落叶174999791
大家好，下面我来分享葱肉包子的具体做法。可以家庭制作！非常好吃！
①馅料：猪肉馅500克，鸡蛋2个，葱50克，姜末15克，生抽2勺，老抽1勺，
盐5克，白糖4克，香菇5克，
肉馅中磕入2个鸡蛋，放入葱姜末，然后用筷子顺着一个方向搅拌，搅拌至粘粘的能拉出丝状即可。
加入切碎的木耳、香菇搅拌均匀。
最后加入生抽、老抽、盐、白糖、继续搅拌均匀。
②包子皮材料：高筋面粉500克，酵母粉6克，水300克。
1.将材料放入，和成面团。
2.室温发酵面团涨至2备大。
3.取出面团，揉匀排气后均匀的分成若干个小剂子，并逐个的将其擀成包子皮。
4.将一勺肉馅放在面皮的中间，然后沿着面皮的边缘依次捏合即可。
5.包子全部包好后，放在室温中醒发20分钟。
6.开锅后上蒸屉中火蒸15分钟，关火后闷3分钟再掀开盖子拿出。
③最后总结一下，面粉一定要用高筋面粉，做出来的包子才会口感好，肉要选择肥3瘦7的肉！蒸的时候一定要把水烧开去蒸！
蜜蜂de私房菜
秘方：肉沫炒一下后放大葱沫、小葱沫、老抽、生抽、鸡精、味精、白糖，其他什么都别放。密封冷藏30分钟后再包。超好吃！信我！
好吃渝嘴儿
今天刚吃的葱肉馅包子，超好吃。下面给大家说一下做法：
1、提前发好的面备用
2、提前把肉剁成肉馅备用
3、提前泡半碗花椒和姜水备用
4、把大葱切碎备用（记住，一定放大葱）
5、开始调馅也是最重要的一步。
肉馅放入盆中后，然后把提前泡好的花椒姜水分三次倒入肉馅中，进行搅拌，让肉馅充分吸收，然后打入一个鸡蛋拌匀后，开始放调料，这个时候可以根据自己的口味，放入，十三香，胡椒面，鸡精，盐，酱油，耗油，最主要的，要加一点糖，这是非常提鲜的，最后放入一点香油，一定要充分搅拌均匀。
6、肉馅搅拌均匀后，放入我们提前切好的大葱，拌匀就可以了
7、肉馅准备好后，开始包了[呲牙][呲牙]
爱美食的晴儿
当然是牛肉大葱啦[呲牙][呲牙]，牛肉大葱，要灌汤的，好吃还香，美的不得了[大笑][大笑]
1.首先取适量的新鲜牛肉洗净后，切成小块然后剁成末备用；
2.把葱和生姜洗净后切成小丁备用；
3.先在牛肉末中加入适量的胡椒粉和淀粉搅拌均匀。
4.然后把生姜和葱倒入一起搅拌均匀，调入适量的盐，味精各少许生抽；
5.取适量的面粉加入清水后揉搓成光滑的面团；
6.然后做成包子皮！
7.包包子
8.蒸包子，蒸15-20分钟
9.出锅开吃，香的不得了[爱慕]
l阿洋
你好，大葱肉馅包子。你里边儿可以加点儿香菇提下鲜。加点儿粉条儿增加下口感。做成香菇粉条酱肉包。家庭主妇在家里完全可以操作。非常的简单。很容易上手，非常的香。
五花肉来5斤。粉条一把。甜面酱一袋。盐，胡椒粉，香油。13香。葱姜末。
将五花肉放入盆中。放入葱姜末，盐，料酒。甜面酱一袋儿。香油。搅拌均匀。腌一会儿。
香菇清洗干净。用开水烫一下去除菌菌毒。然后切成沫儿。小葱一把也切成末。放到肉馅儿里边儿搅拌均匀。
盆内放入干面粉。1斤面放3克酵母。放入少许温水。把它活成面团。放在一边让他醒发。
面发好了以后。把面擀成皮儿。包成大小均匀的包子。
锅上火加水开锅以后下包好的包子，大火蒸15分钟即可。
南鲍北参
您好, 我是农家秋姐,很高兴能回答您的问题!
以下介绍葱肉馅包子的做法, 希望您喜欢!
一>食材
猪肉（肥3瘦7）
大葱适量
洋葱 适量
姜 适量
老抽 适量
生抽 适量
五香粉 适量
盐 适量
豆瓣 适量
油料 适量
酒酵母 适量
面粉 适量
泡打粉 适量
鸡精 适量
花椒 适量
面 适量
二>做法
1. 大葱和洋葱切碎，待用,
2. 肉和姜一起剁碎,
3. 肉和葱放一起，加入五香粉、老抽、生抽、盐、豆瓣油、料酒、鸡精、花椒面，再加少许水，混合均匀
4. 面粉加酵母、泡打粉、水，活匀，放到盆子里，盖上保鲜膜 ，放到温暖的地方发酵一小时
5. 发好的面加面粉再揉均匀，醒10分钟，然后切成小块擀成面皮
6. 接下来是包包子，包好后放置15分钟
7. 冷水上锅，大火蒸15分钟，关火后闷5分钟
8. 可以出锅了
农家秋姐
按我这个食谱做起来，绝对让你香的停不下来[呲牙][呲牙]
香喷喷的猪肉大葱小笼包你有多久没吃了
1.梅花肉洗净去皮，用料理机绞馅儿，不要太碎，那样口感不好
2.肉馅儿中加入2小勺盐，1小勺白糖，1小勺鸡精，1小勺五香粉，1汤匙老抽，1汤匙生抽，2汤匙麻油，1汤匙花生油搅拌均匀
3.高汤（没有就用清水）80克分4次倒入肉馅中拌匀，顺一个方向搅拌上劲儿，成粘稠状态，然后盖保鲜膜冷藏1小时以上
4.准备500克中筋粉，鲜酵母15克（或者干酵母5克，270克温水，鲜酵母先用一点水泡开，所有材料一起放入厨师机先低速，然后中速打成光滑面团，取出揉圆，盖保鲜膜发酵至2倍大，发好以后取出面团，揉光滑，分成每个20克的小剂子，盖保鲜膜松弛10分钟
5.擀皮儿包起来，皮儿不能太薄，那样肉馅儿中的油会渗出来，成死面硬皮包子了，切记
6.包好以后再醒发15分钟，蒸锅放入足量的水，放入包子，中大火开锅上汽以后蒸12分钟，关火以后再焖2分钟出锅
小贴士：
1.合面的水量要根据面团状态调整，面粉品牌不同，吸水量也不同
2.包子大小随自己喜欢，也可以做成大包子
开心美厨
包成彩虹包子好看又好吃，红色为火龙果汁染面，绿色为波菜汁染面，黄色为南瓜汁染面，搭配后再包以葱肉馅做出的饺子好看又好吃，同样，包出的包子也是好看又好吃，下为做的彩虹饺子图片，你可以借鉴
好运来好运来好运来
葱肉馅包子怎样包好吃？
我个人是偏爱大葱猪肉馅的包子，下面给大家分享下具体做法
1.准备所需食材：面粉，五花肉，鸡皮，大葱，蒜苗，芹菜叶，酵母，食盐，姜，香菜，酱油，食用油，小磨香油，料酒。
2.面粉加入适量酵母和水和面发面，发面后将面揉好备用。
3.五花肉清洗切丁，然后放入开水中焯水去腥放入盆中备用，加入盐，料酒腌制几分钟，然后起锅加油烧热放入焯水后的五花肉丁煸炒制金黄色出锅放入盆中放凉备用。
4.将鸡皮剁碎，再把大葱，蒜苗和芹菜叶剁碎一起放入盆中。
5.将剁碎后的馅加入适量盐，酱油，葱花，姜沫，香菜搅拌均匀，加入小磨香油提香。
6.用备用的面擀皮包包子
7.包子包好后放入蒸锅蒸约30-40分钟即可，这样美味的包子就做好了。
葱肉馅包子这样做比较好吃，肉不腻而且香有嚼劲，另外鸡皮会更香也会增加包子中的汁，希望我的分享能帮助到你，也欢迎各位美食达人关注评论交流，谢谢大家！
专注特色天然石材34年
首先，很高兴回答这个问题，具体步骤如下：
1、和面。面粉加少量食盐，慢慢加入凉水，揉成面团，这样比买的饺子皮更加筋道。
2、拌馅儿。新鲜的五花肉剁碎，加入葱末、姜末、食盐、十三香、少量生抽、少许植物油，搅拌均匀即可。
3、调蘸料。香醋、生抽、食盐、鸡精、蚝油、油泼辣子、蒜末（蒜苗末）、香菜，搅拌均匀即可。
4、煮饺子。锅中加水，水开，下饺子，煮熟，出锅。
以上，就是葱肉饺子的个人做法，请参考。
