大家一般选择红酒,更在乎价格还是品质口感呢?


我觉得大家在选择红酒时,应该首先在乎的是价格,其次才是品质和口感。

现在固定的红酒消费者虽然没有白酒那么多,但也是形形色色,绝对不能一概而论。比如根据经济条件我觉得可以分为普通消费者,中层消费者,高层消费者和顶层消费者。

一般普通消费者所接受的单瓶价格应该是两三百元以下,在这个价格范围之内再比较哪款酒的酒质更好,口感更适合等等。比如一般的国产红酒,法国餐酒,以及一些便宜的大区AOC,还有意大利,西班牙的地区餐酒和一些新世界产酒国的大产区酒等等。

中层消费者所接受的单瓶价格大概在三百到一千元,基本都是国产高等级红酒,法国小产区AOC,超级波尔多或中级庄,高端的西班牙法定产区DO,或者意大利DOCG等。

高层消费者的单瓶价格区间大概在一千到一万之间,这些消费者对酒质和口感就已经相当挑剔了,他们一般都会有自己非常喜欢的酒品,没有特殊情况不会改变产品。基本都是世界各地的名庄酒,而且还得是好年份的。但即便是这样,他们一般也不会因为一款酒的品质和口感而轻易地购买顶级的红酒。

顶层消费者价格基本都不是问题了,遇到钟爱的酒款,他们会不惜重金。不然想罗曼尼康帝,啸鹰,帕图斯啥的,都卖给谁去呀[捂脸]



红酒大叔


终于有一个关于红酒的问题邀请我回答了。

以下是答案——


这个问题似乎不能一概而论。

但我想大多数消费者关心的,还是价格!

为什么呢?因为葡萄酒对于中国消费者来说是一个舶来品,绝大多数的中国普通消费者(可能占到99%,包括一些并不专业的葡萄酒从业人员)都无法通过口感分辨出葡萄酒的好坏和贵贱,更多的消费者倾向于购买在自己心里设定的锚点价格下看着更顺眼的商品。


这是一个很有意思的行为。

曾经朋友开了一家卖葡萄酒的线上店铺,因为需要给客服培训,所以我给他当过几天客服。

有一个咨询者问:你好,能不能给我简单介绍下你家的产品?

第一次当客服的我恨不得把所有的知识灌输给他,各种科普各种讲解,最后客户说:感谢你,你真的很专业,但我想买两瓶送朋友,请问你有零售价不贵,但扫码价高一点的吗?

扫码价高一点的......

我一头黑线!!!......


如果你现在走到大街上随便问一位消费者,你买红酒主要在乎价格还是品质?他有90%以上的概率会告诉你,他注重的是“性价比”。

事实真的是这样吗?再讲两个真实发生的小故事。

1、一位先生走进葡萄酒专卖店,导购员笑脸相迎并问他想买什么样的酒?他说想要一款性价比高点的。

于是导购员热情的给他推荐了一款勃艮第的夜丘,并告诉他现在这款酒特价只需要400多元。

性价比高吗?真的超高!比一般的零售价要便宜了将近一半左右。

但这位先生并没有表示出多大兴趣,他最后挑了两瓶自己看着顺眼的,200多元的葡萄酒买走了。

2、曾经有一个西班牙酒庄庄主想把酒卖到中国,于是亲自跑到中国来考察葡萄酒市场。我负责接待他,问他想去哪里考察?他估计只听说过中国的大型连锁超市,一番考虑之后,他提出要去麦德龙。

我们俩在麦德龙的进口葡萄酒专卖区里傻fufu站了半个小时,一个有效顾客也没有,基本都是推着购物车转一圈就走了,连拿起酒来看一眼的欲望都没有。就在老外对中国市场要绝望之际,来了个客户,拿起来的还正好是一瓶西班牙的酒,老庄主立刻很兴奋的上去跟人家打招呼,热情的用英语介绍说这是来自于西班牙桃乐丝的酒,很好,零售才100多块钱,价格几乎比西班牙国内还便宜,并示意我赶紧帮他翻译。

我只好装作对客户像看深井冰一样的眼神视而不见,微笑着对人家说这瓶酒是西班牙进口的,很好喝。

哪知客户大哥看了我们一眼说,这个有点贵了,他要泡洋葱,三五十的就够了。

泡.....泡洋葱....

我当时心头一万只羊驼飘过......


所以你看,大部分的中国消费者注重的还是价格,又因为像我最开始讲的那样,大家无法分辨出酒到底是好是坏,这就造成了劣币驱逐良币。许多商家用好看的标签、更重更豪华的瓶子、更精美的包装来吸引消费者,而里面的酒,可能是最普通的酒质,这样消费者就能用更便宜的价格买到看着更顺眼的商品,是需求催生了这种供给状态。


所以最后回到题主的问题,我的答案是绝大部分的消费者注重的还是价格。

但是我想,随着葡萄酒在中国的进一步普及,无良的葡萄酒商家一定会慢慢被市场淘汰,葡萄酒市场在中国一定会越来越完善。


感谢阅读!我是薄利好食,关注我,给你普及更多更好玩的美食小知识。


薄利好食


市场上,光是智利出产的葡萄酒,价格就真的差距很大!有些一般的酒款只要300元,有的却要 2000元,其实对消费来说,真的头痛!价格与品质之间的判断,究竟是怎样的状况?

葡萄酒的价格,是根据其基本的制造条件去制定,包括种植、生产成本,及其他间接费用等等。但是,葡萄酒的CP值,则是一件相当主观的认定,因为它最终还是取决于消费者自身,如何看待品牌与喜好。

在购买葡萄酒的时候,通常根据葡萄酒的价值来挑选。举例来说,大家认为普通的酒价格应该在800元左右,而比较好的大概1500-2500元。所以,如果有一瓶葡萄酒的标价为2000元时,他们首先考量的还是品牌、国家,以及名人的评分。但是,若这些条件都不具备时,消费者最终还是会转买一瓶价格跟它相近、较为知名的葡萄酒,但是品质可能一般而而。

长远来看,消费者自身的知识提升,才有能力去衡量葡萄酒的价格,判断是否具有相应的品质等级。

那么我们在选择葡萄酒的时候到底要从哪几方面观察呢?接下来带你了解基础步骤,即使你不是“久经沙场” 通过这几步也能够甄选出好的葡萄酒!

观察外在 查看酒标

以法国葡萄酒为例,所有信息都会写在瓶身正标上,大致分为三个板块。

酒庄名称与其照片或logo。“Chateau”这个单词代表城堡或庄园。一般会写在最明显的地方

产地、等级与年份。这是最最重要的部分!学会一个规律叫做“越小越大”。即产地范围性越小那么价值就越高,譬如拉菲的产地就是“波亚克村庄”,那么举一反三就是产地写的范围越大价格也就越低。譬如写“Bordeaux(波尔多)”一般范围较广为大区餐酒诸多。其次就要看其等级,一串非常小的文字我们只需要看清每个单词的首字母,写“VCE或VDF”即地区餐酒,价格不会超过150元,“IGP”级别即保护地理标志,价格不会超过300元,“AOC”级别即法定产区优质葡萄酒,属于品质有保障的酒款价格定位要结合其产地和年份再作对比。最后我们观察其年份,并不是越早的年份就价值越高,且正标年份均为葡萄采摘年份,不是生产日期,普遍来说近十年双数年要比单数年略高一筹。波尔多地区典型年份有“2008,2012,2016”

酒庄信息及生产线信息。酒庄地址可以追溯到根本,生产灌瓶信息可以看出生产线是否来自于本酒庄。波尔多地区中级庄及以上级别灌瓶信息基本均为“chateau”结尾,证明酒庄具备完整生产链,且其价值均在500元以上为正常。

说了很多,今天知识量非常大,希望各位醉客再面临酒架上琳琅满目的葡萄酒可以先从观察外在酒标得到基础信息,再进行选购就可以知道其性价比和基本质量了哦!


西安美食佳


不同的人在乎的不一样,有追求的,先选品质再讲价…

会选很重要,我实战品酒几千款,基本上都做品酒笔记,可以为你匹配你想喝的口感,选红酒,找品酒哥



鸿熙品酒师


很高兴回答这个回答这个问题

我从事红酒行业15年,对这个问题的认知应该比较权威吧,准确的说更愿意选性价比高的红酒。

什么是高性价比?就是价格低品质好的红酒,因为红酒的品类非常多,同时很多人都是红酒小白,他们只能通过价格、外观和红酒介绍来选择,他们没有选择红酒的基本知识,所以造成一个假象就是,表面看起来大家更看重价格。

实际上大家更多关注的是红酒的品质,毕竟是入口的产品,大家还是很在意安全问题。但很多的表象是大家很在意价格,举个例子

有个客户来我酒庄买酒,我就问买什么样的红酒,她就说价格低一点的,我推荐了几款价格低的红酒给他,因为我是如实介绍这款酒的品质的,客户就会很犹豫,所以客户就会选择高一点的,当我说高一点价格的红酒品质很好,更适合客户喝,价格会比低价位的高一点,客户会毫不犹豫的下单。

所以,价格绝对不是客户购买红酒的理由,品质才是考量购买的第一位,在这个基础上才会考量价格,当然,品质高价格低的高性价比的红酒才会更受欢迎,也能赢得客户持续购买。


酒脉神剑


如果我自己选择,首先选择自己熟悉的品牌,其次再考虑口感和价格。在选择红酒的时候我个人觉得先考虑红酒的类型,也就是酿酒葡萄的品种,其次根据用餐来选择搭配餐食合适的红酒,当然价格因素也是要考虑的,不知道能否帮到你。

宁夏明雨酒庄雨醇有机干红葡萄酒欢迎大家选购。



德宇郑


世界上是有着不少的葡萄酒款式,而不同的葡萄酒款式其不价格都是不一样的,那么,为什么价格不同的葡萄酒,其口感与品质都是不一样呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

  

  无论买什么商品,大部分人都愿意遵从“只选对的,不选贵的”,但对于购买葡萄酒,这一原则似乎就比较令人纠结。因为判定葡萄酒的好坏往往掺杂着很多主观的因素,尤其是对一些初期接触葡萄酒的人来说,很难通过品鉴来分辨酒的区别。那么,市面上价格相差巨大的葡萄酒究竟有什么区别?价格高的葡萄酒真的只是噱头,没有“性价比”可言么?

  工艺的不同之处

   10元葡萄酒:抛去商家赔本处理这种因素。这类价格低到不靠谱的酒基本没什么工艺可言,一般就是酒精、香精、色素等添加剂兑出来的,稍微有点良心的可能会添加点葡萄汁,不过这种东西基本和葡萄酒没啥关系了。再说的透彻点,这种酒一般情况下不要买!

   100元左右葡萄酒:这类葡萄酒一般产量都比较高,同一年份的同款产品产量基本都在20-50万箱。此外,这类酒的葡萄采收都是通过机器,可能会在酿酒的时候混入一些树叶、小木条,尽管这不是必然的,也不会对酒的品质造成过分不好的影响。

   1000元以上葡萄酒:这类葡萄酒很多都为手工酿造,并且产量会小很多。此外,他们的产量也会受到当年的气候的影响,因此,每年的产量也会有很大的波动,而价格也会随之变动,很多酒由于价格惊人也是因为他市存量更少。

   包装的不同之处

   10元葡萄酒:这类葡萄酒很多都是胡乱包装,有的冠以一个很唬人的名字,有的则喜欢和知名的产区、酒庄进行联系。但如果稍有常识,就会发现这种葡萄酒的包装漏洞百出。

   100元左右葡萄酒:这类葡萄酒的包装一般比较简单大方,可能会有简单的包装,但很少有过多的修饰。

   1000元以上葡萄酒:这类葡萄酒有些可能会有一个简单的纸袋或纸盒包装,但这并不对,大部分还是简单的“光瓶”,在葡萄酒世界,包装和品质、价格不能化等号。

   品牌的不同之处

   10元葡萄酒:这类葡萄酒没什么品牌可言

,一般这类酒都会起一个很“洋气”的名字。

   100元左右葡萄酒:虽然价格便宜,但是这类酒并不意味没有大品牌,例如富邑(TWE)旗下也有价格亲民的洛神系列。此外,无论国产酒还是进口酒,100元左右还有很多销量超好的“大单品”产品,很值得品尝。

 


天降大任呼



德福铁板烧


现在是全民卖红酒的时代,估计很多人朋友圈都有人在卖红酒。首先是朋友推荐、网店搜索、广告对比经济衡量。都是原瓶进口什么的几十块的能原瓶进口吗?都是自己骗自己买个安慰,简单粗暴一点京东商城网购搜评价最高销量第一的按自己要求选购最合适


漫步DE路




分享到:


相關文章: