子在卧室里都闻到了。
梅妮
今天绝大部分人在家，因为疫情的，还有一部分休班的。做点费事的，好吃的。中午没事，可以做点好的。黄花鱼和比目鱼清蒸，比目鱼是我去秦皇岛渔民那买皮皮虾和八爪鱼的时候买的，当时就打上来两条，还不大，我就买了，这个出锅就得吃，只能最后做，就不上做好的了。第二个是一个猪蹄，一块五花肉，还有八个鸡蛋，现在在锅里煮着，这是酱肉的做法，哦，我有文章发布，里面有我做菜的方法。第三个菜花炒豆皮。第四个蘑菇炒胡萝卜。第五个是胡萝卜丁、葱头丁、豆干丁、菜椒丁四样小素炒。第六个是木耳、花生、芹菜、胡萝卜、腐竹、芹菜叶、香菜做的素什锦。蒸了一锅馒头，又蒸了一锅豆包和菜包子，菜包子是吊瓜馅的，发面主食吃不了放凉后冻冰箱里，吃的时候拿出来再蒸和新出锅的一样。好了，四素两荤。
寬仁啓壽
今天中午和大家分享一道的超级下饭菜，水煮肉片。 简单好学。非常鲜美回味无穷。
首先准备材料。里脊肉，油菜，青虾，白蚬子。（今天做道改良版的）加点海鲜，
味道会更好。
调料，郫县豆瓣酱，干辣椒，白芝麻，花椒，白胡椒粉，香油，葱姜蒜，盐，鸡粉，味精，料酒，生抽，老抽。
将里脊肉切成薄片，加鸡蛋一个，料酒，盐，白胡椒粉，生抽，搅拌均匀加入淀粉。
腌制十五分钟。油菜用手掰成一片一片的洗净，青虾，白蚬子洗净备用。姜切小片，葱蒜切沫备用（多切一点一会浇油还得用）。 锅中烧油下入郫县豆瓣酱，煸炒一会加干辣椒，姜片继续煸炒出香味，加入热水。
老抽，盐，鸡粉，味精，调好味。 准备好一个大瓷碗（千万不要用铁的影响口感）
准备好大瓷碗，油菜断生就行用漏勺把油菜捞出来放在碗底。再把肉片，青虾，白蚬子下入锅中，根据肉片的大小把握时间。（一般三分钟即可）再用水淀粉勾芡。不用太多，为了让汤汁浓稠一点。把锅中肉片和汤汁倒入大碗中。锅刷洗干净，倒入食用油，香油，比例是各一半，多放点花椒把花椒煸出香味。
在大碗的肉片上加入蒜沫，葱沫，干辣椒，白芝麻，再把锅中的热油浇在上面，这道水煮肉片就大功告成了。 这道菜特别下饭。我们还在里面加了海鲜，非常鲜美，你也试着做做吧！
大牛爱美食
炒饼鸡蛋汤自己亲手做的
闰土小贝
你好，首先很高兴回答这个问题。陕西特色美食油泼面，特别适合中午饭。
1、和面的时候要在里面加点盐，用凉水和面，这样吃起来筋道。
2、做面食的面团要多醒、多揉，这样才筋道。
3、然后将和好的面，用擀面杖擀下，擀圆，薄厚均匀。
4、用刀切成宽2CM的长条面，开水下面，碗底放酱油、食盐、醋，把煮熟的面捞出放入碗中，上面散上葱花、蒜末、辣椒面，泼热油，地道的陕西油泼面就做好了。
以上，请参考。
刘国栋
因为我的早餐很丰盛，加上摄入了多种食材的养分，到了中午时间也不会觉得饿。我会将中午的时间好好午休，等到下午两点左右喝下午茶。我的下午茶很简单，有果汁、咖啡、罗汉果陈皮水、柠檬茶、乌梅麦冬水、红茶、奶茶等饮品，轮换着喝，配自己做的点心，比如:蔬菜饼、花生芝麻卷、南瓜芝麻饼、各种口味的饭盏等，另外，还有花生、葵瓜子、南瓜子、杏、核桃、红枣等零食和水果盘等。虽然下午茶的内容很简单，但，符合我要摄入多种食材的要求。我喜欢坐在小农庄的秋千上喝下午茶，听着悠悠的音乐，感觉特别舒心。退休了，就要善待自己，要让自己的身体更加健康。也许你会觉得我的饮食方法不合理，但，我的实践告诉我，要我坚持自己的健康理念。我做自媒体，更多的是要传播正能量的生活意识，让更的多人都能拥有幸福和健康的身体！祝大家身体健康，万事如意！开心享受每一天！感恩拥有的一切！
琬婕
一日之计在于晨，早饭重要，其实我觉得午饭更是重要！在家里不曾出门的日子，从来都没有放弃过你，而且对你更是情有独钟了，每一天，每一时，每一刻都在思念着你———美食，你我时刻相伴，时刻相依相偎！这段时间真成了一位大厨，而且创意无限，让人发现任何人的潜力都是无穷无尽的，只要你愿意，我就会为你洗手做汤羹！美丽无限的水果拼盘，你舍得下嘴吗？还有我的五彩缤纷的水饺，内陷更是味美绝伦！时令蔬菜水果沙拉！西餐与中餐的结合！西餐也是炉火纯青了！时令蔬菜小炒！更有既减肥又补钙的杂粮窝头，还有中式披萨！只要你用心，相信世界是五彩缤纷的，我们的生活更是如诗如画！
蓝色云裳
很高兴回答这个问题，中午做点什么饭吃好？今天中午我刚好做了个土豪咸鸭蛋饭。 营养又到位，大人小孩都喜欢吃，现在我分享一下制作过程吧`，希望大家喜欢！
食材:
糯米，咸鸭蛋 香肠 玉米 红萝卜 香菇
①首先把糯米洗净泡一下，把咸鸭蛋敲一个小口倒出蛋清留蛋黄备用。
②把泡好的香菇 香肠 玉米 红萝卜剁碎备用。
③来一个干净的盆，把洗好的糯米 还有胡萝卜 香菇 玉米 香肠 倒入盆中
④加入适量的盐 白糖 鸡精 ，少量料洒 蚝油 生抽把它 搅拌均匀即可。
⑤把搅拌好的糯米用 小汤勺 打入咸鸭蛋壳内，然后用锡纸把整个咸鸭蛋全部包起来。
⑥放入锅中大概蒸个半个小时左右即可，香喷喷的土豪蛋饭制作完成了。
