名创优品的新零售精髓

2016年10月,阿里巴巴的创始人马云马老师在阿里云栖大会上的演讲中第一次提到了新零售这个概念。他指出,未来的十年、二十年将没有电子商务,只有新零售。不知是是真是假,但是新零售的概念一夜火爆全地。到处都在提及新零售以及如何做好它。尤其是马云认为只有线上和线下的结合,才会产生新零售。只可惜,从事后看来,很多人学会了结合数据,但是并做不到千人千面以及深度结合。比如那时候特流行的无人货架,一夜兴起,可是因为毛利低,货损率高,还有无法降低人力成本和货品太单一,更新速度跟不上导致体验不佳的因素,没多长时间,就消失在原本冷寂的地方。

想要提速,别走猫步的京东老板刘强东也指出了新零售之所在,并发表了一篇名为 《零售的未来:第四次零售革命》的文章。里面概况为,在下一个十年到二十年,零售的本质不会改变,供应链效率会将其变得可塑化、智能化和协同化,继而推动无界零售的到来。前不久,京东亚洲最大的“东莞亚洲一号”投入使用,每日可处理160万订单。

没有对比,就没有伤害。早上下单,淘宝可能隔天达,京东大概率下午会送到。菜鸟的难处还要加上顺丰这些年的骚操作,以其直营点的规模优势,直接卡位物流的关键点,不仅推动了高端电商的发展,还把自己从泥潭中给拔了出来。

从新零售发展的这些年来看,其和传统零售相比,更强调是用户体验。品牌的成本和效率都是直接反映在给用户的价值上,这才是王道。名创优品的货架高度从一开始的1.7米调整到1.4米。在这个高度,不仅能够基本保证商品陈列的最高位置,还能让顾客只需要用眼睛平视来舒适购物。其次,名创优品还努力减少百货的SPU,定价简单有规律,只为让收银员快速的结账,来提升用户体验。不过名创优品在这里采用了一个聪明的做法,就是把收银台的位置设置在门口。这样既可以方便用户,节约时间,还能起到羊群效应,吸引新顾客进店。

促销是营销的一种手段,也是一种和消费者沟通的行为。但是促销本身也是有成本的,最终会牺牲产品和品牌的利益。名创优品在这方面做的很到位,商品不好卖,可以调货到好卖的地方去,要不直接打一折或者免费赠送。更甚的是还有可能销毁。除了不促销以外,名创优品还不设置导购,因为经过优化设计的产品和专业细心的陈列就会很好的给消费者带来沉浸式的购物体验。这样既减少了人力成本,还尽可能的可以把商铺做到标准化。

华杉老师说,品牌的本质作用就是降低成本。而投资一个品牌,就是投资该品牌名。品牌名首先要好记,比如瓜子二手车、小米、苹果等。而名创优品的定位是精品类的生活用品,是给消费者提供更加精致的生活方式,所以叫做名创优品。与之相对应的英文名MINISO,也起到了对其品牌定位的作用。MINISO不仅代表着小而美,也代表着小而美的生活方式。名创优品不仅在品牌名方面下了功夫,还在一开始的时候,将其包装成日本设计师品牌,更有人称它是亲民版的无印良品。这样做的目的既可以提升品牌的辨识度,还可以降低记忆难度,大概率这也是宜家一直坚持北欧风的原因。

说到新零售,不得不提供应链。名创优品采取了通过工厂到店的直采模式,不仅降低了产品的生产成本,还通过直营托管模式,降低了投资人开店和管店的成本。另外通过全球设计中心平台的共享模式,提升了供应链效率,再加上大数据系统,提升了商品从生产到配送、再到销售的供应链效率。这样就可以轻松地打造出千店千面的景象。其背后的功劳是数据的疯跑。首先,选店需要数据,只进核心商圈,而不开街边店的教训是用数据砸出来的,然后模块化的设计会在7天之内装修完一家新店。其次产品的选择是基于真正的刚需和高频、高毛利率这两条原则。低成本的共享设计师设计出的产品直接到供应商数据端,再结合市场竞品销售的数据分析出预期销量。先小样,再裂变,卖多少,产多少。店铺里没有货仓,销售端的数据直接跑到供应商那里,明白清晰。当然这一起,都是基于消费场景的产品配置能力,靠的仍然是数据。在如何做好新零售,阿里巴巴一直强调的大数据和千人千面,在名创优品得到了完美的执行,和做到的细节最优化。让供应链比用户更了解用户,进而做到让用户想买什么东西,就可以直接买到。

在数据方面跑成功的,不仅有名创优品,还有网易云音乐和今日头条。它们基于算法向用户推荐的内容,让每个人歌单和头条都不一样。数据使用延伸到名创优品里面来,就是数据找设计师,数据找供应商,数据找店铺,甚至是数据找货架。更过分的是,叶国富还用数据把利他思维执行的更彻底。

天天分钱模式,是名创优品的精髓之一。其雏形是来自广州的一家店,用天天分钱的模式,把一家频临倒闭的店给盘活了。在这个模式中,员工可以天天分钱,投资者也可以天天分钱,甚至是产业链上的苦逼供应商也可以天天分钱。在名创优品上班的员工,辛劳一天之后,第二天就可以领到前一天的工资,这大大激发了员工的主观能动性。然后,名创优品是根据最终的销售额和投资方进行分账,所以不管产品是否被总部低价卖出,还是退货,投资者的收益都不会得到影响。这也大大增加了投资者的信心,可以让名创优品以几何速度进行扩张,出海。叶国富深知供应商的难处,缺乏现金流。所以在利他思维中的15天账期,简直说是可以给供应商天天分钱了。供应商有了钱,就会紧紧的和客户绑定在一起。百果园它就把整个水果的供应链都做到了垄断,自然而然也会把零售端、批发端、种植和采购等大部分环节做到垄断。

零售,归根结底还是在于如何激励和发挥出员工的积极性,在于如何组织化地、规模化地寻找并抓住有价值的创新点,在于如何调动供应商等外部力量。很显然,这是企业立足的必修课。

最后不管你做什么行业,大概率都是要回归零售的本质。那就是为用户创造价值。周黑鸭如此,小米如此,苹果亦如此。

如果做不到,谈何学习或是抄袭精髓呢?

参考资料:名创优品的101个新零售细节 杨永明 著


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