經過這次浩劫,大家覺得中國的飲食習慣將來有可能演變為分餐制嗎?

好名無餘


科學合理健康的飲食方式往往被多少輩的陳年陋習所打敗,年輕人應該接受不難,難就難在家裡的老古董們,覺得分餐是嫌棄了,事多了,什麼祖祖輩輩都如此了,換句話說,要沒有春節這個人口大流動,大聚會,會發展成現在的程度嗎?違反規則的是他們,拒絕配合的是他們,把持著所謂的傳統習俗的還是他們,健康之事在大也大不過老思維


邪不可幹forever


其實分餐不分餐,和這次的疫情不一定會有直接聯繫,這次傳染方式還有氣溶膠傳遞,所以分餐制,是隨著社會發展和衛生習慣的養成,會慢慢發展起來。我就自己真實經歷分享一下給大家哈。

前幾年公司請了一個國外設計師,因為工作的關係經常一起午餐。我們原先三個飯搭子吃飯的時候基本不分,考慮國際友人在,我們準備了公筷,碗碟之類都很注意分開。原先你我不分的三個人,也不好意思當著老外的面吃飯時“親密無間”了,漸漸養成了習慣。直到一年後老外離開,我們分餐不再這麼嚴格,但是大習慣已經養成,沒有刻意。

還有幾次,去一個大家庭做客,他們有一個西餐桌,一家四口和兩個老人外加兩個阿姨,我和同事10個人坐滿。上桌後阿姨自然而然的分給每個人一個盤子,用公筷幫我們分食,因為不方便自己夾菜。阿姨說平時他們也這樣,習慣了。

再說說自己家的日常哈,一家三口基本不分餐。和父母聚會時也是傳統習慣,不分。唯有一次,老爸感冒怕傳給我們,把碗碟燙了以後給我們每個人分食。

所以,我相信以後不用刻意,會慢慢養成分餐的習慣[大笑],假如,你們家餐桌是西餐桌,可能有利於你加速養成這個習慣[酷拽][酷拽][酷拽]


顏米在蘇州


最好是分餐制,記得我小時候家裡吃飯都是每人一碗菜一碗飯,至今保持。

在其他場合吃飯的話,把菜夾到小碗裡,就吃這些,其他的菜不動筷子了。有些人覺得這是矯形,隨他怎麼說,健康第一。

畢竟有的人夾菜的時候夾來夾去就是不吃,沒完沒了的夾起菜來放下,再次夾起來菜又放下,最後還是放下了沒吃;還有人在菜盤子裡翻菜,翻來翻去。

更有甚者吃餃子的時候,用自己用的筷子把桌子上面所有的餃子都翻個遍,嘴裡還唸叨著別粘連,挨個翻個遍。




沈飄兒


首先,我可以肯定的說,中國的飲食習慣不會演變成分餐制。

其實,中國分餐制的文化傳承直到唐宋,主要是後期引入了胡床桌椅,共餐制才逐漸演變為一種文化習俗。為什麼不會演變為分餐制呢?我覺得原因有三:

一是對疫情的關注點在於野味,不在於共餐。縱然2003年的SARS和今年新冠病毒給了我們當頭一棒,但是普通民眾在自我檢視上仍停留在不吃野生動物的身上,對飲食習慣衛生並沒有上升到一定高度,我相信及時在自我隔離期間,大家的家庭用餐仍然是共餐制,所謂習之難改。

二是媽媽們是不答應的。要嚴格滿足共餐制條件,所帶來的很多必要成本是餐具的使用,儘管有人說每道菜多放一個公勺就夠了,但是分餐制還是會極大增加餐具的洗滌成本和水資源的浪費,對於當今的媽媽們來說,“不作妖”顯然是現實選擇。

三是文化傳統使然。西式的分餐制已經悄然出現在了權貴的用餐中,但是大眾的飲食文化決定了同食肉、共飲酒,齊聚一堂就要共品美食,熱熱鬧鬧,觥籌交錯間點評菜餚、指點江山,如果非得分餐,大家各自品食麵前美食,失去了中國人最需要的東西:人情。


浮生陸記


答:分食制是文明用餐的詮釋!

1、飯店裡,十幾位一桌,轉來轉去,你夾我夾,唾沫交替著進出口👀

2、即使家庭,也應該用公筷公勺。





綏格格


當然會有影響,其一,關於飲食,國家立法機關已經講了,要修改或制定相應法律法規,把食用野生動物作為犯罪處理,相關野生動物的宰殺,流通必然從嚴管理。這不僅僅是保護野生動物的問題,而且是全民公共衛生,防止突發性傳染病的問題,儘管一小撮人仍然會食用野生動物,但一想到非典和今天新型肺炎,配合嚴格執法,輔之以宣傳,食用野生動物必然大幅減少。

其二,關於飲食方式,傳染病期間的隔離是非常規的,家庭共進午/晚餐是中外家庭的飲食習慣,在此病消除後,當然會恢復,但一些家庭也許會改為分盤式,更加註意飲食衛生。

其三,請客喝酒方式,短時間會受到影響,中國式聚會方式不會改變,此疫過後會逐步恢復。

其四,家庭衛生方面,家庭生活中可能防控意識增加,一些常規的預防藥品,會成為家庭必需品,中藥養生保健產品會進入人們的生活。


飲馬長


別人怎麼想我不知道,但是我們家,我媽覺得要分餐制了,這樣也減少了剩飯的情況。具體什麼時候實行我還不知道,疫情還沒過,還不能去買餐盤。



霽堂語


首先大家對飲食衛生肯定會更加註重!這一次溫州也是重災區,主要原因是很多溫州人都在外做生意,接觸的人多,風險自然就大,這部分人的影響力是很大的,會首先帶來生意人圈子對飲食衛生的革新!!

至於是不是分餐,也不是絕對的,因為不分餐也有辦法,例如增加公筷公勺,嗅覺靈敏的商家會設計出使用便捷的夾菜工具,這些都有可能!

而分餐肯定也會成為一種流行趨勢之一,肯定會比例增加,例如15%,尤其在大城市。在三四線和農村一時半會肯定會慢一些,畢竟要扭轉大家的習慣不是一件簡單的事情,接受新事物的普遍能力還是大城市要強一些![呲牙][呲牙][呲牙]


江南錢潮


親愛的同胞們,為了自己的健康,為了家人的健康,為了這次疫情可以不再傳染更多的人,為了避免今後還會有別的病毒找上門,請大家都能早日行動起來。

一人一盤,一人一碗,不要再你我他共食一盤菜,共食一碗湯了。你也捯,我也捯,你的唾液,他的唾液,這想不傳染都不可能啊!

我們的生活總是要不斷進步的,不能以為傳統的就是優秀的,習慣的就是自然的。讓我們的生活變得更衛生、更健康不好嗎?

改變,從我做起!



青島筱清


答案肯定是不會了。

還記得非典時期嗎?人人進門洗手,84擦拭門把手,出門戴口罩,基本不聚會 ,當時就會有好多這樣的議論,說這次非典也是壞事,也可以說成件好事,為什麼這麼說呢,因為通過這次疫情,把每個人的生活習慣都改變了,變得都講衛生了,都會為別人考慮了,人性的善良也都顯露了出來,但是呢,非典剛過,人們就忘記了病毒的可怕,把一些好的習慣瞬間忘的一乾二淨,進門洗手不在成為習慣,更有甚者吃,吃蘋果都不會拿去洗,並附上一句,“不乾不淨,吃了沒病”。這次的新型冠狀病毒來又一次給我們敲響了警鐘,它來的如此之快,如此之兇,打的我們防不勝防,這何嘗不是對我們人類的二次警告呢,希望這次,我們真的能改掉惡習,講衛生,愛護動物,不去捕殺野生動物,不食用野生動物,那麼病毒將永遠不會和我們相見。



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