老徐45351

玉米抽穗後再長几天就可以清煮吃了？

玉米吐絲之後25就可以採收清煮吃了，如果是水果玉米可以直接生吃了。瞭解一下玉米的生長週期及種植技術就清楚的。

玉米生長週期

1．生育期：玉米從播種至成熟的天數，稱為生育期。生育期長短與品種、播種期和溫度等有關。一般早熟品種、播種晚的和溫度高的情況下，生育期短，反之則長。

2．生育時期：在玉米一生中，由於自身量變和質變的結果及環境變化的影響，不論外部形態特徵還是內部生理特性，均發生不同的階段性變化，這些階段性變化，稱為生育時期，各生育時期及鑑別標準如下：

（1）出苗期：幼苗出土高約2cm的日期；

（2）三葉期：植株第三片葉露出葉心3cm；

（3）拔節期：植株雄穗伸長，莖節總長度達2～3cm，葉齡指數30左右；

（4）小喇叭口期：雌穗進入伸長期，雄穗進入小花分化期，葉齡指數46左右。

（5）大喇叭口期：雌穗進入小花分化期、雄穗進入四分體期，葉齡指數60左右，雄穗主軸中上部小穗長度0.8cm左右，棒三葉甩開呈喇叭口狀；

（6）抽雄期：植株雄穗尖端露出頂葉3～5cm；

（7）開花期：植株雄穗開始散粉；

（8）抽絲期：植株雌穗的花絲從苞葉中伸出2cm左右；

（9）子粒形成期：植株果穗中部子粒體積基本建成，胚乳呈清漿狀，亦稱灌漿期,這一時期可適當施加點氮肥。如尿素，可增加產量，但切記，在抽絲期之前不可偏施氮肥，以免花期不遇，造成絕收現象。

（10）乳熟期：植株果穗中部子粒乾重迅速增加並基本建成，胚乳呈乳狀後至糊狀。

田間管理及追肥

1、移苗補缺

出苗後及時補缺，一般二三葉期補苗‍。

2、中耕除苗

出苗後及時中耕除草，直到封行為止。最後一次要結合培土，防止倒伏。

3、追肥

在施足基肥的基礎上及早追肥，早施重施攻穗肥，確保甜玉米生長健壯。第一次在拔節期時追施尿素10-15公斤/畝，第二次在抽雄期間追施悄素10公斤/畝和5-10公斤/畝大含量鉀肥水溶肥。

4、抗旱排水：在苗期和抽穗開花後，如遇天氣乾旱要及時澆水，多雨天氣要及時排水防澇防漬。特別在雌穗吐花絲後至收穫期間，是灌水的關鍵時期，當土地表面乾燥時一定要灌水，防止果穗先端不稔（頂端缺粒）。

5、除穗

為了生產出高品質、高合格率的果穗，必須除去多餘的小穗，即只保留最大的穗。甜玉米葉子面積比較小，為了保證足夠的營養面積，分櫱可以保留不去除。

　　玉米的採收期較嚴格，採收過早，籽粒不飽滿，含糖量低；採收過遲，籽粒皮厚，含糖量也低，均不能達到收購標準。一般在雌穗吐花絲25天左右時收穫。每天收穫在上午10時前結束。

6、病蟲害防治

　　防治地老虎、螻蛄等地下害蟲：於出苗前後至苗期畝用80%敵百蟲50克、加少量水或稀粥，與1公斤花生米或米糠炒香後調和拌勻製成毒餌，於回暖天氣的傍晚，投放於地下害蟲出沒處或撒於地上誘殺。防治玉米螟：於抽雄前5～7天，即大喇叭口期，畝用25%殺蟲雙0.2公斤，兌水50～60公斤，噴霧或澆心葉。防治蚜蟲：畝用樂果0.2公斤，兌水50公斤噴霧。防治紋枯病：畝用井崗黴素0.2公斤，兌水50～60公斤噴霧。防治大、小葉斑病：可在發病初期，開始畝用50%敵菌靈或150%多菌靈或40%克散500倍液，或90%代森錳鋅或65%代森鋅1000倍液，每畝噴藥液150～200公斤，隔7天1次，連噴2～3次。

7.適時採收

　　玉米的採收時間要求十分嚴格，採收時間的早晚直接影響鮮穗和加工的質量。採收過早籽粒幹物質少，營養含量低，食味淡；而過晚時雖然幹物質含量高，但含糖量降低，皮厚、適口性差、加工品質下降。一般而言，甜玉米果穗在吐絲後25天左右含糖量最高，皮也最薄，這個時候最適宜採收。過早或過晚收穫都會影響甜玉米的的品質和口味。加工出售宜用水蒸氣蒸熟，千萬不要用水煮，以免甜玉米品質下降。

趣聞社DIY

玉米出穗幾天後，還沒有上面粉，大概十多天以後，就可以煮著吃。

記得小時候，家裡很窮，沒有白麵膜吃，所以玉米棒成了填飽肚子的食物。早上走學校帶兩個玉米棒，晚上回來還是要吃玉米，那個時候就非常恨玉米，但是現在想吃，也吃不出以前的那個味道了。

當玉米能煮著吃的時候，媽媽很有技巧，用手捏一下，就知道那個可以煮著吃，那個還需要再等幾天。因為玉米剛出穗幾天後，還沒有上面粉，煮熟以後，外面是一層皮，裡面全部是水，吃起來沒有一點兒味道。

大概能吃的時候，當玉米出穗大概十五天左右，上面粉了，就可以煮著吃。玉米已經是我國第三大糧食作物，所以用途非常多，單純的玉米棒，可以吃火鍋，做各種麻辣燙，或者乾鍋類的配菜。

如何判斷玉米可以煮著吃？

1.手捏法，這是父輩們常用的方法，因為種玉米時間長，有經驗，所以，用手摸一下，就可以知道那個可以青煮玉米。

2.剝開法，這種方法是不建議使用的，因為你一旦剝開，會影響玉米的生長，可能造成蟲害，或者病毒感染。

3.時間推算法，這個方法是比較可行的，當玉米出穗以後，大概有十五天左右就可以吃青煮玉米。但是一定要記住出穗大概得時間。

小的時候，沒有糧食吃，有的人因為太餓，會偷玉米，我記得那年我家玉米一次性被偷了大概有三十多棒。我們都是非常生氣的，但最終沒有找到偷玉米的人，只好認命了。

人是鐵，飯是鋼，只有多吃五穀雜糧才能更健康，不能單純的只吃麵條或者米飯，粗細搭配，注重營養。

三農寶哥

小時候家裡的糧食總是青黃不接，吃青玉米我們家被充糧食的最好辦法，家裡的大米準備見低的時候，母親就會把青玉米摻雜到大米里煮飯給我們吃。地裡的玉米並不是同一天成熟，打青玉米的時候時要有選擇的，如果打早了玉米還沒飽滿吃不了幾粒，打晚了玉米太老變沒水分了吃不了。

出穗後23天左右的玉米摘來煮吃是最好吃的。通過長期摸索，我們總結出了打青玉米的經驗：

首先要看玉米棒包葉顏色，成熟的玉米包葉會由青色變成黃色，打青玉米就是要選擇在玉米棒包葉剛剛稍有變黃的時候，而且看表面孤線要完美的；但包葉不能太黃，過黃了玉米就老了水分少，青吃不了。

其次用手摸感受皮下玉米的飽和度，要選擇感覺顆粒整齊，沒有往裡凹陷的玉米棒，往裡壓要感覺飽滿的才可以，鬆軟的說明它還有成長空間，不能摘下來造成浪費；

再次要看玉米須，成熟玉米棒頂尖的玉米須會變黑變幹了，如果玉米須還沒有變幹就不要摘下。

總之，打青玉米要保證打到的是剛好成熟，顆粒飽滿，水分還充足的玉米棒，這樣的青玉米才是最好吃的，煮出來的味道最香甜。

回望鄉村

玉米一般出水可以吃呢，品種不一樣，有一些差異，可以剝開一點外殼，用手指甲掐一下玉米粒，稍微有點硬，有彈性的就可以了，一般這個時候吃起來比較鮮，有玉米味道，要是改良的新品種粘玉米，鮮嫩的時候都不吃，因為它不好吃，味道不好，所以一直到成熟後再吃，粘玉米越老越好吃。

煮玉米，如果煮的話，一般用小火慢燉十分鐘左右，即可食用。

蒸玉米，第一是把玉米棒上的鬍鬚摘掉，清洗一下表面，因為玉米表面，有外衣包裹著，一般是很乾淨的，如果是甜玉米，就先用清水浸泡1到2個小時。

第二是，加適量水，然後放在蒸屜上蒸玉米，放少許鹽，這樣可以把玉米所蘊含的香味，從玉米里釋放出來，大概蒸15到20分鐘左右，既可以食用。

常吃玉米的作用

玉米胚芽中不飽和脂肪酸的含量可達到85%左右，並含有豐富的維生素E，傳統品種的老玉米適合在打粉之後熬製玉米粥，玉米糊可以增加膳食纖維的攝入，幫助預防便秘。

一般人都可以吃玉米，不過，非糯性的老玉米只直鏈澱粉太高，極易老化回生，很難嚼動，不適合兒童和產婦。一歲以內的嬰兒也不建議直接食用。

多吃玉米可以提高人的記憶力，玉米可以刺激人的大腦細胞，調節人體神經系統的功能，促進人體新陳代謝，經常吃玉米，非常有意有益於人體健康，可以有效的預防動脈硬化，冠心病，心肌梗塞等疾病，玉米中含不飽和脂肪酸，有利於降糖的功效，可以將玉米和玉米鬚放在一起煎湯飲用，具有非常好的保健功效，特別是高血壓，糖尿病的患者，可經常食用，經常吃玉米，可以有效抗衰老，含有豐富的維生素A，維生素E等，這些物質可以促進人體細胞分裂，減緩衰老，玉米中含有一種物質，谷胱甘肽，這種物質又叫做長壽因子，可以讓人恢復青春，延緩衰老的作用，還可以美容護膚，玉米中含有豐富的b1，B6，b2，這些物質不僅具有保護腸胃的功能，而且還可以預防腳氣，保護皮膚健康。玉米可以預防腸胃疾病，玉米性味甘平，主要是歸位，膀胱經，具有健脾益胃，利尿的功效。吃玉米還有很多好處，等待我們去發掘，所以經常吃玉米對人體是很有益的。

每日鮮果88

何時吃青煮玉米不能從玉米出穗後長几天來判斷。

鮮玉米美味

玉米，國內較大的糧食作物之一，並且也是重要的飼料源及油源作物。其青煮玉米，也就是鮮玉米因為自帶一股香味而受很多人喜愛。

掐玉米粒判斷

我們這邊秋收作物多為玉米，而鮮玉米更是為我們本地人非常喜愛的一種蓋住。我們這邊通常判斷鮮玉米是否可食用的方法是用手指甲掐一下玉米粒，如果有玉米汁流出，並且不是太用力就可以掐破玉米粒，這個時候就可以吃青煮玉米了，也就是鮮玉米。

玉米鬚是中藥

另外，在煮玉米的時候建議帶一層皮再進行水煮更好，並且，玉米上的玉米鬚也是一種中藥，有利尿消腫，清肝利膽的功能喲。

農村王小霞

鮮食玉米適時採收才能兼顧產量和風味。採收過早籽粒尚未充實,產量低;採收過遲，籽粒變硬，沒有鮮食應有的風味。

採收鮮食玉米，一般在吐絲後的25天左右。外觀上看，這時雌穗頂部的絲約半截變黑變幹。

真話三農

分品種和地域環境，有一些早熟品種週期短，成熟快，抽穗後大概30天可以煮著吃。

播下種子，第1天胚部吸水膨脹，開始發芽。

7天后，玉米小芽破土而出，由黃轉綠。

27天后，玉米苗逐漸長大，開始拔節。

52天后，開始抽出玉米花絲，頂部出現雄花粉。

90-100天左右，玉米棒開始發育完整，玉米鬚輕微發蔫，剝皮，裡面顆粒圓整，漿汁飽滿，這時可以或烤或煮。

不同地域，品種，時間可能有長有短。

嫁接技術

玉米是一種很常見的經濟作物，也是我們食物的來源，那麼玉米的生長週期是多久?玉米生長週期其實分為三個階段，第一階段是苗期階段，第二階段是穗期階段，第三階段是花粒期階段。

玉米的生長週期分為三個階段

1、苗期階段

很多人不清楚玉米生長週期，其實玉米週期分為三個階段。苗期階段是指在玉米種下到拔節之間的時候，這時候主要是種子生根發芽，對養分的吸取較多，根部的生長速度很快，但是地表發育速度緩慢。這時候主要是加強種子的發芽，幼苗生長。

種植玉米的時候，周圍環境溫度不能夠低於8℃，空氣溼度要達到60%左右，不應種植在密封的空間，空氣不流通會影響玉米的生長。一般玉米種植6天以後便可以出芽，在出芽這一階段，要保持土壤的溼潤度 ，有利於提高出芽率。

當玉米發芽以後就要進入三葉期，這時候玉米對外界的養分需求開始變大，會汲取土壤的養分。此時玉米的發育主要集中在根部生長和葉子生長，以及莖葉的分化。需要注意的是，澆水時不要澆太多水，不然會導致玉米苗死亡。

2、穗期階段

穗期的階段是指玉米開始長高到抽雄的時候，這個階段玉米生長速度加快，莖葉生長旺盛，生殖器官開始分化。要做好田間管理，主要是對植物施肥，來提供玉米生長所需要的營養，使玉米長得茁壯。

3、花粒期階段

花粒期階段是指抽雄到玉米果實成熟這一生長階段，這時候的玉米開始定型，不再長高。但是養分開始集中到果實形成上，此時就要將田間管理的重點放在果實成熟上了，要保證葉子不受損，不提前枯黃。

注意事項：玉米的生長週期大約有100天，一般在種植一天後胚芽就會出來，出芽的話是在一週以後，一個月以後開始進入拔節期，兩個月以後玉米開始進入生殖器官發育期，之後的一個月是果實的發育期和成熟期。

通過以上的介紹，相信大家已經知道玉米的生長週期分為三部分了，所以大概在出穗30天左右就可以吃清煮玉米了，記得把玉米鬚放一起煮哦。

翠花上酸菜8

如果天氣好，長穗後一個月左右就可以摘了，不過還要根據實際情況，一般熟了的玉米，須會變黑變幹，用手捏一下玉米包，是硬硬的那就是成熟了。

農村阿四

這個不能按天數來判斷，應全國各地的地理位置不同，氣候及溫度變化，降雨等因素，時間的長短也各不相同。

我所在地區基本上都是玉米鬚變黑就可以了。

關鍵字: \b三農 生育期 玉米