磊哥瑞弟
疫情当下，餐饮行业遭受重创，受人口流动管控的影响，外出就餐人数减少，餐饮业职工复工率不高，很多餐饮商家尚未开工。一旦疫情过后，餐饮业将迎来报复性的反弹趋势，餐厅的功能不仅仅是满足广大群众口腹之欲的场所，也是社交的载体。疫情结束后，随着复工率逐渐恢复，更多的群众会选择在餐厅聚餐交流等，这是符合广大群众心理发展趋势的。复工带动门店就餐、外卖等，当然经历过这波疫情，对于餐饮业也是一轮洗牌，不仅仅是餐厅是否能在疫情中活下来的问题，广大群众会对餐饮业的卫生条件、服务方式提出更高的要求。
晓鸥姐姐
可做，但是好不好做，和个人能力以及其他很多因素都有关系。前景还是不错的。
吃是刚需，虽然现在餐饮受疫情的影响很大，但是因为防疫举措，人们的需求受到压抑，因此，疫情过后，人们的需求肯定会迎来一个反弹，而且经过疫情的冲击，餐饮业也会迎来一个洗牌转型期，届时做餐饮还是很有机会的，前景预计也不会很差。
但是，要想做好和持续发展，需要注意以下几方面问题。
第一， 把握好时间。开业时间最后是在疫情结束一个月或两个月后，因为疫情刚结束，政府对餐饮的各方面都会非常严格，太早开业会浪费很多人力、精力在应对政府的检查上。而且，疫情刚结束，人们还有避险情绪，保守估计还会点外卖和自己在家做一段时间，去店里就餐和聚餐的可能性较低。
第二， 严格把控卫生问题。不管是在开业准备期，还是开业后，都要严格把控卫生问题，不放过任何一个卫生细节。如果开业后，就餐人数比较多，需要做好提前安抚、梳流、控制工作，尽量让每位就餐者之间有一定隔离距离和隔离空间。
第三， 提前开展准备工作。疫情结束后留给你准备的时间并不多，如果把这部分时间拿来做装修、注册等可以提前准备的工作，就会错过黄金时期，越往后，竞争者越多，同质化越严重，你的优势就会越少。如果你真的打算做餐饮，现在就要好好琢磨和研究了，并且把能提前做的工作都做了。
经管家
这次疫情影响最大的就是餐饮行业吧，我觉得这只是暂时的，毕竟这样的这样的事情百年不遇，而且现在中国经济蓬勃发展各行业发展势头十足，相信中国有能力度过这个劫，而且餐饮行业发展潜力巨大，希望大家有信心，相信中国政府会帮助各行业在最短的时间能复工尽量复工，还有希望餐饮行业拒绝烹饪野生动物，希望大家拒绝食用野生动物，保护野生动物，就是保护我们人类自己，没有买卖就没有杀害，真心希望这不是一句口号，而是从你我身边做起，拒绝食用野生动物！人类在自然界面前太渺小了，我们对自然所赐予的一切要心存敬畏！餐饮行业加油！困难是一时的，湖北加油，中国加油！
小夏糖糖
要看情况，高端、卫生与正规化的肯定很好做，但那种卖野生动物的肯定死定了。另外，疫情过后，必然会在餐饮上有报复性的消费，毕竟餐饮是刚需。不过可以肯定的是未来大家对安全、清洁的意识更高！
