春節就要到了，不管是宴請三親六眷，還是幸會莫逆賓朋，一壺美酒總是必不可少的。
江蘇，一省十三市，酒文化遍地開花，九蒸七取，留下無數詩酒風流的傳說。
你家鄉的酒文化是什麼樣？
這回，小編帶大家看看，十三地市、十三壺酒，還有十三段各領風騷的文脈往事……
南京：一場最快意人生的酒
那一年，楊柳飄絮，群鶯亂飛，金陵城中一家小酒館裡，一個年輕人正在自斟自飲。
春風拍打著捲簾，屋外楊花輕飛亂舞，偶爾落在桌上，沒有聲音，只有香氣。年輕人深吸一口氣，只聽背後傳來老闆娘的聲音：“客官，今年春天的新酒，要嘗一嘗嗎？”
年輕人呷一口酒，笑道：“不急。”
不一會兒，酒館外突然吵嚷起來，歡聲笑語一浪高過一浪，壓過了嘈嘈切切的鳥啼聲。
“太白兄！”外面一聲呼喊，酒館裡的年輕人眼睛鑽出了光。
很快，小小的酒館便圍滿了年輕人，他們此行是來為好友李白餞行。
他們實在太捨不得這個朋友了，論仗義、論豪爽、論才情，又有幾人能與他相比呢？
如今，小李要離開南京奔赴揚州，下次再相見，不知何年何月。
此時，老闆娘已為眾人斟滿美酒。一群青年酒入豪腸，一杯復一杯，往過片段如夢似幻，說不完，道不盡，誰也不肯放定酒杯。
眼前是恩義拳拳，遠處是天高水闊，過去的回憶浮現在李白眼前：長幹裡的歌聲、秦淮河上的月亮、孫楚酒樓的黎明……
東流的江水悠悠而去，它將要載著年輕的小李奔赴遠方。
在南京城，他笑過、醉過、狂過。
那一年，他25歲。
無錫：一場最令人懷念的酒
“伯父，你喝的是什麼呀？”小時候的錢鍾書，一直跟著無錫的伯父讀書。
伯父愛喝酒，也愛跟孩子們逗趣。有次他興致來了，用繩子捆了一團棉花，教錢鍾書閃轉騰挪、出拳擊打。
他說，這叫“棉花拳”，是練軟功的好法子。只不過，錢鍾書實在不是練武的材料，倒是伯父另一個習慣，影響了這個孩子一生。
錢鍾書
每天早上，伯父習慣泡茶館，花一個銅板買酥餅，再去書攤上租上一本小說。
小小年紀的錢鍾書，每天就啃著酥餅、抱著書，在隋唐爭雄、濟公伏妖、包公斷案的世界裡神遊。
讀得興起，抬頭正看見伯父一邊品酒，嘴裡一面吱咂有味，錢鍾書問：“這是什麼？”
伯父故作神秘，告訴他“龍肝鳳髓”，其實，那不過是一些廉價的醬豬舌。但這足以使年幼的他心馳神往。
後來，錢鍾書長大了，功成名就，可與伯父朝夕相處的溫馨畫面還時常浮現眼前。
他學會了伯父哄小孩的“把戲”，吃了塊洋火腿，偏跟人家說自己吃的不是火腿，而是貨真價實的“老虎肉”。
錢鍾書夫婦
徐州：一場最難涼熱血的酒
這天夜裡，劉邦有點煩。
他是個小小亭長，接了縣令的命令，領著一幫刑徒，去給秦始皇修墳。這一趟，鐵定是有去無回。
刑徒們都不傻，誰願意去送死？今天跑了倆、明天跑了仨，結果沒到地方，人就跑得差不多了。
“你們不死，到時候死的就是我。”劉邦越想越覺得窩囊，來在徐州豐縣西邊，一個勁地喝酒。
酒入愁腸愁更愁，劉邦幾杯酒下肚，頓生出一個主意：橫豎都是死，要不，我也跑吧！
劉邦
他帶著十幾個人，一路小跑就來到了芒碭山下。月黑風高夜，有探子來報，山路上，一條大蛇橫陳，擋住去路。
本來就沒少喝，匆忙趕路導致血氣上湧，劉邦這時不知哪裡生出一腔豪情。“壯士行何畏！”手起劍落，一下把蛇剁成兩節。
而後，劉邦組成義軍、起兵沛縣，開始逐鹿中原的戎馬生涯。多年後，他已是九五之尊，回到家鄉，乘著酒興賦詩一首。
也就是後世非常熟悉的《大風歌》——
“大風起兮雲飛揚。 威加海內兮歸故鄉。 安得猛士兮守四方！”
劉邦
常州：一場最書生意氣的酒
這一年，蘇東坡20歲了，生得岌岌堂堂、才氣逼人。進了趟京，考了個進士回來。
也就是這一年，他在瓊林宴上，與蔣穎叔、單錫等江南才子結為至交。
酒過三旬、菜過五味，酣醉中，蘇東坡與這幫同窗好友定下了卜居常州的“雞黍之約”。
當然，此時的蘇東坡尚且年輕，滿懷抱負還沒得以施展，等他第一次來到常州，已是十幾年後的事情了。
蘇學士歸來的消息，立刻引起了轟動。運河兩岸，老百姓夾道歡迎，氣氛尤為熱烈。
此時已是垂垂老矣的他，支撐起沉重的身子，在炎炎夏天，兩臂外露，轉身向船上的人說：“這樣歡迎，折煞人也！”
他像是看到了生命的盡頭，又恍然想起了少年之約。常州，這裡就作為旅程的終點吧。
蘇軾
蘇州：一場最風流倜儻的酒
“諸位不要爭了，我必是今科會元！”說完這句話，唐伯虎後悔了。
他是有這個實力，可惜沒交這份好運。他的這句話還被當做考試作弊的證據，嘩啦嘎嘣，釘杻收監。
這還不是最慘的。回到蘇州老家，這個一輩子沒遭過什麼罪的大才子，第一次體會到了世態炎涼。
父老鄉親都換了幅面孔，冷眼相向出言譏誚。書童下人也不再崇敬他，反客為主大聲呵斥。他的老婆也不再體諒他，整天跟他找彆扭、鬧離婚。
就連在家門口看門的旺財，看見了他也是汪汪大叫，追著來咬。
唐伯虎
從那以後，他好像變了一個人，終日飲酒作樂，留戀於煙花柳巷，像是對凡塵的一切俗事不再留戀。
晚年，他在桃林之中結廬，淡泊明志。那首孤芳自賞的《桃花歌》就是他心路的真實寫照：
桃花塢裡桃花庵，桃花庵下桃花仙。桃花仙人種桃樹，又摘桃花賣酒錢。
酒醒只在花前坐，酒醉還來花下眠。半醒半醉日復日，花落花開年復年。
但願老死花酒間，不願鞠躬車馬前。車塵馬足富者趣，酒盞花枝貧者緣。
若將富貴比貧賤，一在平地一在天。若將貧賤比車馬，他得驅馳我得閒。
別人笑我太瘋癲，我笑他人看不穿。不見五陵豪傑墓，無花無酒鋤作田。
南通：一場最憂國憂民的酒
19世紀末，南通出了一個“高齡”狀元，名叫張謇。
鄉親們奔走相告，紛紛來祝賀這位41歲的新科狀元在官場步步高昇，飛黃騰達。
但他們沒想到，這位狀元郎有自己的主意。
那時的中國積貧積弱，時刻都處於被動挨打的狀態。
張謇親身經歷甲午戰爭，眼見祖國步步退讓，無力還擊，他心急如焚，最終確定，只有實業才能救國。
張謇
於是，他白手起家，創辦大生紗廠。在不斷擴大產業鏈的過程中，張謇在海門開辦了一家酒廠——頤生釀造廠。
如今，人人都知道茅臺酒“怒砸酒罈”獲得萬國博覽會金獎的故事。但中國第一個獲此殊榮的酒類，並非茅臺，而是頤生釀造廠的茵陳酒。
1906年，張謇帶著茵陳酒來到意大利萬國博覽會參賽。然而，這一趟旅程並不容易，清政府並未給予任何財力支持，張謇靠著朋友的資助，硬是拿下金獎。這個金獎，比茅臺酒早了整整9年。
連雲港：一場最神奇玄妙的酒
“你們說，雖然這裡的環境優渥、吃喝不愁，但我們是不是都難逃一死。”猴王若有所思，問手下猴子猴孫。
一種想法在猴王的心底升騰：我要離開這個地方，去到閻浮世界，去到古洞仙山，那裡一定有不老不滅的法子。
第二天，猴子們採來仙桃，摘來異果，擺開石凳石桌，排列仙酒仙餚。輪番上陣，向大王奉酒舉杯。
猴王一飲而盡，他心中清楚，當第二天太陽昇起時，他要面對的不是花果山一畝三分地，不是朝夕相對的猴子猴孫，而是人心惡險、神鬼妖魔。
他獨自一人，盡力撐開木筏，飄飄蕩蕩，匯入大海洪波中，”不混出人模狗樣決不回來！“
這便是齊天大聖的故事的開端。
淮安：一場最壕氣沖天的酒
2009年，淮安市盱眙縣馬壩鎮雲山村的大雲山頂，南京博物院考古研究所的工作人員既緊張又興奮。
經過不捨晝夜的搶救性發掘，一座氣勢雄偉的西漢諸侯王陵園呈現在他們眼前。這座陵園總面積高達25萬平方米，裡面藏著無數奇珍異寶。
墓主人名叫劉非。他是漢武帝劉徹的哥哥，15歲平定吳楚七國之亂，立下大功，被封為江都王。
劉非在位的27年間，一直拼搏功名，同時恪盡職守，忠君效祖，因此最終得以善終。
劉非有個嗜好，就是愛擺大排場，愛喝酒。
光是在家請客喝酒還不夠，他要修建公館，專門宴請四方豪傑。
劉非請客，不喝他個昏天黑地是回不去的。劉非多愛喝酒？人們在陵墓中發現眾多酒器，它們都有一個特點——大。
墓中出土了16件大型淘酒缸，每個酒缸高66到76釐米，口徑約有50釐米；
在眾多酒器中，亂入了一個銀匜，長35.8釐米，寬29.4釐米，高12.8釐米。銀匜本是用來盛接洗手後的水，現在卻被用來盛酒倒酒；
墓中還有一個溫酒用的銅鋞，高120釐米，口徑10釐米。這是漢代出土文物中最大的銅鋞；
同時出土的，還有一個錯金銀嵌寶石鳥柄鎏金銅汲酒器。該器皿頂部是一隻極為華貴的鎏金銅鳥，金線為羽，金片為鱗，眼眶鑲有透明瑪瑙……
劉非的酒風之豪邁，可見一斑。
鹽城：一場最寸草春暉的酒
曾經有這樣一個傳說：當年范仲淹在鹽城為官，這一日，正碰上母親生病。
這個老太太說來也怪，不喜歡喝湯藥。這下，可急壞了范仲淹，他四方求醫，卻始終一籌莫展。
功夫不負有心人，范仲淹的孝心感動了當地的一個名醫。名醫把一道良方交到了他的手上：用糯米配以中藥，製成酒水飲用，可藥到病除。
范仲淹
老太太飲下，醇甜香糯、精神大振，身體也好了很多。再後來，這種酒在民間廣為傳播，特別是婦女產後體弱多病，喝了藥酒之後，果然有奇效。
因為這種酒釀製後，要用甕貯藏，所以也取名“陳醅酒”，日久天長，陳醅酒也被“陳皮酒”。
雖然這只是個民間傳說，真假難辨，但陳皮酒，卻一直在鹽城人心中佔據著重要的位置。
直到今天，很多鹽城人走親訪友，還要帶上一瓶陳皮酒。給老人斟滿一杯金漿玉醴、通體紅潤，老人的笑臉中，全是對兒孫孝心的回應。
揚州：一場最難得糊塗的酒
這場喜酒喝得糊里糊塗。
這年春天，山花爛漫，鄭板橋尋思著出去溜達溜達。當他跨過揚州城北門，無意間偶入一間小院。
院子裡，一株文杏如雪，盛開在圍牆與竹樹間。鄭板橋忍不住輕輕叩門，開門的是位老婆婆。
老婆婆已捧出一杯茶來，請他到茅亭小坐。剛進茅亭的鄭板橋，就看見裡面掛著一幅自己的作品。
揚州八怪鄭板橋，誰人不識他的大名。
鄭板橋
鄭板橋見了老婆婆的女兒，心生歡喜，寫下一首情詩。第二年，鄭板橋得中進士，暫居京城。
此時，一個叫做程羽宸的茶商，聽說了鄭板橋和這位姑娘的事，有意成人之美，當即掏錢作聘，替鄭板橋給姑娘送了過去。
就這樣，鄭板橋“糊里糊塗”撿了一媳婦兒，“糊里糊塗”喝了頓喜酒，老夫少妻，恩愛到老。
鄭板橋有一副很有名的字，叫“難得糊塗”，誠不我欺。
鎮江：一場最豪情滿懷的酒
66歲的辛棄疾又一次登上了京口北固山。
舊地重遊，面對滔滔長江，不免回想起自己一生北伐抗金卻壯志難酬，他長嘆一聲，寫下了這樣的句子：
“千古江山，英雄無覓，孫仲謀處。舞榭歌臺，風流總被，雨打風吹去。斜陽草樹，尋常巷陌，人道寄奴曾住。想當年，金戈鐵馬，氣吞萬里如虎。元嘉草草，封狼居胥，贏得倉皇北顧。四十三年，望中猶記，烽火揚州路。可堪回首，佛狸祠下，一片神鴉社鼓。憑誰問：廉頗老矣，尚能飯否?”
寫畢，辛棄疾越讀越覺得好。此後，他請來歌女配樂演唱，客人們聽了無不齊聲稱讚。
辛棄疾
辛棄疾也很高興，問在座賓客：“各位不要只說好，請給我的詞提提意見吧。”結果多數客人們只是稱讚，卻不見修改。
此時，一個年輕人直言不諱：“這首詞一連用了吳帝孫權、宋武帝劉裕、宋文帝劉義隆、趙國大將廉頗等4個典故，一般人是不易讀懂啊！”
這個年輕人不是別人，正是名將岳飛的孫子岳珂。
辛棄疾聽了豪爽一笑：“公子是個爽快人。”說完，他站起來滿滿斟了一杯酒，雙手遞到岳珂手中，表示謝意。
當世英雄與曾經英雄的後代碰杯的瞬間，恍若隔世。這二人的忘年之交，也被傳為一段佳話。
泰州：一場最情深義重的酒
“海島冰輪初轉騰，見玉免，玉兔又早東昇。”舞臺上的楊貴妃不見唐明皇，借酒澆愁。幾杯酒下肚，臉蛋緋紅，兀自呢喃。
仔細一看，這個楊貴妃縱然體態嫋娜、聲音脆生，其實，竟是個男兒身。他便是京劇大師梅蘭芳。
北京出生、北京學藝的他，只是在小時候聽祖母說起：“你曾祖在泰州城裡開了一個小鋪子……”
從此，尋親、認親的思鄉情結一直圍繞在梅蘭芳的內心深處。
梅蘭芳
直到上個世紀五十年代，在機緣之下，梅蘭芳終於攜子梅葆玖回鄉演出，來到了祖輩們生活過的地方。
此事一時間引發轟動，掀起了 " 萬人空巷看梅郎 " 的狂潮。
已是62歲的梅蘭芳一再囑咐要 " 照顧家鄉老百姓 "，放棄劇團所有收入，門票以超低價售出。
當時，有位老太太幾次購票都沒能如願，心急如焚，梅蘭芳知道後，特地為她加了個座，以滿足鄉親們的心願。
宿遷：一場最雄心壯志的酒
宿遷梧桐巷，老項家出生了一個男嬰，名叫項羽。按理說，這是喜事，應該擺宴、喝喜酒。
可是，這頓喜酒，男嬰的叔叔項梁卻喝得五味雜陳。
為什麼？這要從他們家族背景說起。
老項家是名門之後，男嬰的祖父項燕，原是楚國最後一個大將，與王翦血戰到底，後兵敗自盡。老項家的地位，也由此一落千丈。
而這個項羽呢，一看就不是一般人，普通人都長一個瞳孔，他卻偏偏生出兩個瞳仁。
項羽
老話說，天生異人相，必有異人能。當初，大舜生著兩個瞳孔，將華夏大地治理得風調雨順，春秋五霸晉文公，也目生重瞳，戎馬倥傯成就了一番霸業。
這個孩子是否能領著老項家復興？一口酒下肚，項梁不覺五臟六腑之中更加激盪。
項梁將這個孩子帶在身邊，親自教導。他教項羽識文斷字，項羽不學：“學這個有什麼用？就為了能讀別人的名字嗎？”
他又教項羽學擊劍，項羽還是不願學，“擊劍是一對一的對決，我不感興趣！”
“那你想學什麼？”項梁有點惱。“我要學能統領千軍萬馬的兵法！”項羽說。結果沒學幾天，項羽又不願意學了。
“小兔崽子，你到底想幹什麼？”
直到有一天，項梁帶著項羽，在錢塘江邊，遇上了巡遊會稽的秦始皇，王公大臣左擁右呼，將士護衛金甲鱗鱗。項羽脫口，說出了那句千古名言——
“彼可取而代也。”
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