减脂餐肥牛金针菇卷的用料
金针菇 半把肥牛 100克蚝油 1勺盐 3克胡椒粉 5克孜然粉 1勺蒜 2瓣酱油 2勺淀粉 1勺小葱 1根
减脂餐肥牛金针菇卷的做法步骤
步骤 1
我是直接买好整盒的肥牛，趁着冻着慢慢打开把金针菇卷的紧实点进去。敲黑板！！！讲重点啦……把卷完的尾放在案板上！
步骤 2
锅里放少许的油，烧开放蒜炒香，这是为了去除肉的腥味。
步骤 3
把调料放一个小碗里放小半碗水调好，只是调料不包含淀粉。
步骤 4
把尾部贴着锅放，这样卷卷就不会开啦。这时候转中火就行，定型后在翻面
步骤 5
双面都定型后放调料小火慢炖1分钟左右吧，自己掌握一下火候，看金针菇变软就熟了，在放水淀粉
步骤 6
完成✅撒点葱花点缀一下。有点蒜香还有点孜然的味道特别好吃
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