網傳消息：部分城市大面積噴灑“環保酵素”消毒，可防止新冠肺炎傳播。
鑑定結果：謠言
權威解讀：
- “酵素”是規範中文中“酶”的對應日語詞彙，而“環保酵素”只是借用整個詞彙。它其實是廚餘垃圾的發酵液。
- 未經稀釋得“環保酵素”具有較強的酸性，可以用於馬桶、廚房等的清潔劑，但高濃度的環保酵素噴灑之後可能滋生細菌。
- 各地用於消毒的“環保酵素”經過了數千倍稀釋，已經跟水沒有明顯區別。
- 不管是否經過稀釋，“環保酵素”都不能有效地殺滅病毒。
查證者：<tt-link>
延伸閱讀：
最近幾天，安徽、雲南、廣東、河北、陝西等省，都有一些城市大面積噴灑“環保酵素”消毒。
合肥媒體對“環保酵素消毒”的報道
各地採用“環保酵素消毒”的報道
環保酵素是什麼東西？它真的能消毒嗎？
“環保酵素”是什麼東西？
“酵素”是一個日語詞彙，在中文裡對應的詞是“酶”。酶是具有催化功能的生物大分子，通常是蛋白質。“酵素”這個用語最初被引進臺灣，後來傳到大陸後被廣泛使用。
“環保酵素"跟酶並沒有什麼關係，只是借用了這個名稱。
最近被各地用於消毒的“環保酵素”，是在果蔬廚餘垃圾中加入紅糖和水發酵，然後過濾得到的液體。
在發酵過程中，果蔬廚餘垃圾中的碳水化合物和加入的糖被微生物轉化成了醋酸和乳酸等有機酸，也可能含有一些其他的代謝產物，比如酒精和一些酶。
這個過程，跟垃圾分類之後把廚餘垃圾發酵“堆肥”是完全類似的。糖的加入，就像製作泡菜時加糖一樣，可以讓發酵進行得更加迅速，產生更多的酸。
這樣的發酵液能消毒嗎？
因為加入了相當多的糖，發酵產生的“環保酵素”中會許多有機酸。再加上微生物產生的一些酶或者酒精，把它用來作為馬桶、拖把或者廚房清潔劑，也還是可以的。
但需要注意的是，酸和酶都不能有效殺滅病菌。在國家衛健委的防疫指南中，也沒有把酸和酶作為消殺產品。而所謂的“環保酵素消毒”，把發酵液進行了高度稀釋。按照網上提到的用法，“6斤酵素加到8噸水中” ，稀釋了近2700倍，其中的酸和酶的含量微乎其微，就更不可能有什麼消毒殺菌的能力了。
合肥廬陽區城管負責人的訪談
實際上，公共消毒必須採用合法規範的產品。而各地用語消毒的“環保酵素”，實際上“三無產品”，本身就涉嫌違法了。
這種消毒方式有沒有危害？
作為一種果蔬發酵液，“環保酵素”中基本上不會有意有毒成分，但其中還含有大量的營養物質，在環境中也還可能滋生細菌。
當然，不過被稀釋了數千倍之後，已經跟水沒有明顯差別。
不過，作為消殺產品，“跟水一樣”“對人體沒有影響”並不是目標。如果需要消毒，而使用了無效的消毒劑，那麼無法真正消毒，就是極大的“危害”了。
其實，霧炮車消毒的方式本來就不可取
最近，全國各地很多地方對採取了對空氣和街道進行消毒的措施。“酵素消毒”，只是其中所用的一種消毒劑。
從科學角度說，這是完全沒有防疫價值的。
也有很多地方採用稀釋得84消毒液這種“有效的消毒劑”。但是，這種措施依然不是合理的防疫措施。
2月12日，白巖松連線國家疾控中心消毒首席專家張流波主任，訪談了消毒問題。
白巖松聯繫中疾控首席消毒專家
張主任明確指出：大街上、車輪上、人的身上噴消毒劑的做法都是過度的，起不到切斷傳播途徑的作用；飛機上空消毒、城市大面積消毒“害處大於益處”。
此外，上海市疾控中心消毒與感控科主任朱仁義在訪談中也明確表示：空氣消毒、街道消毒、小區搭建消毒通道等做法“都屬於過度消毒，不僅沒必要，還有害”；在目前防控階段，一般也不需要對室外空氣、綠化、道路進行消毒。
再說一遍，記住啦
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