闪闪的小红星
准备水200g、淡奶油100g、白糖55g、玉米油40g、盐1g
2、将所有材料混合在一起搅拌均匀。
3、筛入125g低筋粉、25g高筋粉搅拌均匀。
4、加入3个鸡蛋搅拌均匀拌成面糊。
5、拌好面糊是这样的细腻顺滑。
6、平底锅小火预热后(温度不能太烫)舀一勺面糊倒入锅中，迅速晃动平底锅让面糊均匀铺盖在锅底。
7、一定要全程小火，看见鼓起气泡就熟了。
8、依次将饼皮摊完。
9、芒果去皮切碎。
10、将300g淡奶加30g糖粉打发
11、放一张千层饼在盘上，抹一层奶油放一层水果依次放完。
12、最后全部涂上一层奶油放点芒果装饰，最后也可以不涂奶油盖上一层饼就好。
13、千层饼就做好了，冷藏一下味道更佳哦
14、可以尝试用多种水果做千层蛋糕哦
像风一样140392333
食材：食用油50克，普通面粉70克，玉米淀粉30克，纯牛奶70毫升，鸡蛋6个，白糖80克，食用盐1克，泡打粉1克。
步骤：
1、面粉、淀粉、泡打粉都要过筛，然后混合均匀，加70毫升纯牛奶，搅拌成面糊状，备用；
2、取6个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开，蛋黄搅拌均匀，加到面糊中，搅拌均匀；
3、蛋清放在一个大碗中，加一克食用盐，80克白糖，用打蛋器快速打发，直到蛋清能挂在打蛋器上，成三角形不掉下才行；
4、打发的蛋清，分2次加到面糊中，第一次加一半，左右铲匀后，再加入另一半的蛋清；
5、电饭锅内胆壁上先刷一层油，然后把面糊倒入电饭锅内胆中，震荡一下排出大气泡，然后选煮饭功能，20分钟后关火，再焖10分钟，美味的蛋糕就做好了。
【美食小妙招】
1、淀粉一定要用玉米淀粉，小麦淀粉也可以，但是一定不能用马铃薯淀粉或者红薯淀粉，用这两种淀粉做出的蛋糕比较硬，这是不同淀粉的理化性质决定的；
2、搅拌面糊的时候不能顺着一个方向搅拌，一定要来回铲着拌，这样面筋不容易形成，做出的口感才会更软绵绵的，否则会比较硬；
3、如果家里有电压力锅也是可以做的，不过上锅蒸的时候，不能旋紧压力阀，一定要和外界气压一样，选择煮饭功能加热20分钟。
这就是我平时在家做蛋糕的方法，用到的都是家庭常见食材、器具，做出来非常的蓬松暄软，不比专业的蛋糕房做的差，你学会了吗？你有什么更好的做蛋糕方法吗？一起在留言区讨论吧。
雷州乌石北部湾一夜埕
今天给大家分享一个做蛋糕的方法，家里两小宝都很喜欢，首先我们要准备的食材如下：5个鸡蛋（最好是洋鸡蛋，不要土鸡蛋，土鸡蛋蛋清少），牛奶适量，玉米油适量（不要其他油，腥味大），低筋面粉适量（如果没有也可以用一般的面粉）安琪酵母适量，白醋适量（或者柠檬汁适量），白糖，就这些了，下面说下具体的步骤：
1、把5个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离，装在无水无油的两个碗中，
2、把蛋黄和适量牛奶，低筋面粉，安琪酵母，玉米油搅拌在一起，比例请随意，我没有称，反正搅拌成没有颗粒的液体就可以，
3、把白醋或者柠檬汁倒入蛋清中，开始打发蛋清，白糖分3次倒入，直到蛋清打发成用筷子插入都不倒的时候就行了，
4、把打发后的蛋清和蛋黄液体混合搅拌，注意一定是翻搅，不要朝一个方向搅拌，不然会有气泡就不好了，
5、把搅拌好的液体倒入容器中就可以了，可以放烤箱，电饭煲都可以，我是用蒸锅蒸的，差不多30分钟就好了，
家里的2个宝贝都很喜欢呢！[呲牙]
一撇二撇ma
在家可以通过烤箱来制作蛋糕。制作蛋糕需要的材料有：面粉、鸡蛋、白糖、植物油、盆、蛋糕模具和烤箱。具体制作步骤如下：；
1、在盆中打入4个鸡蛋。；
2、打入鸡蛋后，在盆中加入100白糖。；
3、用搅拌器把鸡蛋和白糖打开搅匀。；
4、将鸡蛋和白糖打发为蛋糊状态。；
5、往蛋糊中加入100g面粉，边加边搅拌。；
6、把加入的面粉和蛋糊搅拌至均匀混合。；
7、在蛋糕模具中提前刷一层植物油。；
8、把搅拌好的蛋糊装入到蛋糕模具中，装七分满即可。；
9、把蛋糕模具放入提前预热好的烤箱中。；
10、设置好烤箱温度和烤制时间。；
11、考好后，即可把蛋糕拿出烤箱并取出。蛋糕制作即完成。
天南地北找美食
最简单的可以电饭锅或者蒸锅做，但是也需要有电动打蛋器，低筋面粉，模具(电饭锅做可不用模具)，打发鸡蛋，按步骤和方法混合好面糊后放入电饭锅中，或者放入模具中蒸熟
蝴蝶妈妈橙小喵
有烤箱就行，面粉和黄油或者猪油。猪油的点心最香。馅料看你自己喜欢什么，淘宝都有
東山堂小四
拥有一个九阳烤箱，外加从网上搜的靠谱配方，就完全可以搞定。
美食盆景1
电饭煲焗蛋糕，现在最流行
