曹貓魚
疫情期間不出門，在家點外賣是一種方式。同時也是需要注意的。
在大多數人都居家隔離防護的同時，外賣小哥還在不斷奔跑，要為他們點贊。他們奔波在路上，也有感染的風險。著實不容易。
那麼點餐的人員該怎麼防護？安全嗎？
點外賣的話，只要防護得當，應該是安全的。
但是需要注意一下幾點。
1、主要是在取餐的時候注意好防護。
我們都知道為了避免流動性傳播，儘量要產生人與人的接觸。所以在取餐時，可以和外賣小哥說好，讓他把餐食放在指定的位置，點餐的人到指定位置去拿。避免了人與人之間的直接接觸。現在小區都是不讓外來人員進入。放在小區大門口應該是個好地方。
2、出門取餐要做好防護。戴口罩是必需的。如果坐電梯，記得觸摸電梯按鈕後，及時洗手或者用醫用酒精消毒。
3、取到外賣後，建議把外賣外面的包裝紙或包裝袋進行酒精消毒後丟棄。
4、飯菜是熱的，不用擔心飯菜內有病毒的可能。
5、建議不點生食，尤其是冷飲等。
總之，點外賣是安全的，不用擔心。
科普王醫生
首先，我個人認為點外賣還是很安全的，但有前提，你需要按照以下幾個方面做好準備工作。
第一，點餐安全意識是前提。千萬不要因為飢餓而麻痺大意，放鬆警惕，無論是在點餐、取餐還是進餐的過程中，都要繃緊安全這根弦。切忌一失足，成千古恨。
第二，選好平臺和商家是關鍵。如果以往在某商家有過訂餐經歷，或者對商家比較瞭解，那訂購起來自然比較安心。如若沒有，建議還是要將店家的信譽作為一個綜合考量的前提而且儘量選擇大型平臺的入駐商家。大型平臺會對商家配餐員和外賣員的個人防護、健康狀況，以及配送情況進行監控，同時還會會同商家進行有效的消毒管理和操作流程管控，以期降低送餐環節感染風險。
第三，學會點餐很重要。儘量避免點生冷的餐點和切好的水果，這些被汙染的幾率更高。疫情階段關鍵還是要提升免疫力，所以建議大家可以多選一些白肉類，豆製品和菌菇類食物，還有各種顏色的蔬菜。同時，儘量少吃含高油、高糖、高鹽以及辛辣的食物。
第四，取餐注意個人防護。由於病毒傳染的主要途徑還是通過飛沫和接觸傳播，所以在接外賣的時候，雙方都做好個人防護是關鍵。要做好兩方面的檢查：首先，要檢查自己是否佩戴好口罩，穿好外套，切莫穿著家居服外出，還可以佩戴一次性手套。其次，檢查外賣小哥是否穿戴好個人防護，外賣的外包裝是否完好，食物是否有外漏的情況。如果存在外賣小哥未穿戴防護，或者外賣包裝問題，建議拒絕接收，並將相關情況反饋給平臺。
第五，推崇無接觸送餐。最保險的方法還是減少和外賣小哥的直接接觸，可以外賣小哥將外賣放到門口或者指定的貨架上，待走遠後再行取餐。很多大型平臺也針對性的推出了此類服務，但如果必須和外賣小哥溝通交流，建議保持一米以上的距離。
第六，妥善處理外賣包裝。為了避免因外包裝汙染導致的感染，建議可以在室外對外賣包裝外表噴灑75%的酒精，或者在取餐後直接將外包裝丟棄。對內部包裝建議用消毒溼巾、酒精棉等擦拭消毒。同時，建議使用自家的餐具和餐盤。如果條件允許，還可以對外賣進行二次加熱。
第七，一定要勤洗手。如果沒有佩戴手套，在取外賣後要洗手，打開內包裝，進食前也要洗手，進食完畢還要洗手，而且建議一定要在流水下用肥皂清洗。
第八，還是要提醒大家，要分餐而食。號召減少聚餐和在外就餐的目的就是為了降低病毒人際傳播。所以，即便是吃外賣，也還是建議大家各自點餐，分餐而食，人與人之間保持安全的距離，更要避免近距離面對面坐。
胖叔聊營養
對於這個問題我是這樣想的！
在家，如果有充足的糧食和果蔬，那點外賣就不推薦！
在家，如果糧食和果蔬有所欠缺，或者是想改善伙食，那出去買菜和點外賣相比較的話，點外賣相對還是可取的！
不過話說回來，中國14億人口，真正感染病毒的也就幾萬人，如果這樣算，其實感染率很低，但這能代表什麼呢？代表我們不用那麼謹慎了？錯！大錯特錯！疫情其實就在身邊！隱患就在你身邊，一不留神，中招的可能就是自己了！那麼，外賣還要點嗎？我不推薦點！只要家裡還有糧，只要家裡還有油，熬過這一陣，你照樣可以饕餮大餐，朋友小聚，面朝大海，春暖花開！何必冒終身之危險圖一時爽快！？
帶你去海邊
最近5天，我大著膽子點了4次外賣。目前身體健康，體溫正常。
點外賣不能說完全安全，但是風險比較小。目前，但凡出門都有風險。我覺得，點外賣比坐電梯和與鄰居相遇風險小多了。
點外賣的風險源主要是外賣小哥和外賣店。上次外賣員感染病毒的消息出來後，外賣員和外賣店的管理就加強了。外賣員每天要消毒和量體溫，外賣店的工作人員也要量體溫。而且，現在外賣員只能送外賣到小區門口，放到入口的柵欄上，不進行直接接觸。所以，唯一的風險就是那個塑料袋和外賣包裝盒。
塑料袋和外賣包裝盒有可能帶有病毒嗎？是有可能的。但是，感染冠狀病毒是有條件的，第一、病毒的活性要高；第二、病毒的濃度要大。病毒離開人體後，經過一段時間活性就降低了。而且，我也沒聽說過通過塑料袋和包裝盒感染病毒的事情發生。你如果實在不放心，進門前把塑料袋扔了，然後用酒精給外賣盒消消毒，再洗個手，搞定。
你想想，如果外賣真的風險大，早就被禁止了。所以，不要怕，該點還是要點。
莽哥鋪子
現在點外賣安全嗎？
就我個人而言，我覺得現在外賣不太安全。具體在以下三個方面。
第一，貨源問題。
因為商家所需的肉和果蔬，數量一般都比較多，所以他自產自銷的可能性微乎其微。這就需要他去進貨，而且他手裡肯定不止一家貨源。
貨源多，供貨人員也就多。這就要面對不同人群。
而這些人群，他們的買主肯定也不只商家這一戶。他們每天所接觸的人員眾多，他們的衛生條件，我們不得而知。
所以，貨源問題在於，需要接觸人員眾多且不明，具有安全隱患。
第二，商家問題。
不少商家會為了個人利益而使用廉價物料。最常見的是食用油，也有少量的會用調味劑代替骨頭湯等。
這些食品的不健康性我們平時都知道，但是因為工作忙或懶而抱著僥倖心理偶爾吃一兩次，也是可以的，畢竟我們人體自身有免疫力嘛。
但是如果宅在家天天點外賣，那性質就不一樣了。
身體天天多排這麼多毒，它也是很累的。
所以，就商家食品安全問題而言，外賣還是不要多頻率的點為好。
第三，外賣小哥問題。
網曝山東青島一外賣小哥疑患新型肺炎，在他妻子被確診前仍在送外賣。所以我們平時在取餐時，也會增加被感染的風險。
若實在想點外賣，那就讓外賣小哥在樓下等，自己下樓取餐。可以減少病毒傳染到家裡的風險。
需要注意的是，外賣的外包裝袋要第一時間扔進垃圾桶，不要放在桌上逗留。還有取完餐要先洗手再用餐，扔完垃圾以後再次洗手。別怕麻煩，儘可能的減少細菌病毒傳播的可能性。
總之，特殊時期特殊對待，我個人建議，現在外賣存在安全隱患，還是少點為好。
提提提怡琳
按照目前的情況來看，雖有外賣騎手已被感染，但新型冠狀肺炎主要傳播途徑還是通過糞以及口傳播和接觸傳播。
據我所知，像餓了麼的商家都會將接觸過食物的人進行體溫測試，以及外賣小哥都會全面消毒。百分百安全是談不上，但點外賣還是可以的。
為什麼可以呢？我們從食品的角度看看。
第一，外賣是有可能攜帶病毒的。
理論上，如果食物製作者被感染，而且製作過程中沒有遵守良好的操作規範的話，飛沫會通過打噴嚏、咳嗽等途徑依附在食物表面，就很有可能攜帶病毒。
同等，如果外賣小哥接觸了攜帶病毒的食物，通過不斷地的接觸，人與食物都很有可能會感染，從而攜帶病毒。
第二，人被感染的可能性非常小
其一是冠狀病毒怕熱。在高溫下病毒都是難以存活的，而我們常吃的食物都是經過高溫加工的。
其二是SARS數據做參考，56°C情況下持續15分鐘就可以滅活SARS病毒，溫度越高，需要的時間就越短。
由此可以推測，日常食物經過100°-120°的烹飪， 是完全可以將殘留在食物上的病毒消滅掉。
第三，病毒更喜歡寄宿在人體上
相對於寄宿在物體表面，病毒更喜歡寄宿在人體上，因為人體的分泌物可供它們存活。像餐具、餐盒的表面並不是它們理想住所。
第四，一定的病毒量才能被感染
如果入侵的病毒量較少，那就會被人體自身的免疫系統自動隔離在外，只有足夠的病毒量才會致病。
所以，餐具、餐盒即便攜帶了病毒，也只是小量的，並不會對人體健康構成威脅。加上人為防護，病毒就更難侵入人體了。
防護防護，既要防也要護，在病情還未完全穩定下，個人建議還是自理會比較好，以防萬一，畢竟防護還是很有必要的。
不得已需要點外賣的話，基於我點外賣的經驗，有5點想分享給你：
1、儘量選擇品牌連鎖店，品質相對可以得到保障
2、儘量選擇熱食，少吃生冷食物
3、外賣統一放置點（地方最好是比較空曠的），例如讓小區保安亭放置一張椅子，專門放外賣，減少人員接觸，以免二次感染。
4、 取外賣時，記得要佩戴口罩，回到家後也用消毒酒精噴霧噴一下。
5、吃外賣前，將食物二次加熱或用紙巾蘸取消毒酒精，擦拭餐盒，能起到消毒殺菌的作用。
好啦，以上建議供大家參考，也祝每個人一切都安好！一定要記得防護到位！
薇安說
截止2月13日16時，全國新增新型冠狀病毒感染肺炎確診59900人，疑似13485人，死亡1368人，治癒6055人。
鍾南山稱新冠肺炎2月中下旬達到峰值，希望4月前疫情結束。
如今醫護人員大都奮戰在沒有硝煙的戰場上，我們普通人能做的就是聽從指揮，宅在家裡不外出，減少病毒傳播途徑。
新型冠狀病毒的傳播途徑目前嫩夠確認的就是飛沫傳播和接觸傳播。
病毒傳播過程中並不是通過單獨的傳播，往往是通過呼吸、聊天、咳嗽以及打噴嚏的過程中通過空氣傳播的。
這也是為什麼一再強調儘量不外出，能宅在家裡就宅在家裡，儘量切斷傳播途徑。
在這種疫情嚴峻的形勢下點外賣還是有一定風險的，因為你的確宅在家裡沒出去，但是外賣小哥接觸的人多又雜，如果在接觸食品的過程中不規範，或者運送過程中沒有戴口罩就容易有潛在危險。
換位思考，如果點外賣的人如果是患者，那麼和外賣小哥接觸後，外賣小哥如果被傳染了，那麼在接下來的潛伏期，外賣小哥會接觸多少人，那些人又會接觸多少人，這個損失是無法估量的。
建議如果實在是想點外賣：一是儘量點熟食，回家後再次加熱食用。二是讓外賣小哥將外賣放到門口，儘量人和人不接觸。三是帶一次性手套將門外食物拿進來然後倒入自己家的餐具裡面。四是將外包裝分類放到垃圾裡面。五是用酒精將門把擦拭一下。
做好這些防範措施，才有可能保證點外賣過程中安全一些。
當然為了百分之百的安全，還是自己在家做飯吧。為了疫情早日結束，我們不給國家添麻煩，想想武漢人民正生活在水生火熱中，我們暫時不點外賣算得了什麼？
茜途無量
1. 外賣有可能攜帶新型肺炎病毒嗎？我們可以放心叫外賣嗎？
兩句話總結：
· 理論上外賣確實有可能攜帶新型肺炎病毒，但是我們被感染的可能性非常小。
· 我們叫外賣不用過分擔心，但還是要進行必要的防護，不可掉以輕心。
2. 為什麼說外賣有可能攜帶病毒？
新型冠狀病毒 2019-nCoV 的傳播途徑主要是呼吸道飛沫傳播，也可以通過接觸傳播。理論上，如果食物製作人員被感染，在製作食物的過程中，又沒有遵守良好的操作規範的話，飛沫通過噴嚏、咳嗽等途徑附著在食物表面，就有可能使食物攜帶病毒。另外，如果外賣配送員被感染，也可能通過飛沫和接觸的方式，讓食物的包裝盒表面攜帶病毒。
3. 為什麼說我們被感染的可能性非常小？
· 冠狀病毒怕熱
冠狀病毒對熱非常敏感。在較高溫度下難以存活。而我們吃的食物大部分情況下溫度都是比較高的，即使食物製作人員在製作過程中少量汙染了食物，病毒也很難在這種情況下保持活性。
（目前我們對 2019-nCoV 的很多特性不甚瞭解，但因為它和 SARS 冠狀病毒具有一定的同源性，所以，我們可以用 SARS 的數據來做參考。56℃ 情況下持續 15 分鐘就可滅活 SARS 冠狀病毒，當溫度更高時，需要的時間還會更短[1]，我們可以合理推測，在日常食物烹飪溫度下（100-120℃），食物表面的病毒難以存活下來。）
· 冠狀病毒在物體表面難以存活
冠狀病毒在人體分泌物，飛沫中可以活得很滋潤，但物體表面，比如餐具，餐盒表面，並不是它理想的住所。根據我們對 SARS 和 MERS 冠狀病毒的瞭解，這類病毒通常需要和感染者近距離接觸（close contact）傳染，很少會通過物體本身（比如外賣，快遞等渠道）進行傳染[2]。
· 需要一定數量的冠狀病毒才能導致疾病
如果入侵的病毒數量太少，那根本打不過我們自身的免疫系統。只有數量足夠多的病毒才足以致病。在包裝盒表面和食物表面，即使有零星的病毒存在，我們在吃外賣的時候，攝入的病毒數量也很難達到最低感染量而致病。
但是，基於目前的形勢，即使有微小的概率可能被感染，防護都是有必要的。
4. 我們需要怎麼防護？
· 儘量選擇大牌，品質相對有保證的外賣店。
（因為這種店衛生情況較好，製作人員相對遵守規範）
· 儘量選擇熱食，避免選擇生冷食物。
（通過加熱可以殺滅病毒）
· 取外賣時戴好口罩，吃外賣前認真洗手。
（避免和外賣員的直接接觸而傳染）
· 有條件的話，取外賣後對外賣盒子外表面進行噴灑消毒。
（可選的消毒劑有含氯消毒劑（84），過氧乙酸，75% 酒精。這些都對病毒有很好的殺滅作用。從獲取方便程度上來看，家庭使用 75% 酒精就可以了。
· 可以在家裡用微波爐或者別的廚具對外賣進行重複加熱。
（小提示：目前大部分外賣所用塑料飯盒都是聚丙烯（PP）材質的。可以在塑料盒邊緣或底部觀察一下是否有塑料回收標誌，如果看到以下標誌，代表它是聚丙烯塑料，這種塑料飯盒可以在微波爐中直接加熱）
最後祝願大家在非常時刻，吃外賣吃得安全，吃得放心。
環球時宇
個人認為如果防護好了，還是安全的。
首先：現在很多平臺都退出了不接觸派送，可以選擇放在門口，掛在門把手，或者是放在門衛處。這樣拿進屋裡前進行外表消毒，還是安全的。但是不排除如果外賣人員攜帶病毒，會停留在你家的門外或者走廊。
其次：現在很多社區、村莊都已經封閉了，外賣人員都不能走進小區，所以，如果點外賣，有可能就是放在門衛處。這樣也可以減少接觸，減少風險。
如果不介意麵對面接觸的話，而且外賣人員也可以進到你的家門口。那麼如果不你不戴口罩，不進行消毒，還是有感染病毒的風險的。之前不是新聞裡面說過，有個外賣員在潛伏期還一直在派送，那麼如果不幸你接觸到了，而且你沒有戴口罩，那麼就風險很大了。所以，儘量還是要避免接觸。做好防護。
那麼如果你有時間，建議自己在家裡做飯吃，儘量減少接觸。現在外賣配送費也很貴，而且為了自己為了他人的安全，儘量不要點外賣。
庸庸碌碌的我
在疫情期間，與抗戰一線的醫護人員和社會工作人員相比，我們大部分人居家隔離，然而人總要吃飯喝水，很多人家裡並沒有儲備足夠的食材，外出就餐風險也很高，就想著點外賣。那麼在新型冠狀病毒疫情期間，在家點外賣安全嗎？
點外賣安全嗎？
近日，山東青島一外賣小哥疑似新型冠狀病毒肺炎感染者。發病之前一直在送外賣。如果外賣送餐員出現感染，顯而易見，我們在面對面取餐時，也會增加自己病毒感染的風險。但是實際上到目前為止，並沒有證據證明病毒通過外賣傳播。
據多位傳染病專家證實，病毒在體外存活能力差，怕高溫怕酒精，在56℃、30分鐘新型冠狀病毒就死亡了，而75%的酒精也能殺死病毒，所以說疫情期間點外賣做到消毒，避免直接接觸，那麼訂外賣是安全的。
試想一下，在一線的很多醫護人員幾乎天天都吃外賣，證明做好防範疫情期間吃外賣依然安全。
如何安全放心的點外賣？
目前我們對這個病毒存在很多未知，病毒也存在變異的可能。所以，為了保險起見，建議在點外賣、收外賣的時候還是要做好防護工作。比如以下幾個方面：
（1）儘可能選擇衛生情況相對有保障的大型品牌連鎖餐廳。一般來說，大型連鎖餐廳普遍衛生情況較好，製作人員相對遵守規範。
（2）外賣點熱食，不要吃生冷食物。冠狀病毒怕熱，生冷食物沒有充分加熱，容易攜帶病毒和其他致病菌。如果實在不放心，拿回家後可以再加熱一次再吃。
（3）選擇無接觸配送服務。現在國內很多外賣平臺、連鎖餐飲企業都推出了無接觸配送，點餐時可以選擇“無接觸配送”服務，與騎手電話協商取餐位置，取外賣時要戴好口罩，並且與外賣小哥保持安全距離（最少相隔1米，最好2米），避免面對面直接接觸。
（4）取回家後，吃外賣前一定要洗手，避免直接用手接觸食物、揉眼睛或者接觸口鼻。收到外賣後將外殼作為垃圾丟掉，對包裝盒表面消毒或者更換為自家的餐具。
結語
總而言之，相比集中用餐或者外出聚集性用餐，外賣減少了與他人的接觸，只要我們在取外賣的時候有防護、戴口罩、吃熱食、勤洗手，吃外賣傳染新冠病毒的風險是非常小的。不過我們還是建議大家儘可能少點外賣，還是儘量在家做飯。因為很多的外賣食物往往是高油、高糖、高鹽的，從飲食健康的角度來講，並不值得推薦。
