愉快鱼快
个人比较推荐金锣、双汇这两个品牌的火腿肠。
建议去大型超市购买火腿肠，小商店怕有仿冒品。一般火腿肠的保质期是半年左右，购买时认真看好生产日期。
年前买了几包金锣鸡肉火腿肠，味道挺不错的，价格也会高一些，不要买捆绑特价的火腿肠，那些可能是快被下架或者快过期的。
火腿肠属于加工类食品，含防腐剂较多，尽量少吃，偶尔吃一点也没有问题。
可妈美食
很高兴回答问题，一般来说，老牌子双汇，金锣卖的多点，品种也很多，看您的做法了，炒菜用双汇王中王，肉质感丰富，油脂稍微多点，随便放个青红辣椒一炒就是一盘菜了，还有泡面拍档也是神器，泡面用，炒菜用都好吃，我个人直接干吃的话喜欢清真的鸡肉肠或者牛肉肠，不那么腻口，进阶版和吃法是弄个香醋加老干妈的小料蘸着吃，推荐给您！
李西丹SuperDan
希望我的回答能帮到你！一中火腿买那个长的好吃，那个小的简装的我觉得味道不如大的好吃！
每当过年或者节假日，德州一中火腿直营店的门口就排起了长队。高峰期，一中火腿一天能卖14000多根！一中火腿和德州扒鸡一样，成为德州人居家、旅行必备的特色食品。
一中火腿究竟有什么样的魅力，竟让德州人对它如此“情有独钟”？今天，德报记者走进位于天衢工业园的德州一中食品厂，探寻一中火腿背后的故事。
一中火腿已经问世30多年
如今一年生产1000吨以上
很多人不知道，德州一中火腿其实已经问世30多年了。 1985年，响应党的号召，德州一中创办了校企：一中食品厂。经过30多年的发展，这家以生产火腿为主的企业，年加工产品达1000吨以上，2018年实现利税1100余万元，除火腿外， 产品也延伸到 香肠、肘花等多个领域。如今，德州一中食品厂仅冷鲜肉一年就能用掉1000吨。“砥砺奋进三十载，欣逢盛世正青春。”德州一中食品厂负责人沙汉青这样形容一中火腿的30年。
说起德州一中火腿，人们最直观的感受就是“肉多”，很多人戏言这是纯肉火腿。沙汉青坦言， 一中火腿含有一定量的淀粉，含量低于6%，为特级火腿肠。
掰开一中火腿，会看到里面清晰的肉丝。“我们只采购2号肉和4号肉，而且只用冷鲜肉不用冻肉，这也最大程度保证了火腿的口感和品质。”沙汉青介绍道。
一中火腿在灌装前，分割好的冷鲜肉块要经过独特配方熬制的料水腌制，料水中含有几十种香辛料，这也是一中火腿独特风味的来源之一。
简装火腿高温蒸煮果木熏烤，还原“德州老味道”；真空火腿现代工艺提高效率，满足更大需求量
在德州一中食品厂的蒸煮车间，会看到一个个盛满滚沸开水的大锅，里面整齐地浸泡着几十根竖起来的火腿。
简装一中火腿仍旧采用这种古老的蒸煮工艺。 每根火腿经过蒸煮后，还要接受“火刑”。火腿的熏烤，则完全使用果木。蒸煮过后的火腿，在明火的熏烤下，逐渐变红，最终呈现出诱人的砖红色，同时外壳变得略硬，也更有嚼劲。此时，整个熏烤车间都弥漫着火腿的独特香味。
值得一提的是，尽管采用了果木熏烤这种传统工艺，但是德州一中食品厂采用了先进的环保设备，并不会对环境造成污染。
在传统生产线的基础上，近年来，为了提高生产效率，满足更多消费者对一中火腿这种美食的需求，一中食品厂投入几百万元新上了现代化的熏蒸炉、包装机、巴氏杀菌线、冷却线、翻转式风干线等一体的流水线。经过现代化流水线的加工，真空包装的一中火腿保质期更长，品质更加优异。
此外，为确保产品的质量，2018年，一中食品厂投入几十万元购置产品检验设施，做到产品出厂前批次检验合格。同时，每年在质检院不少于2次综合检验的基础上，一中食品厂还与华测、谱尼等综合检验机构合作，增加检验次数，确保产品质量万无一失。
试水电商，地方特产走向大江南北
“品尝一中火腿，品味一中亲情”。对许多在外地工作或生活的德州人而言，一中火腿不仅是一种美食，更是一种美的情感。远在广东工作的德州人赵女士向我们表示，以前，每年都会让朋友给自己邮寄几次一中火腿。“家乡的美食，家乡的味道，家乡的亲情！”赵女士说。
2017年，德州一中食品厂在原有经销商模式的基础上，组建了自己的网站，搭建了微信小程序，与顺丰速递建立了合作关系。 如今，很多身在异乡的德州人只要轻松点击，就能通过网络购买到原汁原味的一中火腿。一中火腿这种地方特产美食，借助互联网+，真正走向了大江南北，走进了千家万户。
小厨韦亮
你好，我是花仙女，很高兴回答你的问题，
1.我平常多数买双汇牌的，毕竟是名牌嘛，质量有保证，吃入口的东西安全最重要，不是吗？
2.火腿肠可即食，可配菜，还是泡面的黄金搭档哩！
3.火腿肠制作过程中有加入防腐剂和添加剂，建议少吃！
以上供参考，我是花仙女，希望我的回答能让你满意！
花仙女
很高兴回答这个问题，个人觉得金锣 双汇 雨润味道多还可以，这几款都是中国 最大的生猪屠宰加工和肉制品生产企业之一。都是中国名牌，国家保护商标。他们生产的国人吃的也比较放心，像我平时都是买双汇的比较多。因为小孩都喜欢吃那个玉米味的，里面有点甜甜的，想要好吃点就选择特级的淀粉含量低的，肉多筋道。这是我个人意见，希望能帮到你[玫瑰]
香月姐美食
双汇不解释
我和锅的一生
你好，很荣幸回答你的问题，我觉得还是我们山东牌子的，就是金锣火腿肠
我觉得金锣还是不错的，作为我国肉制品行业中的佼佼者，除了保证口感外，还极大地保证了产品的营养性。金锣在研发产品的过程中，一直将口感与品质作为生产的重中之重，从而让消费者享受到更为新鲜美味的健康肉品。
金锣火腿肠打造绿色通道展现自身特色，许多食品企业逐步在政府和民众的双重监管下，更加严格地监管自己的食品生产线，保证流向市场的产品的可靠性。这其中金锣集团的努力早已成为了亮点，它研发的一套“无缝接轨”质量管理链确保了每一条流水线上的食物质量的安全性。仅限参考！，
冯佳美食
双汇的老牌子还不错，一直都在吃这个，可炒辣椒，油炸，做鸡蛋饼等希望你能喜欢
用户名做自己喜欢的事
双汇王中王，老牌子了～从小就吃这个牌子的火腿族，这个我必须推荐！
雨霖森森
火腿肠最好吃的就是双汇马克波罗肠哦，你可以试试
