你们家的一日三餐是怎么样的,可以晒晒吗?

请坐


我们家最近的饭都是我做,以前老公做得稍微多点,但是现在感觉他做饭就是敷衍了事,不认真,比如菜花杆都不切就炒,牛肉切的又厚又大不知道改改刀,所以现在但都是我做,在我看来每餐饭都认真对待才是对吃饭的人的尊重。





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早餐种类:有白稀饭配爽口小菜,有自制的泡菜,腌菜,有炒的小菜,有凉拌菜,比如,泡酸萝卜,腌白菜,萝卜,酸菜,随手炒个藕片或者土豆,凉拌海带丝等,都会让人食欲大增。有时候我会煮咸粥,皮蛋瘦肉粥,青菜鸡蛋粥等。粥类比较费时,一般是用带有定时功能的那种压力锅做的。有的时候比较忙早上会用豆浆代替,另外会配面包片,或者馒头,有时是街上买,有时候是自己做多点,放冰箱,早上起来热一下,或者煎成香脆的馒头片,焦香者入脾,孩子也爱吃。还有的时候,早餐会有酸菜猪肝面,酸爽开胃。

中餐种类:以白米饭为主,菜肉一般有一个带肉的,其他清炒,比如土豆炒肉片,豆腐肉沫,莲藕炒肉丝,西红柿炒蛋,豆角,茄子,黄瓜,红烧东瓜块,有时候会做香苏小黄鱼,我家在农村,我是个宝妈,对孩子的饮食我是遵从自然规律,夏天自家种的有什么菜就以什么菜为主,但会在菜的外形上做的尽量好看些,小巧些,这样孩子比较喜欢。

晚餐种类:相对就简单些了,面条是主食,这是我们很久的习惯了,有时,我会煮淡淡的骨头汤,晾不太烫,然后煮面,煮好后也是晾会,会炒点青菜或者是空心菜之类的叶子蔬菜,这样就是一顿简单的晚餐。也有的时候会用早餐种类中的代替,早上再换花样。

总之,家人的饮食以吃的开心,吃的舒服,吃的健康为主,孩子长得壮实,不问我乱要零食,少生病,每天开开心心就是最好的证明。


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我的家乡在山西省晋东南地区。那里的一日三餐主要是以面食为主,其次吃的最多的就是大米和黄小米。

山西面食在全国都是极为著名的,它是地方地方传统特色面食文化代表之一,历史悠久,源远流长。接下来我就用图片结合文字介绍一下山西的面食。

山西面食种类繁多,一般家庭主妇能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做几十种,如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。到了厨师手里,更被做的花样翻新,目不暇接,达到了一面百样,一面百味的境界。

据查,面食在山西按照制作工艺来讲,可分为蒸制面食、煮制面食、烹制面食三大类,有据可查的面食在山西就有280种之多,其中尤以刀削面名扬海内外,被誉为中国著名的五大面食之一。其他如大拉面、刀拨面、拨鱼、剔尖、饸饹、猫耳朵、蒸、煎、烤、炒、烩、煨、炸、烂、贴、摊、拌、蘸、烧等多种,名目繁多,让人目不暇接。


刀削面

手工猫耳朵


莜面

饸luo

擦尖

剔尖

焖面,在我们这叫卤面

还有其他各种各样的面食,这些主食一般是午餐。

至于早餐,我们会吃馒头配土豆丝,或者大杂烩,或者凉菜。外加一份黄小米汤。

晚餐会吃烙饼,或者菜汤。


菜汤味道相当棒哦。

还有好多吃食,再写就会很多了。大家仅供观看,别流口水,么么哒。


进击的Charles


喜欢闲暇时间为自己、为家人做上几个菜,厨艺不是生来就有的,现在身边有些同龄人不喜欢做饭,理由是不会做、做不来,其实谁谁谁都不是一开始就会的,生活需要厨房烟火味点缀,爱自己、爱家人、爱美食,明天会更好!











风信子22954510


你提的问题我喜欢。我们家一年360天有300多天在家做饭,而且是变着花样做。一是为了卫生,二是为了省钱,三是为了吃着顺口 。我们要求不高,但食物一定要新鲜。采购绝不图便宜,一分钱一分货这个理你懂的。


我们的早餐以谷物麦片,黎麦,亚麻籽为主。原味杏仁,核桃,葡萄干为辅。用大米,小米,红小豆,黑豆,黄豆,花生,大枣等,用这些东西其中两样任意搭配,用豆浆机打成米糊,与谷物一起食用,简单营养又方便。



麦片谷物,加入打好的小米糊。

紫薯芋头山药也是早晨经常吃的土特产,小米糊烤紫薯一起吃也很特别。

芋头沾白糖,这也太简单了吧……

鸡蛋鹅蛋鸭蛋每天都要变着花样吃,

蒸南瓜也是这几天的盘中餐,还经常用南瓜做不同的粥,早餐最好跟着季节走。

早餐用黄瓜青红椒大蒜姜加入白酒头抽腌制,放入冰箱随吃随取。

用新鲜韭花做个蘸料。

中午吃饭就相对复杂一些,饺子包子面条就是家常便饭,鸡鸭鱼肉基本都安排中午做。尤其是青岛大虾(绝对不是38元一只)与如何食物碰撞都会有意想不到的美味。

做鸡蛋韭菜盒子就比较费时间,韭菜洗净晾干切碎备用,鸡蛋炒碎备用,海米用温水泡一下备用,所有东西汇在一起加入花生油,香油,糖,盐少许调拌均匀,盒饼馅妥妥的。


开始做盒饼

熟能生巧,几十秒就做好一个。

盒饼还要立起来烙,我晓得这是最后一个动作。

盒饼边烙边吃美味无敌。这么大的韭菜鸡蛋盒饼我一气能吃八个。算算帐吧,一个盒饼成本不到五毛钱,韭菜自己种的不花钱,新鲜小海米用了一小把也就两块钱,面粉不到一斤两元钱,五个小鸡蛋两块钱,总计:六元钱烙了12个盒饼,省钱好吃你也开始做吧。

梅菜扣肉一周做了三回,只因为太好吃。这个我就不再介绍了,在悟空问答“梅菜扣肉怎么做最好吃”已经汇报过了。

晚上咸肉烧笋干。这个菜更简单了,切几片咸肉,把泡发好的笋干放在一起炒一下,三碗米饭下肚了……
晚饭做一道萝卜粉条炒辣椒也很好次。这个菜在悟空问答“萝卜怎么做最好吃”全力回答过,有兴趣的就去看看。萝卜炒辣椒再卷张小饼,再配上一碗小米粥,今日真的很美好……


老宅


都是存货,吃完非出门不可了。











薄荷莲芯


不能天天去买菜,三个人只能简单吃了




快乐Healthylife


普通饭菜




平静欧妹


宅在家里,感觉越来越爱做饭了











涵涵彤彤妈


我和孩子在家休息,不爱吃饺子给孩子包了三次。每天早上熬小米粥。主要吃米饭多,就炒菜。估计上班就要开始减肥了。





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