梓妍餐飲運營
根據SARS疫情過後餐飲業發展形勢會是先報復性增加然後趨於穩定增長。
餐飲行業的總體消費在2003年也受到打擊，看這條橙色線啊，限額以上餐飲行業收入增速由2002年的27.4%下降至2003年的19.7%，但次年又大幅增長54.4%。 看來餐飲也是先抑後揚。
1.在疫情期間，很多人在家隔離不出門，餐飲業相應號召也閉門歇業，餐飲業處於停擺狀態。等疫情結束，人民壓抑許久的消費慾望，與親朋好友相聚，會選擇外出就餐，餐飲業會報復性大幅度增加。
2.由於疫情期間，餐飲業停擺。很多中小企業會熬不過去寒冬，破產。餐飲業後會誕生很多新的餐飲酒店，新的資本入住，新的餐飲飯店會猶如雨後春筍，蓬勃發展。
3.這次疫情也讓人深深體會到健康的重要性，當然飲食健康也會被人們重視。餐飲行業在健康餐飲方面也會迎來新的契機，人們會更多關注健康綠色的美食，所以關於養生綠色的餐飲會更消費者青睞。
白言白語
很高興回答你的問題
我感覺疫情的話對餐飲業的影響是比較大的，因為每年的正月就是餐飲業的旺季，但是今年正月就基本上都沒有開門，但是在疫疫情過後，生意肯定會慢慢好起來的，但是對於一些追求野味的飯店可能會滑鐵盧了，疫情過後對餐飲業要求會更加嚴格，對環境衛生會提高一個檔次，相關部門肯定會防控的比較嚴格，要求會更加苛刻，等雲開霧散那天，一切都會好起來的。
北山子軒
本次疫情或多或少會對經濟有影響，我覺得會有一些改變
首先野味餐廳將會被取締，我們應該緊記這次疫情給我們的教訓
其次估計一段時間內，大家去餐廳就餐的意願會降低，餐廳營業轉外賣會比較多一點
再者，從古至今，餐廳從未消失過，所以大家沒必要擔心餐廳無法經營，在上海這種大都市，工作壓力大，自己做飯的估計很少，我們需要做的是，合理合法經營，衛生合格，做出有特色的餐廳，我想還是很有生意的
哥吧影視
一旦疫情解除，面對中下層消費的飯店名吃，百年老字號，會有個猛烈爆發的階段，因為大家都憋壞了，饞壞了。說起來大家都是一起經歷過生死的，所以一旦解禁，各位生死之交們肯定會大吃一頓的。所以希望那些餐館，名吃們，挺住，好日子快來了！同樣也希望備足原材料。省的耽誤賺錢。各位兄弟姐妹們，生死戰友們，再堅持下，等勝利的那一天，讓我們再相會！
說的都是實在話
分享一下個人觀點，這幾年一直在上海做的小餐飲加外賣，本來是打算年後回來繼續找門面，近一步朝連鎖店發展，但這次疫情來的太突然了，所以只能暫時暫停了，但這次疫情過後，餐飲在上海來說還是會有一個春天的，餐飲業是永遠不會被淘汰的，不管網絡，網購再怎麼吞噬實體業，但多實體經濟的餐飲業是衝擊不了的，所以在上海的餐飲來說疫情過後肯定會回暖的，餐飲要看在什麼地方做什麼業態了，希望對你有幫助
