大別山鷹
在庭院種植蔬菜最好是南北走向，因為這樣有利於通風透氣並且採光均勻不易受病害。
在最南邊可以種些葉用蔬菜比如菠菜、油菜、小白菜、韮菜等，中間種植些茄子、辣椒、西紅柿等中高杆的作物，而靠最北邊可以種植豆角、黃瓜、芸豆等上架作物，這樣相互之間誰也不影響誰的光照，從側面觀察到的是階梯狀的佈局，這樣既美觀又易於採摘果實和管理。
如果在冬季，這些夏季蔬菜罷園之後，可以把韮菜用塑料小弓棚覆蓋保溫，這樣早春就可以吃上新鮮的頭茬嫩韭菜，有條件的話也可以在小弓棚裡撒些香菜和菠菜種子，這些比較抗寒的葉用蔬菜生長期短，易管理也很實用。
黑娃在農村
在農村，每家農戶都是獨家獨戶，還會帶走院子的，有的四周空曠，前後左右都是院子。在農村，房子一般都是坐北朝南，南北通透的。如果想種菜，庭院四周都可以種植蔬菜的，只要有空曠的場地。
題主問庭院種什麼蔬菜既實用又美觀呢？
我個人覺得庭院種植蔬菜的原則是要以綠色速生蔬菜，採摘方便，人們比較喜歡吃的，品種可以適當多樣化，苗床可以多分小點多分幾塊菜地。根據這個思路，我給我我的意見，當然這還要分季節性的種植時令蔬菜為主，四個季節，每個季節都有自己的主打蔬菜，所以我們也只能拿一個時節的蔬菜為主。蔬菜種植可以以功能分區來劃分：
1、時令蔬菜區。本區主要是種植本時節的蔬菜。這個區可以分多塊小菜地來種植，本區的蔬菜特點是主要是速生葉子菜菜為主，隨採隨食。這些蔬菜可以有油麥菜、菠菜、小白菜、生菜、大白菜、包菜、香菜等等。
2、牽藤綁蔓區。本區種植的蔬菜需要搭架子，一般搭人字架，為了方便採摘架子不要高於兩米，本區可以形成一個高度空中發展。如可以種植豇豆、四季豆、黃瓜、西紅柿等蔬菜。
3、佐料配菜區。本區域主要種植的都是小眾蔬菜，香料，佐料為主。本區域可以種植韭菜、小蔥、大蒜苗、小芹菜等。主要是方便，家裡想包餃子的時候就隨手可以採收。
以上幾個分區就能保證家裡庭院實用美觀，高矮錯落，井然有序。
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三六五平凡之路
農村家裡的庭院並不是什麼稀奇的事情，大多數自建房都會有一個或大或小的院子，而且農村自家的院子裡幾乎都有種菜。從實用性來說幾乎是毋庸置疑的，農家院子出門就是菜，摘回家洗洗就可以下鍋，不過要能達到美觀的效果，確實還得有一番好好的思量。
農村的庭院種菜要想達到美觀的效果，規劃才是最重要的，而規劃又分為兩種。
1，農村庭院菜園的土地規劃。
農村的庭院有別於普通的菜地，所以土地的規劃才是最重要的，而規劃的重點就在於細、在於小。畢竟庭院最主要的目的還是在於觀賞性，這點跟普通的菜地來說還是有根本性區別的，所以如果農村自家的庭院需要種菜的話就得首先做好土地的規劃。
農村庭院菜園規劃每一塊土地不能太大，得小點才更方便管理，一般來說一塊地有1～2米的寬度，3～4米的長度就已經完全足夠了。四周圍可以用紅磚或者路牙磚分隔開來，規劃出一條條硬化的小路，方便耕作也方便採收。
2，農村庭院菜園的蔬菜種類規劃。
農村自家願意種菜怎麼樣規劃其實不用在這裡多說了，因為只要是農村人都知道該怎麼樣規劃。喜陽的蔬菜種類都安排在光照最足的地方，而喜陰的蔬菜種類肯定安排在靠圍牆或者樹邊的位置，同樣的道理藤蔓類的蔬菜一般安排在靠邊的位置，避免對其他蔬菜造成影響。
總的來說農村庭院種菜切忌大塊土地耕作，那樣看起來感覺跟普通的菜地沒有任何區別，完全不適用於庭院，所以從美觀性來說最好是小塊規劃為好，只有這樣才能實用和美觀共存，凸顯出庭院該有的風格。（圖片來自網絡）
農民也優雅
庭院種菜，既要適用，又要美觀，建議採用立體種植。立體種菜設備會給你的庭院增色不少而且大大增加單位面積土地種菜的數量。
儒風苑
庭院種菜設計要點之一：選址。對於庭院種菜設計來說，種菜部分的選址很關鍵。很多人都向往著那種返璞歸真的樸實，惦念著有朝一日迴歸自然的本真，而種菜，既能滿足這種田園之情的甜美，又能自給自足，是一種不錯的選擇。但要種菜可以，很多朋友卻不清楚對於選址有什麼要求。首先，菜要生長，就需要有滿足它生長的自然條件，比如，土壤、水分、空氣清潔度和溫度等。而在庭院裡種菜，難免會有一些高大的綠植會把土壤裡的水分，陽光等方面的自然條件打亂，所以，在種菜的選址中，一方面既要保證土壤足夠肥沃和平整，另一方面也要保證菜類作物能充分的得到光照和水源，這些都是必不可少的種植條件。
庭院種菜設計要點之二：佈局。在庭院裡種菜，不僅要講究菜地的選址，同時還要顧及整個庭院的景觀設計，這就要求，在庭院種菜設計中，蔬菜花園的佈局也是不可忽略的部分。第一種種植方式，就是那種中規中矩的方形菜地設計，包括長方形和方形的菜地，這種方式，一般會選擇空間比較大的地方，只要是留出通道就好，只要和周圍的設施相襯，都無大礙，一條條的流線，也自成一道道的風景；第二種方式，便是那種充滿藝術美感的放射狀種植，就是以一種景觀為中心，繞其四周成扇形分佈，等那些各色的菜品長齊全了，也是美不勝收！第三種方式，就是“佛系種植了”，隨遇而安型。就是哪裡有適合種植蔬菜的地方，就因勢而為，用不規則來成景，也是不錯的一種選擇呢，試想，一片景觀裡，邊走邊能隨處發現驚喜，有什麼不好呢！
庭院種菜設計要點之三：種類的選擇。對於庭院種菜設計來說，蔬菜種植的種類也很重要，特別是對於剛開始學種植的朋友來說，還是先選一些當地常見的比較易活的品種來種植，免得種下之後，要麼不出苗，要麼很快乾枯了，都會影響心情和景緻。
總之，以上就是關於庭院種菜設計要點的一些方面的簡單闡述，希望您能喜歡，也願您有自己的怡情小院。
櫻味有你
農村庭院種菜的美觀，主要是看你的庭院環境和方向，還有庭院寬宅而定，別看以為是農村，庭院土地戶戶有，其實農村庭院土地也是有限的，有些農村庭院跟城市一樣，沒有庭院土地種菜和花草。那麼種菜的美觀怎樣呢，把庭院的土地分層幾類，分什麼季節種什麼菜，不要一個品種種多，各種季節上種上隨季節的菜，這樣農村庭院不斷青綠色，種什麼菜行數整齊一點，讓菜肥實粗壯一些，嫩嫩的的才好看，一般瓜類種在庭院牆角處，讓瓜藤隨牆蔓廷的生長在牆上，結瓜的時候搭個架子就是了。瓜類在開花的時候在院子裡也清香又美觀。
平淡才精彩65
庭院夠大的可仔細布局，分類別種植蔬菜，搭建瓜棚，可乘涼又美觀；庭院一般大，最好就間隔插種不同種類蔬菜，增加花盤種植，也可種些花草樹木，增加層次感，非常漂亮。
一日之間
小院子種菜，不僅為了讓自己隨時吃上綠色食品，還有一個重要功能，就是美化庭院，淨化小院空氣，創造自己賞心悅目的小環境。在這樣環境下，品茶、飲酒、聽音樂，才叫享受。
阿山175145796
農村庭院種菜怎樣實用又美觀？看到這個問題，我認為實用的前提是指種的菜能吃，美觀指種的菜在庭院佈局搭配合適好看。要想保持這兩點，首先應該從能吃的蔬菜上進行選擇，特別是在農村庭院都很大，那麼選擇什麼蔬菜嗎？盆栽的話易選擇韭菜，辣椒，西紅姨，蒜苗，用簡易自制們盆子填土移栽，合理規劃擺放在庭院。這種方法適用於地面硬化的農村家庭。前兩天頭條介紹了一位大嫂利用庭院在磚縫進行種菜，針對地面鋪磚的農村庭院很適用。對地面沒硬化的庭院，適合按畦田一畦畦種植。我的庭院進行了硬化，我就在養花草的同時用簡易花盆（塑料筒剪開、泡沫箱子等），種植韭菜，蒜苗等。按季節進行盆栽，這樣既美化庭院，又有蔬菜吃，一舉多得，不過這要因人而異，因庭院而異。
農民工老李
農村大多都是獨門獨院，庭院種菜怎樣才能既實用又美觀呢？
首先是合理的規劃，其次是不同的季節，選擇不同的蔬菜。根據庭院的坐向和採光，種植一些應季不同的蔬菜，最好不要單一。
最好在窗前和牆邊，種植一些藤蔓類的蔬菜，這樣可以讓整個院子都充滿生機，站點窗前就可以看到果實累累。
如果我的回答能幫到你，請你關注我，我會持續貢獻最好的回答。
