疫情结束后,在生活习惯上有人建议“分餐制”,能行得通吗?

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自己家人不用分餐。主要是别和外人在一起吃饭,外人是指自己家人以外的所有人和所有地方。包括朋友,下馆子,街头小吃,快餐,包括著名的快餐,学校食堂,单位食堂。所以按照我的说法,就没法活了。每当我这样说的时候,他们都这样反驳我。所以我只能说,得病是你的权力。你有权力选择得病。


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分餐制应该是说是文明的象征,也许这种说法有些片面。我觉得分餐在年轻人当中能行的通,在老年人中可能难行的通。比方说我妈,她喜欢把她吃过的,吃不完的东西给我吃,我不吃,她就说,我又没的病,还不高兴,没办法,老年人有时他们几十年生活习惯了某种习惯,很难改掉,老年人还喜欢夹菜给别人吃,他们觉得是热情,中国的传统文化是这样的,长在骨子里的东西很难改变的哟。


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中国人习惯共同进食的“合餐”,互相夹菜以示礼让,但随着生活水平的提升和健康问题的凸现,人们开始考虑“移风易俗”。但如何分餐,看法不尽相同。

中国烹饪协会认为,分餐制主要形式有三种:厨师分餐,厨师在厨房将制作的菜点成品按每客一份分配,由服务员送给每位就餐者进食;服务员分餐,餐厅服务人员在分餐台或台面将菜点成品分配给每位就餐者进食;就餐者自行分餐,就餐者通过使用公筷、公勺等公用餐具分取菜点成品,再用各自餐具进食。自助餐和套餐均属于分餐制。

中国饭店协会则认为,分餐制包括服务员在餐桌分餐、上菜前分餐、自助餐、摆放公筷公勺及1人1份的用餐方式等四种形式。

参加中国商业联合会“分餐研讨会”的与会者认为,分餐包括自助餐、快餐、盒饭、食堂打饭等,是相对于宴会、聚餐、在家吃饭等“合餐”形式而言。从经营者角度讲,分餐是一种服务方式,是经营者提供的一种有偿服务,按消费者要求提供。按菜式、消费者要求的不同可由厨师在厨房分、服务员在调理台分或服务员在餐桌上分;而为就餐者提供公筷公勺,则是消费者和经营者互动的就餐方式。



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我喜欢一家人围着圆桌一起吃饭的感觉,所有的家人是围圆的线,桌子上摆放的菜肴是圆的中心点。这个点牵挂着每个家人,因为每一道菜都有爱和亲情的味道;我更喜欢家人互相夹菜的行为,那是长辈关心小辈的表现,是小辈孝敬长辈的体现,是同辈之间感情的递增;分餐会让我觉得冷漠,分餐会让我觉得食之无味,我想传统的中国人心里还是更想其乐融融的围在一起吃饭。

我本人不建议分餐,疫情并不是因为一起吃饭得的,而是吃了不该吃的食物才感染的病毒。如果分餐,你依然吃不该吃的东西,病毒依然会感染,所以分餐也解决不了病毒的感染和传播。既然不能解决,何必要丢弃我们团圆吃饭的传统呢!




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这次疫情,让很多人感到措不及防。那么日常家人吃饭,要不要分开吃饭。以及疫情过后,用不用分开吃饭。其实这个是一个让人纠结,但又不得不思考的敏感问题。

在我看来其实这次疫情,大家不用太过担心。但是日常生活中,还是需要留心注意防护。所以部分不是特别严重的地区,不用过于太过紧张。

日常生活中一家人在一起,生活中肯定会有一些共用的东西。那个最日常的来说,那就是国人的饮食习惯。国人饮食习惯,一般大部分都喜欢,一家人在一起吃饭。但是因为这次疫情,让不少人产生了分餐而食得想法。那么这种想法到底可不可取,到底怎么做呢,这个主要还是看具体需要。

第一种分餐制的一种

这一种主要是,有从重度疫情区,回家务工的人员。前面几天,为了家人和朋友。联系实行分餐制度,并且戴好防护口罩。毕竟凡事要分清轻重缓急,不能因为自己伤害到家人。不要因为小小的分餐耽误大事,可以在观察几天或者一个月,没有明显迹象时在进行合餐。

第二种不分餐制度

假如假如家人身体健康,没有明显情况的话,可以进行同餐。毕竟突然提出分餐,肯定伤一家人感情。假如还是不放心的话,可以去相关资质检查一下。毕竟也是为了一家人的健康,必要的检查还是不用了。假如没什么特殊情况,可以根据判断自行检查,毕竟去那些机构场所,不但造成人口拥挤,还造成人家工作人员的负担。

第三种,看情况分餐制度

假如家人,突然出现符合疫情的症状,比如咳嗽或者咳嗽加重的。请带好口罩等防护用品,以确保不会像四周扩散。这个时候合理性的进行分餐制度,同时向检查人员报告,确定是普通咳嗽还是疫情。等确定正常后,等病情恢复过几天合餐。或者自己戴好防护措施,自己前往检查地方检查。为了自己和他人,请不要保留侥幸心理。

在日常检查人员巡检的时候,我们应该配合检查人员工作。使整个工作检查流程,做到快速高效无遗漏的程度。在家人出现类似情况的时候,也不要因为害怕。将其藏在家里,这样不但害了他,同时也害了自己身边的人,应该做到主动积极的效应。

在日常生活中,假如没有出现符合疫情咳嗽之类的症状。我个人建议是选择性分开吃饭,即使是选择分开吃饭,应当做好家人的心理工作。不要疫情好了,家人疏远了。但是出现特殊情况,请做好家人心理担心,建议分餐。在疫情结束后,已经分餐的家庭,在观察一个月左右的时间,选择性合餐。合餐的家庭在没有特殊情况下,可以选择性合餐。

其实疫情没那么可怕,在疫情发生时。要做到尽量大范围不流通。戴好个人防护用品。出现疑似情况及时检查。这样基本不会出现特殊情况。而且随着我国的科研水平和综合国力的增强,这类问题处理的也非常完善。所以请放安心。应该很快就会过去的。





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我觉得有些有洁癖的人会选择,和本来就是食堂打饭和快餐吃饭的以外,大部分国人不会改变习惯,不会选择分餐制。

中国几千年的饮食文化和用餐习惯怎么可能因为一场疫情改变。

从用餐形式来说。家庭用餐还要分成每人一份,估计家庭主妇门很难操这个心,何况就算疫情期间也没有那个家庭是分餐制的吧。

那我们主要说说的外出饭店用餐。中餐厅包房都是圆台上面还有转盘。分餐制该怎么上菜,师傅做好菜还要全部按照人数分成小份怎么分。又不是国宴档次的标准。难道饭店餐具和台面全部换吗?一份花生米每人几颗吗?一份水煮鱼怎么分?每个人还要学习用刀叉吃饭吗?

现在最多的是火锅店。全部换成单人锅还是都换成不相通的九宫格呢?这样的火锅还有意义吗?还不如一人买个自热火锅吃算啦。商家也不愿意都重新买锅吧。吃火锅人主要就是聚餐意义的,那还有什么意义呢。

最后说下,一个民族一个文化。印度人用手吃饭怎么不改?分餐制的确是卫生的用餐方式,我们做好食品安全不就好啦吗。提高国人的素质和餐饮行业的使命感这才是最重要的。


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很高兴来回答这个问题,我觉得分餐制挺好的,最起码可以保证卫生,病从口入嘛!像以前出去大点的地方就会出现用公快来加菜,还有中央台有个节目叫“回家吃饭”在节目里也是提倡使用公快,还是有一定道理的。也许会有人觉得这样就没有我们的中国味了,中国的美食就是一桌人坐在一起吃才会吃的香,但是经过这次的疫情我想大家应该都会理解这个,我们是隔离病毒并不隔离爱。


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分餐制不是现在刚出现,很早就有了。很多讲卫生有条件的家庭,搞分餐已有很长时间。

分餐对从卫生防护和生活习惯上都是一种挑战和进步,它能从源头上防止各人口腔的细菌互不交叉感染,又能减轻厨房生活繁杂的压力,如果有条件的家庭,或者对生活卫生有要求的人,都可以进行尝试或实行分餐制。


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经过这次疫情过后,再来提倡分餐制,我觉得应该可行!

其一,经过这次疫情,让大家都认识了平时要多注一下公共卫生,和个人卫生安全的重要性!虽然分餐制在刚开始实行的时候,大家可能都感觉有点和以前有点不习惯,但我相信大家心里会发自内心的接受的这种模式的,因为我觉得这不管是对个人,还是全社会,无疑都是一种文明的进步! 同时更重要的是分餐制减少各种疾病交叉感染的风险。

其二,实行分餐制以后,大家有可能在进餐的时候,也不用这么拘束了,进餐的时间也可以缩短了,对于有些赶时间的,也可以自由发挥了。

其三,分餐制以后,老年人也会更好的得到照顾,能给老年人更多的吃饭时间,能给小孩养成不偏食的习惯,这样营养更均匀。

其四,分餐制各取所需,根据自己的饭量和喜好进食,在更大程度上减少了浪废。

总的来说,我个人觉得分餐制是值得提倡的。



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分餐制当然好。尤其在经历了这场疫情之后,很多人在饮食卫生方面可能会有所改变。那么,多人吃饭分餐制就变得十分有必要。这样也许减少了许多病毒细菌传染的机会。但是中国人的素质就摆在那儿,素质好的人可能会理解接受,有些人可能会觉得你娇情,无所谓,不配合,就像在疫情期间仍然有那么多人不戴口罩一样。但是我觉得任何事情都需要有个过程,如果强行使用分餐制,在初期可能行不通,一些人可能不能接受,但是时间长了,慢慢就习惯了。所以,还是提倡分餐制比较好。


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