疫情后想开家生鲜超市,前景怎么样?

万物皆可pag


先开个普通超市吧 弄一部分做生鲜 生鲜肯定没法天天都卖的正好 而且也不可能天天都是好天气 有的时候有客人没货 有的时候有货没客人


化繁为简一刀制敌


我个人认为要看你所在城市是否普及了生鲜超市,如果普及的不多,可以试试。一些城市已经普及了,竞争相对也会大,没怎么普及的可以可以先抢占开一家。

加上来点营销手段,微信集赞送小礼品,或者可以购买特价水果之类的。先少少的投资,生鲜难在同行竞争和损耗,试试水,不要到时候购买设备,装修,花了不少钱直接反贫了。


爱生活的小鱼儿


开生鲜超市的前景如何,肯定与此次突发的疫情是无关的;因为生鲜超市经营的就是蔬果鱼肉、粮油酱菜等人们在日常生活中的必备生活品,既使在此次突发的疫情期间,在许多的其它行业都不能营业的情况下,为了保证和满足人们正常生活中的必需,只要是证照齐全的生鲜超市,也是可以开门营业的,更何况,此次的疫情在全民众志成城的抗击下很快就会过去,人们很快就会回到正常的生活轨道上来。

所以我认为,开生鲜超市是否有前景,不是取决于此次疫情的前后,而是取决与生鲜超市的经营特点和人们在当前社会上的生存环境。

一,生鲜超市的经营特点有:

1,经营面积的要求不高。只要有个几十平方面积的门面就可以开一家生鲜超市。

2,投资不会太大。只要有个上十万块钱就可以开家小规模的生鲜超市。

3,可以更自由的把生鲜超市开在人气旺盛的居民小区或其他的好位置,能够让所开的生鲜超市有追着人气跑的极大选择性。……

二,人们在当前社会的生存环境是:

1,现在的人们,生活水平已经得到了大幅度的提高,但是,生存的压大也越来越大。

2,进入城市的居民越来越多,适合开生鲜超市的各种居民小区正在宛如雨后春笋般的增长。

3,人们日常生活的节奏越来越快,消费观念也正在不断的更新,消费购物越来越讲究的就是一站式、快节奏的方便、简便和放心。……

综上所述,具有面积小、投资少、灵活方便的生鲜超市,显然是符合人们在当前社会上的生存环境、消费观念和消费习惯的,所以我认为,从当前整体的消费环境来看,不管在什么时期,开生鲜超市的前景还是不错的!不知大家怎么看?


知足常乐1284922


第一条,生鲜超市市场空间广阔

生鲜是居民生活中必不可少的产品,主要包括蔬菜、水果、水产等,具有消费频次高、购买量大、周转速度快、毛利低的特点。由于生鲜食物保质时间短,运输过程中极易产生损耗, 对于经营管理有着很大的要求,所以超市生鲜品类毛利率很低,一般在 15%以下,远低于日用百货类 30%以上的毛利率水平,在产品结构中处于次要和补充地位,但在超市经营中能起到聚客引流的作用。中国居民食品消费支出中,生鲜类食品占比超过 50%。受限于生鲜品类自身特点,线下渠道始终占据主流地位。 随着新零售的推进,全渠道下生鲜市场的进一步扩张是可期的。

2013 年至今,中国家庭食品消费支出总额保持稳步增长,2016 年达到 7.1万亿人民币。 数据显示,2017年我国生鲜市场交易规模达到了1.79万亿,同比增长6.9%,且自 2013 年以来持续保持 6%以上的增长,生鲜超市行业保持着稳定增长的市场规模,预计 2018 年生鲜市场交易规模将继续增长至1.91万亿,生鲜消费市场空间广阔。同时,我国超市渠道的生鲜产品渗透率也有很大的提升空间,2016 年仅有 22%的农贸产品由超市主导交易,远低于美国的 90%和日本的 70%渠道渗透占比。

2012-2017年中国生鲜电商市场规模持续上升,从2012 年的 40.5亿增至2017 年的 1,391.3 亿,5年 CAGR为102.9%,年增长率呈下降趋势,但增长势头依然强劲。截至 2017 年最后一周,生鲜电商领域渗透率 TOP10 app 均不足 1.0%。其中,位居前三的多点、京东到家、每日优先的渗透率分别为 0.7%、0.3%、0.3%。2017 年下半年,头部生鲜电商app 7 天留存率均值较高,意味着用户对生鲜电商的认可度较高。随着居民对于生鲜消费需求的上涨,新零售市场规模有望进一步扩张。




熹微晨光


这个问题的答案关键看规模,或者说看企业背后的资本。也就是说,强者恒强。

生鲜在经济发达的城市是门好生意,是具有很强聚客功能的生意。但是生鲜产品损耗高也是众所周知的。像永辉,在损耗控制方面做的就很好,损耗率很低。怎么做到的?

除了制度管理等管理方法外,重要的是采购和物流。大规模采购可以获得更好的议价能力。而强大的物流基础可以提高周转率,降低库存。反馈在卖场前端的结果就是货总是新鲜的,损耗还低。

此外,像盒马鲜生、小象生鲜这类新零售电商崛起之后,他们不仅依靠资本快速获取物流及采购资源,而且还依靠大数据的优势做线上销售,使商业闭环更加完整。相比之下,传统生鲜超市的生意受到很大威胁。

当然,这也不是说传统生鲜零售商就没有机会了。各地零售市场环境不同,比如北京,社区中有很多夫妻店、小水果店。这些店铺就依靠周围的社区居民赚钱。“地利”是这些店铺的优势。有的店很勤奋,还可以送货上门,代购等等。只不过,这样的店能够存活,不会有太大的发展。

以上,希望可以帮到你。





尚法者小马


生鲜超市越来越常见,在大城市的小区附近,总是可以见到生鲜店的身影,在给顾客带来了购物场所的同时,也吸引着众人开店的想法,可是内心多少又有点拿捏不定注意,不知道 生鲜超市开店怎么样?不知道开生鲜超市是否有前景?其实开生鲜超市有好的一面,也有不足的一面,一起看看。

  目前生鲜便利店比一般的便利店要大一些,比社区超市要小一点,体积在150-300平米左右。销售的商品主要包括:生鲜商品,日杂,日化,零食,烟酒等。比小型便利店商品更加丰富。

  生鲜超市开店怎么样?前景不错:

  第一,生鲜类商品属于高频消费产品,面向的客户群体很广泛,大大降低了店铺选址的限制,也有效增加的进店人群。

  第二,生鲜类商品属于毛利较低的商品,其目的是满足顾客需求进而带动其他日杂类商品的销售。

  第三、生鲜类商品的增加有效的解决了便利店冬季销售额减少问题。

  根据行业相关人士的调查,生鲜便利店实际也是超市业态的较好补充。目前,生鲜便利集合店大都为 大卖场经营者发起运营,这些大卖场运营商过去在大卖场打烊后的晚间市场,并没有合适业态运营。

  生鲜超市开店怎么样?当然,生鲜便利店的运营也会有困难之处:

  一是损耗成本。

  生鲜的损耗成本如何控制?目前,很多生鲜便利集合店的生鲜品类经营都是采取渐进策略,先期上马瓜果类生鲜品类,运营成熟后,随后逐步补充易损耗的绿叶菜生鲜。

  但整体看,绿叶菜生鲜品类目前所占比重依然较小。这对于没有供应链支撑的传统便利店而言,如果开展生鲜经营实际难度非常高。更严厉点,甚至可以说做不了。

  二是配送成本。

  生鲜是高频消费,日常运营可能面临缺货情况,如果从中央仓补货,配送效率的配送成本很高,因此,对于那些有大卖场业态的零售商而言,就会有优势,这些企业可以让大卖场就近对生鲜便利集合店进行补货,也可以凭借整体体量优势让供应商对其补货。

  三、消费客群仍待培育。

  目前是培育发展生鲜便利集合业态的很好时机,这是因为中国中产阶级群体正在崛起,市场对即时性零售业态的需求在增加,消费者希望得到更便利、干净、体面的购物体验。

  生鲜超市开店怎么样?有前景,经营方面也有不足,但是不可否认的是,随着社会经济生活水平的提高,随着消费观念和方式的变化,人们对生鲜超市的需求也将会越来越多,而生鲜超市也将大有所为,它将成为未来我国零售业中的又一主力业态,对于众多想要创业开店的朋友来说,是可以考虑这个行业的。


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实体店不建议再做了,小的仓买现在都送货上门,未来发展方向肯定是线上销售,因为现在客户对要求越来越高,都愿意送货上门,很多线上平台在疫情时期已经快速抢占市场,线上购物,送货上门,所以未来做实体生意肯定是越来越难做了,房租价格还都比较高,所以我不建议做实体店,不过可以考虑线上销售,这个必定成为趋势。


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开超市呢,只要位置选得好,可以说是稳赚不赔的生意,即便是在出现像新冠病毒这样的情况下,超市也是唯一可以保持正常运营的场所。

但是,如果你想专门开生鲜的话,可能还得多考察一下市场,不过还是那句话,地段!地段!地段!重要的事情说三遍。


不知为知之乎


生鲜超市一定要在人流量相对大的地方,小区,学校,超市周边都不错,面积可不用太大,但生活必需品要齐全。做好日常清洁工作,态度和善,接下来就是积累人缘和回头客了!祝你成功!


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疫情后行业洗牌了,你可以选择当地比较好的加盟,不要加盟费的那种。会少走很多弯路。


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