知山乐禾
从小到大其实很少下厨，这次疫情天天呆家里，白天忙完工作的事情之后，就想搞些美食，反正这段期间的厨艺大大提升，哈哈哈
姚文菲自媒体
三年来第一次有时间呆在家里做饭，平时家里基本不开灶，对于吃惯食堂的我们，开始了复习做饭了。讲一下山西晋南的家常饭吧。
家中神兽从南方回来，想吃的就是面食。尤其对各种炒面。于是特色我们炒揪片炒拉条炒猫耳朵，焖面油泼面上线了。
吃了一段面，已经提不起兴趣了，那又回到了南方了，咖喱饭，煲仔饭，米粉。
再不想吃饺子，也得吃啊，过年嘛，必须饺子，那就做各种带馅的，包子，饺子，蒸饺，馅饼，菜盒，卷卷齐上阵。
空闲的时间多了，玩起了耗时间的美食，跟风的凉皮，南瓜饼，草莓大福，脆皮糖糕，粉皮，都玩过了，得再看看大家都在玩什么了。
吃的实在美味了，今天出去买了鱼，做了麻辣鱼香锅，重口味果真不叫人失望，一顿就吃的肚子滚圆。
一一不是杠杠
这个春节过得有点郁闷，武汉疫情肆虐，全国都处在防疫时期，宅在家，就是贡献，不乱跑，别添乱。
人不能闲着，坐在家里做什么？做饭呗。网络里一时间解锁各种美食，陕西的凉面皮把南方人都教会了，还有猫耳朵、包汤圆、滚元宵，做美食既能愉悦心情，又能满足家人的舌尖，何乐而不为呢？
我喜欢做美食，河南的，山西的，都能做一些。立春时，我做了母亲教给我的烙馍。我从小就跟母亲学，现在擀饼的手法还是蛮快的。
临汾正月二十，有一种特色小吃:添仓卷卷，就是用面糊摊成饼，再卷菜，用油煎至两面金黄，香脆可口。
平时做饺子，剩下的面，我就把它分成小剂子，擀开，抹油，摞一起，再擀成饼，蒸熟，揭开，又是一种卷菜的饼。
还有很多面食，菜品，汤类，几乎天天换花样，只要家人喜欢吃，我就给他们做。
安心在家，用美食充实生活，别急，别躁，疫情终究会被灭绝，人类亿万年的进化，就是一路拼杀的结果，只是别再吃野生动物了。
升腾的海水
全国人民防疫宅家的时候，已经高三的儿子停课不停学，实时开始了网课，难得的是平时没有时间管儿子的我，一不小心成了全职妈妈，现在每天的任务就是想着怎么做好每顿饭，照顾好他的吃喝。
我想无论何时，每个时光都值得认真对待……
飞鱼18311
疫情期间，由于不能去饭店吃饭，我想吃家乡特色菜和小吃，最近就在家里做了有辣子鸡，地锅鸡，菜煎饼，味道还是不错的，发给大家看看
小安美食馆
最近休班在家里做了凉皮，炸油条，炸小麻花！味道都特别棒，感觉自己厨艺大增😋😋
阿柏50
疫情期间，虽然不能回归正常生活，但确是因为这个我有了大把的时间陪陪家里人，也有很多时间进去平时很少接触的厨房。
在家里的这几天，我做了一些美食，一是想让家里人尝尝，二是给家里增添一些气氛。毕竟疫情确实存在，但我们更加要积极面对，时间会冲淡一切。
下面是我在家里做的一些美食，大家有兴趣也可以利用这难得的时间尝试下哦。
自制凉皮
做法：
1. 准备500克面粉，加入280克水，加入少许盐，揉成表面光滑的面团，醒半个小时。
2. 把面团放入清水，使劲的戳，戳成面筋。
3. 面筋放点小苏打，放在锅里蒸15分钟，切成块备用。
4. 把面水静置3小时左右，然后倒掉多余的水，面浆搅拌均匀。
5. 把面浆放入平盘里，放在烧开的水的锅里3分钟，再把平盘拿出放在冷水上面冷却拿出凉皮，再重复做下一张凉皮。
6. 胡萝卜切丝，芹菜切丝锅里炒熟。
7. 凉皮和芹菜，胡萝卜，面筋放一起加入生抽，醋，再放点牛肉酱。这样一盘美味的凉皮就完成了。
香蕉鸡蛋饼，适合当早餐哦
做法：
1. 食材准备，160克面粉，2根熟透了的香蕉，2个鸡蛋，140克牛奶，少许盐。
2. 把香蕉捣成泥状，打入两个鸡蛋，放牛奶，160克面粉和盐，搅拌均匀。
3. 先用中火热锅，再开小火，用勺子舀一大勺放入锅里待表面出现很多小气泡再翻面等1分钟左右即可。
4. 做完一张再重复这样的步骤就可以做出一盘美味的香蕉松饼了。
芹菜胡萝卜炒肉
这是一道很适合长了牙齿的小朋友吃的菜哦，当然也适合大人吃。
做法：
1. 把瘦肉切成片，然后切成丝，放点料酒，生抽和生粉腌着备用。我们家小孩还小，所以就只放了生粉。
2. 把芹菜洗净，然后把叶子摘掉切成段。
3. 胡萝卜洗净切成片，然后切成丝。
4. 大蒜洗净切成片，生姜洗净切成丝。
5. 锅里热油，把腌着的肉放进锅里炒，待变色之后放入姜蒜炒香，然后把胡萝卜放进去炒，最后把芹菜放进去炒熟放盐炒匀即可。
平淡有时也是幸福
这时候必须晒一下了，朋友圈早就开始美食大赛了，我也不能落后呀！瞧瞧这就是今儿个刚买回来的小黄鱼，看看这金黄金黄，滋滋冒油的“油炸小黄鱼”大家流口水了没有呀！[灵光一闪][害羞]
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 808, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-p-0000/992fe5de0e654dc586fc597e51e9b0fe\
功夫湘菜康厨小馆
好吃的牛奶煎饼🥞
1⃣️面粉加鸡蛋加牛奶🥛（不加水）和面
2⃣️揉至表面光滑后放置醒发至两倍大
3⃣️再次揉面
4⃣️切成大小相同的剂子用擀面杖擀成薄饼状
5⃣️最后中小火煎饼🥞
完成✅ 奶香味十足👍
二月里
2020年我们过了一个难忘的春节！在我们非常期待和家人朋友相聚的日子里，突然发生了一件全国人民都难过的事情，疫情！党和国家都迅速的作出了反应，快速的控制着疫情的蔓延！在此，首先我们要感谢祖国！感谢那些做出巨大贡献和还在一线奋斗的战友同胞们！向你们致敬！有你们在，我们坚信疫情很快就会结束！其次，我和我的家人朋友们也做到不出门！不串门！不聚会！不乱传不轻信谣言！坚决支持国家的疫情防控措施！作为头条的自媒体创作者，也做到了正能量的传递！为我们的祖国加油！武汉加油！
在遵守疫情家里蹲期间，由于家人孩子们不能出去，做为家庭煮妇又非常热爱美食的吃货，使出浑身解数利用上所有的资源，为家人做出健康美味的饭菜！使他们感受到家的幸福生活。每一道热腾腾香喷喷的饭菜，都是我对他们的爱！由于食材的限制，我没有做出什么网红款，也没有做出爆款，只是做了一些普普通通的家常菜，虽然菜普通但是充满浓浓的爱意。我相信在他们吃的每道菜都是感觉最棒的！看到他们吃的又香又开心时，我感觉什么都值得！下面就晒几张我的家常美食图吧！
中国加油！武汉加油！
