今天是情人节，也是西贝著名的“亲嘴打折节”。以往，这天西贝的门口排满了人，生意好得不得了。
今年却是另一番光景：疫情下，西贝率先代表餐饮业发声：“西贝账上的现金流撑不过三个月”，一夜之间西贝“火”了，面对西贝的“哭穷”，有人表示理解和支持，却也遭到了更多网友的“反感”，甚至“抵制”。
“多宣传为战胜疫情做贡献的餐饮企业。没格局的就别提了”
“国家有难，你们天天哭穷，赚钱的时候你们感谢过谁，今后吃碗刀削面都不进西贝”
“没有担当的企业，我是不会再去了！”
“西贝的菜很贵，人均要100多，利润很高，怎么会没钱？”
这场疫情下，西贝赢得了现金流和品牌知名度，却好像一夜之间失去了“美誉度”。
“玻璃大王”福耀集团董事长曹德旺在这次疫情中捐了1亿，在接受采访时也表示：“哪个企业账面资金会超过三个月？捱不过三个月是你自己的事情，企业必须自救。”
一时间“西贝”处于舆论的风口浪尖，到底西贝为什么会遭到“反感”？
西贝为什么会遭到“反感”？
第一，西贝在疫情第一时间貌似没有捐款（目前未见报导），而是“算自家的小账”，对媒体说自己的难处，发声引援。这种情形下，稍微有点“敏感”。
第二，这里也有几分“枪打出头鸟”的意味，大家都“难”，就你出头发声，别人自然不爽。
第三，有些不喜欢西贝的人，借机表达对西贝菜品、价格、服务等的不满。
第四，与西贝相比，餐饮行业同行的表现太出众了，比如手撕联名信，拒绝员工不拿工资的“老乡鸡”。
相比老乡鸡董事长束从轩的“手撕联名信”，西贝应该更“乐观”
同是遭到重创的餐饮业，另一位餐饮连锁品牌“老乡鸡”最近登上了热搜榜。
老乡鸡的董事长束从轩在一段视频里，撕毁了员工要求减薪的联名信，一边生气的说：“你们糊涂！”
束从轩在这段视频里提到几点：
1、对员工收入：坚决不同意员工疫情期间不拿工资的要求，哪怕卖房子、卖车子，我们也要千方百计的确保你们（员工）有饭吃、有班上。
2、对员工和顾客健康：受疫情影响，老乡鸡保守损失5个亿，但我们把顾客和员工的健康拿捏的死死的，没有一例感染。
3、对灾区医务工作者：湖北第一时间关闭100多家店，闭店做饭炖鸡汤，专为武汉医护人员免费配送一日三餐，至今，已经为抗疫第一线提供了万份免费餐，感谢那些坚守在一线的95后员工，你们是“宝藏男孩”、“宝藏女孩”。
4、对同行：我们几个餐饮的老总在群里聊天，西贝的老贾他们都说，“太难了，压力太大了”。我劝他们说，当前最重要的是，不给抗疫添麻烦，等抗疫过去，有的是生意做。
5、教导员工怎么面对疫情：你们在家也不要做室内流浪汉，小鲜肉，宅也要宅出精神气，小丫头们，在家也要勤洗头。面对疫情，防控千万条，隔离是第一条。这种躺着把钱赚的日子，也不多啦。疫情结束后啊，有你们的忙！从现在开始我们要在家上班，在群上岗，在线培训。
这段硬核视频在网上疯传，我看了几次，每次都是热泪盈眶：感动于董事长束从轩的“民族大义”：
“经营不经营的，在国家面前都是小事。国家遇到这么大灾难，我们这个算什么。”
“即便老乡鸡明天就倒闭，今天也要竭尽全力为医护人员免费送餐”
“甭说怎么牛，企业都是国家的细胞，国运就是企业的命运。皮之不存，毛将焉附？”
更为他的乐观和积极打call：
他说，没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会到来。这场抗疫之战，必将胜利！老乡鸡人遇到困难从来就没有怕过。非典加上多次禽流感，08年的雪灾，我们都没有怕过，这次我们更不会怕。
我们要相信祖国，相信老乡鸡人，加油！奥利给！”
在老乡鸡董事长眼中，国家比企业重要，健康比经营重要，他利比己利重要。更可贵的是他的乐观、幽默、自信，再这样的艰难时刻，就像一盏灯点亮了社会，驱散了疫情的阴霾。
我们不能说西贝没有“社会责任感”，西贝董事长贾国龙从2月5日，开始给疫区医院配送免费的酸奶，保证医务工作者的营养健康。
西贝老总贾国龙也说：“如果现在把员工解散了，那是对方方面面都不负责任，我们还是愿意做一个负责任的企业，必须把责任担起来。餐饮业三四千万的就业，把这些人都推到社会，那是什么光景？”
在疫情中，西贝一边把闲置员工安顿好，最大化的服务疫情需要，一边靠外卖业务展开绝地反击的自救。
在这场灾难中，每个人，每个企业都在尽自己最大的努力“撑住”，没逃、没躲、没推，不管是老乡鸡，还是西贝都扛起了自己的责任，铁肩担道义，值得点赞！
但我们还需要束从轩那样的乐观、自信和豪情。
共克时艰，我们都需要更“乐观”：比疫情更可怕的是失去了信心
“战斗以一方失去战斗意志为结束”，失去信心的人才是真的输了。
面对疫情，医务工作者在一线对抗病魔，需要乐观和信心；所有人都在后方对抗“恐惧”：“裁员”、“巨亏”、甚至是“一蹶不振”，我们也需要乐观。
和老乡鸡董事长束从轩的乐观相比，西贝老总贾国龙未免悲观：
三个月会发生很多事情，仅发声后的7天，浦发银行1.2亿元的贷款就到了西贝的账上；盒马鲜生为西贝安顿了1000名员工，到盒马上班。
白猫、黑猫，活下来就是好猫。疫情过去，一定是明媚的春天。
这场疫情是对每一个企业的一次考验，我们相信什么，就会发生什么。因为我们一直在努力。
没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会到来。中国加油！中国的企业家们加油！
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