王东方
我在家做了凉皮，蛋糕，饺子，第一次独立包饺子还挺成功的，蛋糕也很不错，凉皮就没那么幸运了，面筋做失败了，原因是洗面没有洗到位，下一次肯定成功
楠汉纸
疫情期间宅在家只能是做各种美食了。
作为一个陕西人，面食肯定是少不了的，每天想着法的变化各种做法，一方面满足了家人们的胃，另一方面也让自己有事可做。
面食经常做的有，饺子、扯面、拉条子、臊子面、汤面条、蒸凉皮、酸辣粉。还有各种包子、花卷、发糕。
炒菜类的那就更多了，自己做的梅菜扣肉、烩三鲜、辣子炒肉这一说好像多得都不知道咋写了[害羞]因为我老公是四川人也是特别爱吃的人，所以我家的饭菜是两大菜系的融合。
当然还有入门级的蛋糕，面包。
如果你有什么想吃又不会做的，也可以问我哦，虽然不专业但家庭用是没问题的。
希望我的回答对你有用。
爱生活的雯雯妈
大家好，我是城郊夫妻的小鱼
疫情期间，可以说大家都被逼成了大厨了。
最火爆的凉皮，糖糕，各种面点。
我作为一个美食店店主，自然也是不会闲着。从中式到西式，甜点，一个不落下。
鲜虾轻食汉堡，芋泥香蕉三明治，舒芙蕾，奶冻菠萝包，坚果双皮奶。。。话不多说，大家注意擦口水哦。
城郊夫妻创业日常
大家好，我是爱做美食的小甘，关注小甘，有更多家常美食等你们来参考。
在家吃饺子吃腻了，那就换一个水晶虾饺吃吧
颗粒饱满的虾仁，妥妥地一个鲜
表皮晶莹透亮，非常嫩
看起来吹弹可破，却又有点韧劲
包裹着汤汁，真真不要太好吃
今天
小甘就来教你如何在家做一份地道的
【水晶虾饺】<strong>
准备食材
水晶饺子皮：甘汁园小麦淀粉
饺子馅食材：虾仁、猪瘦肉、胡萝卜
饺子馅调料：盐、油、酱油、葱白、生姜
制作步骤
1.馅料制作：虾仁解冻洗净，三分之一切段，三分之二剁碎；猪瘦肉、胡萝卜分别洗净用料理机打碎，葱白洗净切细；
2.所有馅料的食材准备好之后，放调料且顺时针拌均。虾仁与猪瘦肉的比例为2:1，这样的虾饺馅才好吃；
3.水晶皮的制作：100克甘汁园小麦淀粉倒入一个大盘子里，把150ml沸水倒入，并拌均成半透明状态，接着把另外的100克小麦淀粉加入揉搓光滑面团；
4.面团揉至不沾手，盘子也是光滑的，揉好的面团分15克一个，并且揉光滑；
5.用擀面杖把面团擀薄成饺子皮，越薄越好。只要面揉得好，擀饺子皮时就不会粘了；
6.擀好的饺子皮放在手掌心上，放入虾仁馅，确保每个饺子都有大虾仁，这样的水晶虾饺才鲜美好吃；
7.水晶虾饺是半月形，蝴蝶肚共有十二褶，这是粤式经典的水晶虾饺做法。做好的饺子，放入竹编蒸笼；
8.放入蒸锅，时间设置15分钟即可。如果普通蒸锅，要把水烧开之后放入，再放入锅蒸；
噔噔噔
让人垂涎不已的
水晶虾饺出锅啦
真真滴有颜又有料
你是不是被馋到啦
那就做起来吧
花心思的美味，才可以填满幸福的胃
甘汁园
2020年的开头，一场肺炎的瘟疫，卷席了中华神州大地。病毒可以通过多个渠道进行人传人，国家呼吁我们呆在家里面。我们平民老百姓也没有救死扶伤的本事，呆在家里面不给国家添麻烦，就是为国做贡献了！以前总是想等我赚到钱了，我就在家里面躺着，该吃就吃，该喝就喝，该睡就睡！没有想到在我没有钱的时候，我就实现了这种生活！做人就应该因势利导，在这段日子里好好想一想，该做什么？我是个闲不住的人，决定学做美食。做美食可以打发无聊的时间，更重要的是给家里面人添了许多的欢乐。趁着这段时间，我做了孩子最爱吃的葱油饼！
大家不要小看街边的小小的葱油饼，容易做起来一点都不简单！现在美食的自媒体有很多，一看都觉得很容易上手，一做就废了！所以第一次做葱油饼，我特意请教了奶奶。
第一、你得先准备好大概300克的面粉，把面粉放在一个盆里面，用筷子在面粉的中间挖一个坑，打一个鸡蛋下去，然后把烧开的水慢慢地倒进去，一边倒进去，一边用筷子慢慢的搅拌。差不多的时候就开始用手来搓面，把面搓成一团。可不能马虎，一定要用力慢慢的搓，团搓好之后发行半个钟以上。
2、准备好一把葱，然后把它切成细段，把它放到盆子里面，然后加点盐，加点胡椒粉，然后再用热油把它倒进去，然后再一起搅拌均匀。
3、以后把发醒的面团分成一个一个小小的面团，再把它擀成一块块的薄片，然后把葱油铺在上面，从下到上卷起，再从右到左盘起，放到一边，等五分钟，把它擀成一个小面饼！
4、最后把一个个的小面饼煎成两面金黄，大功告成！
创造如画生活
宅家个个当大厨，爱吃甜食的小鱼做了元宵。\r
1.做馅。
先找出冰箱里剩下的油酥花生，加上点熟芝麻用石碓捣碎，加上白糖，馅料就做好了。不得不佩服小鱼我的英明睿智，居然冰箱里还有炒熟的芝麻。\r
不喜欢花生的可以换成绿豆糕啊红豆糕啊什么的。\r
还有一种有咸的元宵，馅料是芜菁（我们这里叫大头菜）切成小颗粒，加上鲜肉颗粒炒热即可。总之，喜欢什么就做什么馅料。
2.做外皮儿。\r
接着勺出糯米粉，100克左右（4汤匙），放后40克水（约1汤匙），搅拌均匀后揉成团。\r
备好材料就开始包啦。\r
3.包元霄。\r
把糯米粉团子揪一块下来，捏扁，将馅料放在中间，捏拢，揉圆，一个个肥白可爱的元宵就出来了。 \r
我是直接用水煮熟开吃的。有的地方是用油炸，有些油腻哦，看个人喜好吧。 \r
特殊的假期，“你安好我无恙”，让我们彼此都安康。\r
非常时期，不外出不给国家添麻烦。\r
在家做做美食，等待疫情结束，\r
愿一切安好！
半溪小鱼
疫情期间恰逢春节，待在家里就是对祖国的贡献，在家闲来无事，就各种花样的做吃的。
我虽然没做过火爆了朋友圈的凉皮，，但是我炸了翻仁（不知道其他地方叫什么下面有配图），
炸了糯米糕（这个不是我想做的，被老妈强迫做的，她爱吃，材料都给我准备好了），
还炸了一大盆炸果子，头年炸的已经吃完了，这在家光吃饭，又炸了一大盆也见底了。
应孩子的强烈要求做了苹果派。
还发明了荠菜的新吃法，凉拌荠菜。
把荠菜焯水，然后用辣椒油，一点醋，一点盐拌拌就行了，结果出来味道还不错。
荠菜是老爸闲来无事去菜地里挖的，农村的好处就在这，断不了粮。
爱吃大肘子
我疫情时期宅家里一直在霍霍面粉！做馒头 面包 蛋糕[捂脸][捂脸]蛋黄酥 各种各样好吃的[害羞][泪奔]在这样下去要长胖的节奏啊！
浮生若梦之谜
我做了王婆大虾，酱香肘子，烤肉，凉粉，水煎包，炒饭，饺子，酸奶蛋糕。。。太多啦，每天都做，关注我
迦南美地私房菜
疫情期间在家把前半辈子所有学过的做吃的的方法全部都拿出来了，什么凉皮凉面包子，稀饭馒头，甚至蛋糕，干锅火锅，酸菜鱼，麻辣鱼，辣子鸡烧烤，家常菜更是不计其数，但凡能做的全部都做了，全家人都胖了十几斤，这可怎么办呢？对了，我们这儿的面粉全都卖光了，估计好多人在家里都在做面食，回头等上班以后估计回去看到全部的同事都是胖子，哈哈
