食品健康苑
疫情过后整体修改，也就是说所有餐饮行业都不上野味餐食！否则停业关闭。这次疫情病毒感染给我们人类上了一个惨痛的教训懂不？
心静71033501
我作为一个餐饮老板身有体会，影响太大了。
现在这么严俊的时候，最起码几个月要休息了，就算是开业了，客人肯定不多了，大家都注意了在外很容易被传染，在家里做点吃。这样生意惨淡我们要缴房租费，物业费，水电费，好大压力啊!
hxhd我是慧姐
疫情对餐饮可以说是影响很深了，导致有不少商家因为成本的原因都暂时关店了。但是我觉得也是一个机会。
首先我们从餐饮的就餐方做个说明，去饭店吃饭那就是一个公共场所吧，那就是说这个人肯定不是一个人也不是一家人这样了，更不能就是一个地域的人，而是大多数人来自不同的环境里，这里就和现在疫情的情况矛盾了，1、陌生人A.B,2、聚众。那么这就要按照国家号召关闭这样的场所。
那么问题来了，关闭了店，对于餐饮来说就是断了来源，但是成本没降，要知道现在的门店房租大头、水电、这是硬性的支出，然后有人员工资吧，这里大多是销售就算不拿提成但是基本工资也是少不了的阿，然后就是各项其他的费用，什么物业费、垃圾费、等等，总之在同样的情况下一个开源，一个不开源，但是同样的支出，这就要掏出现金流。
那么问题又来了，如果现金流够的，拿出来支出，扛过去也就好了，但是现在有很多没有这个现金流，所以就出现问题，有的甚至关店了，这里还有一个隐形的问题，是什么呢？那就是这个疫情让餐饮开业的时间没有定下来，也即是如果不想关店就得一直拿钱出来扛着，什么时候是个头呢？
那么如上所说，难道餐饮业只能坐等关店吗？
当然不是的，我个人觉得可以做一些事情:
我们可以先解决大头问题，也就是房租这个问题，我们可以和房东先沟通，是不是先免租一个月或者半个月，如果不行我们能不能协商房租晚交，抗过了这个时期， 还有就是和房东商量能不能降租，等景气了再补偿回去，这样大家一起抗，当然了如果店面是自己的没有房租或者没有房贷那几本没关系了。
我们要维护自己的员工，是否在给员工发工资的同时，先打个预防针，如果时间太长是不是工资发部分，当然是员工愿意啊，然后剩下等什么时候好了发，当然要给补偿的，不能亏了员工，毕竟生意还是少不了员工服务客户阿。
我们老板就要找机会了，是不是转型做一下线上，当然如果是疫情之前的那样外卖就算了，我们是不是可以提前做好营销，因为疫情始终会过去，比如我们卖年夜饭一样（虽然没吃），把这个事情研究好，做一点噱头，等疫情过去直接上客。
这里着重讲一下第三条，因为第三条就是我说的机会，疫情组织了大家出门，但是并没有阻止大家好吃的嘴，在家憋了那么久根本改变不了大家喜欢逛街去饭店的心，当疫情结束，大家不就是吃喝玩乐吗，你说餐饮业会不火起来吗？会不回归原装吗？甚至在过去的那一顿时间肯定是一个爆发期，有的商家估计接客户都累得慌，当然这是抗过去的商家。
所以，综上所述餐饮业现在面临很大的压力，但同时也是在积累很大的爆发力，如果我们等到疫情结束，必然是一派繁华的景象。所以要撑住，现在多做谋划，多开源。如有更多经验可私聊讨论哟。
我是人从众生活，如果喜欢可以关注哟。世间百态，皆是阅历，生活实事，随手记录，实时更新。
人从众生活
灭顶之灾，损失惨重。关门打烊，门可罗雀，原来备好的食品肉菜会因为过期而销毁，原来的客户会大量流失，店铺是退是留举棋不定，疫情持续长短未知，有实力的还能坚持一段时间，没有实力撑起的怕要赢得起输不起。如果包租婆仁慈，因疫情原因减少房租费用，缓解房客压力还可以。否则，真为餐饮业担忧甚多。
伏牛山人25
截至2020年2月10日，全国的疫情还在继续着，波及了很多企业，建筑业，农业等等各行各业。而在往年这个时段红红火火的餐饮业更是叫苦不迭，所谓的人员工资，租金，系列的费用让那些商家老板无力承受！但是当你们想到那些奋战在一线的医护人员，不顾随时传染的风险冲在最前面的时候，所谓的一时损失又算得了什么，国家有难，匹夫有责，此次疫情是国难，是在将来的史册上无法忘怀的伤痛，但我们因该人人做到舍小利，为大爱，我们坚信阳光总在风雨后，人常说吃过苦的孩子有出息，能成才，相信疫情会在不久的将来定灰飞烟灭。疫情过后各行各业会正常运行，阳光继续普照大地，至于餐饮业将来会受国家卫生检验制度的更严谨，监督的跟细致，我想会有一些商家老板的餐饮卫生条件不合格继而觉得做下去比较难！但是国家的严谨制度何尝不是为了我们这些千千万万老百姓的身心健康，何尝不是为了国泰民安呢！
所以我觉得在疫情过后对餐饮行业还是会有所影响的！
ww若离
影响巨大，正值年关，所有餐饮行业都在筹备年货，年夜饭，都做好了十足的准备，迎接2020年的到来，疫情出现以后，为了不给社会添乱，纷纷关门歇业在家自动居家隔离，全国人民也都足不出户。以至于所有的材料堆积，由于保质期有限，可能损失无法估算吧，加上所有的房租，水电费，物业费，卫生费，等等费。愿我大中华加油，战胜疫情，我们共同携手
洛阳小伙918
餐饮行业将面临一次大规模的洗牌，疫情对于春节期间餐饮业的影响有多严重？1月31日，恒大研究院在《疫情对中国经济的影响分析与政策建议》中指出，本次疫情在经济层面的影响表现为宏观层面的需求和生产骤降。其中受影响最大的就是餐饮、旅游、电影等第三产业服务消费行业。2019年春节七天假期内，中国零售和餐饮业销售额约1万亿元人民币。据报告估算，餐饮业与零售业仅在春节7天内的损失就可能高达5000亿元。可想而知影响是非常之大的，餐饮行业即面临着极大的挑战，也面临着巨大的机会，积极应对挑战，抓住市场机会，风雨过后就是彩虹。
低落人生
万达旗下的餐饮业，有免租36天，个人觉得一个是王董救灾赠宅的一种壮举，另一方面更是减小了疫情对万达冲击的明智之举，万达的商家就是万达的饭碗，王董通过这种方式一举两得保住了饭碗，可是外面的店面房东可没有这种远见，店开不下去，可以，走人，押金留下，反正有的是人找店面，本来很多小的餐饮点就是小本生意，赚点工资，经不起租金浪费，，有的根本没赚钱，甚至亏本状态，，而整个全国餐饮业而言，以小店为主要部分，一倒一大片，此次疫情对餐饮业的影响如同惊涛骇浪
爱做菜的男人哈哈
这次疫情对餐饮行业影响是相当巨大的，小的不说，大的像西贝网上说帐上现金最多撑3个月，海底捞在最短这几天己经亏了7个亿，做的越大的越亏，店面租金，投资成本，员工工资，小的呢还相对好点，经营灵活，员工这块也相对自由点，自己会手艺的话，最多亏点房租，总的来说，大家要积极面对，想开点。勒紧腰带，众志成诚共同对抗这次天灾人祸
岁月有痕勿忘本心
这次的疫情，造成各行各业都有一定的影响，对餐饮行业。我在广州走访了一些餐饮行业店。对中小餐饮或连锁店，像肯德基、都城快餐，及一些小吃店，影响不大。可以说没什么多大影响。现在都在正常开业了。但是对一些品牌大的餐饮会有一定的影响。因为它租的地方比较大，请的人也比较多。就是租金和人工有压力点而己，也没有媒体说的这么严重。能够运作这么大的餐饮集团，抗风险能力不可能一两个月都撑不了的吧！所以依我实地观看分析，总的来说如果在这两月内疫情结束，大的餐饮行业还是可以继续经营起来的。毕竟在这地方经营多年，肯定也是有一定的熟客量的。附近街坊都会来光顾的。
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