原耕社
湖北黄冈麻城的。给大家推荐我的家乡美食“肉糕”祖祖辈辈对它难解的情结外嫁女儿们思思念念的家乡年味儿。妹妹嫁云南每年腊月二十左右趁快递没停运前都会让爸爸给寄些过去。那么我说说我爸爸的肉糕做的方法，早些年差不多每一家都有自家的鱼塘，腊月十几杀年猪之后十八九围鱼，用刚围的新鲜草鱼或连鱼剃掉鱼骨只取背上的肉，加上家养了一整年的年猪肉，自家当年种植的红薯打出来的粉每一样严格按照比例来称好，再加盐生姜之类的最后手工打上一个小时左右才上锅蒸，出锅那叫一个香啊[流泪]热肉糕我要吃一大块
知知44
很高兴回答这个问题，我是安徽淮南人，疫情非常时期，宅在家里也要享受美食。
先来说说我们淮南的牛肉汤，真是闻名全国，以前到外地见到淮南牛肉汤，总是要来一碗，但怎么都没有我们淮南牛肉汤的味道。我们淮南牛肉汤的味道鲜醇，清爽，浓香，肉质鲜嫩，汤汁鲜美，不黑汤，喝多不上火，嗓子也不干，配上粉丝，千张丝，大白菜丝，撒上小葱段，香菜段，再来两块油酥烧饼，简直人间最美味的享受。
再来说说我们淮南寿县的面园子，可是我们传统美食，记得小时候，过年了，家家户户都必做的一道美食，也寓意着团团圆圆。有大事办酒席也是必上的一道硬菜。虽然原料简单，就是有点费事，主要就是面粉，配料是五花肉，生姜，葱，鸡蛋。别看食材简单，味道真是软糯鲜香，一般过年做的都比较多，放冰箱冷冻，什么时候吃放锅里蒸一蒸就可以了。今年过年就和妈妈一起做了一些，享受浓浓的亲情也享受了美食。
爱家美食记
你好！我是茂名市一个偏远的农村人，对于农村人来说家乡的特产当属农产品了，我们这里的农产品比较普通普遍地方都有。有番薯、芋头、花生等等…都是大家基本都吃过的。
在疫情期间哪里都不能去，我想全国各个地方有封城的，封镇的，封村的，甚至每个家庭的人都很少出去走动，都是待在家里的，我也不例外待在家里十几天了。待在家里无所事事就找点娱乐吧！
美食是每个人都喜欢的，作为农村人的我来说农产品就是最好的美食。番薯窑不知道你有没有吃过呢？在我们农村不管大人还是小孩都非常的喜欢吃，这段时间里我们做了好几次来吃了，这也是一种娱乐可以打发时间，也可以解解嘴馋，不错吧？不知道你们这段时间都做了什么美食呢？
胡涂妹妹
大家好，我是四川的家乡美食太多了，火锅，肥肠粉，钵钵鸡，甜皮鸭等等。特产也很多竹叶青茶，牛肉干，郫县豆瓣酱。想和大家讲疫情期间吃的最多的是火锅，因为火锅方便，不用蒸，炒，炖，而且冬天吃起来热乎，什么菜都可以往锅里煮，一家人吃起来开心[呲牙]
成都美食姐
我的家乡是山东省枣庄市，我们早上最有名的有三个菜，羊肉汤，辣子鸡和菜煎饼，嗯，很多外地到我们枣庄地方来对枣庄市印象最深的就是这三样菜，特别是那个菜煎饼是女孩子的最爱，每到饭点时就会看到许多女孩子蹲在街头巷尾，手里拿个托盘儿里边儿放着一个煎饼里。加的各种各样的菜。辣子鸡的做法是先把鸡剁成块，炒完之后放上酱油各种调料，最后在放上辣椒，有的地方呢放萝卜块儿，土豆块儿。羊肉汤呢，就是用大锅，羊肉卸开之后分成大块放在大锅里煮炖好几个小时之后呢，汤色奶白之后，然后出锅切成羊肉片，冲入煮好的汤，放上香菜和辣椒油，再配上枣庄的大烧饼。成就了一碗美味的羊肉汤。
老枪一神枪手
大家好！我是番茄爱美食，我为大家分享一下我们老家的特产和美食！
我是甘肃张掖山丹县的，地处河西走廊中部，是塞上明珠、丝路重镇金张掖的东大门。东邻永昌，南接青海、北靠内蒙古阿拉善右旗。
我们的干货特产有，野蘑菇，地耳，黄参，发菜，沙棘，黑枸杞，锁阳。美食有山丹羊肉垫卷子，炒拨拉（羊的下水，用铁盘烤制，牛肉拨鱼子，凉皮，油泡泡，马场酸奶很多很多的。
欢迎各位来旅游，我请客[微笑]
番茄爱美食
家乡美食很多，温州糯米饭一直占据着很高的位置，这次疫情在家闲着，把很多温州美食都做了一次，糯米饭可以说是从小吃到大，温州糯米饭灵魂是它的汤汁，香菇和猪肉馅炒的汤料，配上香脆的老油条，米粒吸满汤汁，一口下去忙足感爆棚！
菜头生活记
烤羊排
蒙古烤羊排是一道美食，将一岁以内的小羔羊肋排，用香辛料腌制数天，使香料营养完全融入到羊排里，再经慢火烤制而成。
色泽金黄，香酥入味，肥而不腻。
莼菜银丝嫩鲈鱼雪片肥
我的家乡世界遗产地历史文化名城平遥古城不仅风光秀丽，有着厚重的历史文化底蕴，有着中外闻名的古建筑，古城墙，古寺庙（双林寺，镇国寺，文庙等），有着二千七百多年的悠久历史。目前，是国内著名5A级旅游景区，是国际旅游城市，国内获得世界遗产地城市之一。我的家乡平遥古城不仅旅游资源丰富，有着驰名中外的日升昌票号，雷履泰故居。而且有着众多的传统美食和特产。1，平遥牛肉。平遥牛肉自古出名，独特的肉质和配方及生产工艺，使家乡平遥牛肉具有色泽鲜嫩，口感浓香，色香味具佳的特点。2，平遥过油肉。3，平遥碗托。平遥碗秃具有吃起来筋道，滑溜，香辣的口感，吃时再配上葱姜蒜辣椒油各种佐料，其中滋味，妙不可言。4，平遥长山药。平遥长三药具有酥，嫩，口感极佳的美食特点。无论蒸，煮，煎，炸所做出来的平遥长山药美食，不仅可以饱腹，而且具有中药价值。5，平遥酱霉肉。6，平遥薰肉。7，平遥合碗则（即扣肉）。8，曹家薰肘。9，平遥豆腐干。10，其特产有闻名中外的平遥漆器推光漆器。11，各种非物质文化遗产及手工艺品。
虎哥143993466
白沙油鸭
油鸭即腊鸭，广东省经典的地方传统名肴。以虎门白沙的最出名，中国北方称为"板鸭"。相传在明清时期，虎门白沙设立盐埠，官兵多江浙人，善养鸭，喜此地河水纯净，退伍时解甲不归乡，在溪边养鸭，并在江西南安退役者善腊鸭，此地水足粮丰为其提供条件，故糅合江浙养鸭经验与南安制作技巧，创出别具一格之"白沙油鸭。东莞腊肠可分为花肠、鸭肝肠、猪肝肠等几种。东莞腊肠用料严格，制作讲究，质鲜、香醇、爽脆。早期传统腊肠的制作，是将一定比的肥肉、瘦肉、鸭肝、猪肝等切碎、稍剁后加配料，灌入肠衣中，悬挂暴晒，去掉水份而成干制品。现代的东莞腊肠，将传统的制作原理同现代的技术结合起来，从选料、混料、灌肠、打针眼、绑节、吊晾、烘干等整个生产过程实现无尘、无火烟及杀菌的要求，采用自动控温的远红外线烘干实现高质量的标准化生产。主产地厚街镇及市食品进出口公司、市食品公司等。还有蒸三干：虾干、白鸽鱼干、花鱼干等都好好味。
