最近疫情过后最想做什么的话题火了
我住的小区已经解除了外出时间的限制
很明显能感觉到小区里外出活动的人多了
郑州的企业也陆续复工
一切都在好转
可是我们的微课堂社群里
却是有一些不一样的情况
▽▽▽
宝宝的湿疹频繁出现
作息日夜颠倒
大宝宝呕吐、腹泻
便便干燥
这些由于长时间在室内
户外活动减少
饮食不注意
空气干燥饮水不足造成症状
愈加严重
更不要提发热发烧身体弱的宝宝
疫情结束后能否适应正常节奏的生活
陆续复工后
家长每天接触各种复杂环境
称新冠肺炎是自限性疾病
让妈妈们把重视宝宝的免疫力
又提上了日程
我们接到的提问关于乳铁蛋白、各种维生素等等
有没有用，又多了……
▽▽▽
首先免疫力和抵抗力是不同的。
免疫力是指免疫系统发挥的能力，是人体识别和清除“异己”的生理反应。
抵抗力是在中枢神经系统的控制下，人体的各个系统分工合作，密切配合，保证人体生命活动正常持续进行的能力。抵抗力是人体的一种综合能力。
有的妈妈可能有疑问了，既然新冠肺炎是自限性疾病，靠自身免疫力自愈，那么是不是先天获得就不用那么担心了？
不仅新冠肺炎是自限性疾病，很多病毒引起的疾病，只要没有引起其他严重的并发症，对症治疗或者不治疗，都是可以自愈的。比如普通的感冒，吃的感冒药只是缓解鼻涕、鼻塞、头疼、发热等症状，而不是治愈感冒。
无论是免疫力还是抵抗力，想要维持最佳状态，都离不开营养。
营养不良会导致免疫力低下，尤其是对于正在生长发育阶段的小宝宝来说，避免营养不良对保证免疫力很有帮助，能让身体在最佳状态下运动。然而现在很多父母喂养过程中，强调了营养忽视了搭配，造成的营养过剩或者来源单一影响吸收，过多的营养并不会转化成额外的免疫力。
营养过剩容易理解，什么是来源单一？
举个例子，昨天有位妈妈问车厘子宝宝能不能吃
为什么想天天吃呢？因为妈妈看到了车厘子的宣传说可以补铁。
而实际上车厘子只有0.4毫克/100克的铁，就算吃1公斤车厘子，也只能提供4毫克的铁，仅相当于成年女性一天铁营养标准的20%。
其他水果鲜枣是1.2毫克/100克，草莓是1.8毫克/100克，都比车厘子高多了。大白菜的铁含量也有0.7毫克/100克，而小白菜的铁含量有1.9毫克/100克，而且其中草酸含量非常低，吃白菜补铁比吃车厘子划算多了，不用担心水果中的糖分对宝宝造成龋齿、嗜甜、腹泻的影响，更重要的是，价格便宜啊。
搭配不好影响吸收也很常见。
群里的妈妈咨询为什么吃完恢复辅食吃肉松就出现了问题，其实很多妈妈都关注的是恢复身体或者补充某种元素为宝宝发育做基础。现实情况却出现了因为补铁盯着肉吃，病后盯着进补的情况发生居多。
补充没有平衡注意膳食结构
恢复没有过渡注意消化反应
添加没有方向注意宝宝需求
结果，吃乱了，乱吃了频繁宝宝身体给出了预警信号的变成了常态。
打个比方，假如身体是一座城堡，充足的营养给这座城堡里的守卫士兵保证了粮草补给，有些人天生免疫力稍微好一些，就相当于自带了一条护城河，能缓冲一下敌军的攻击。而如果饮食不注重合理搭配，守卫士兵一直获得的是高脂肪、高糖、高油脂的粮草补给，身体的消化负担加重，那么免疫力肯定是会受到影响。
熟悉我们的妈妈都知道我们对一些网红辅食是不赞成的。尤其不建议妈妈们按照一些单品菜式的做法，当做一餐长期给宝宝烹饪。
没有完美的食材，只有完美的搭配。
那些号称补铁、补锌能让孩子爱吃，吃不够的菜式，对宝宝生长发育有哪些影响，可以查看我们的往期文章
今天我冒着生命危险，告诉你网红辅食有哪些坑
还有一种搭配是妈妈们经常忽视的——把菜品当主食。
最常见的是蒸蛋羹。
前些天这位妈妈的提问，可以看出一部分家长的心态。
我们经常可以遇到用鸡蛋羹当一餐的咨询情况，妈妈们认为鸡蛋羹好吞咽接受度高却不知这样吃带给宝宝的危害。
鸡蛋羹当一餐的危害
1、鸡蛋羹营养来源单一
鸡蛋羹的营养全面？未必！鸡蛋中包含了优质蛋白、矿物质、维生素、脂肪来源丰富。
但是。。。
鸡蛋羹无法提供足够的糖分供给身体维持血糖平衡
鸡蛋羹无法提供足够的膳食纤维供给身体维持肠道平衡利于排便
这样，鸡蛋羹作为一餐的供给造成了营养素的缺失，导致了需求和供给失衡的情况发生。
2、鸡蛋羹增加饱腹感
鸡蛋羹是鸡蛋+水制作而成，水的增加让鸡蛋形态改变更软、更滑。那么同时也降低了鸡蛋的食用密度，从而吃鸡蛋羹感觉胃被灌饱了，胃的充盈速度排空的速度会更快。如果遇到胃酸分泌量低的宝宝，还有可能造成消化不良情况的呕吐和胃胀发生。
鸡蛋羹本质上就是一道菜，不能想着宝宝喜欢吃，吃的好就当做一餐的辅食。那么不能给吃鸡蛋羹了么？不是！搭配好足够的蔬菜种类，搭配好主食的组合是可以给宝宝选择。
疾病恢复期的宝宝更要注意营养和搭配
其实目前我们最担心的是那些在春节期间出现腹泻、呕吐、发热等等疾病，正处在恢复期的宝宝们。
为什么呢？
由于病毒细菌、药物作用的影响，宝宝生病后自身的免疫系统受到了破坏，就像我们的城堡虽然没有倒下，击退了敌人，但是守卫士兵难免有死伤，城堡有破损，虽然发热、腹泻、呕吐、咳喘等等症状没有了，但是身体仍然比较弱。这时候如果粮草补给不充足，不合理，就无法让免疫力快速恢复。这个时候如果再有感染源或者面临复杂环境，更容易出现病情反复或者感染别的疾病。
从春节开始，受到疫情影响，宝宝们就一直宅在家里，几乎没有了户外活动，在室内小宝宝抱的多，大宝宝由于场地限制，大运动也很难保证，而运动是抵抗力的基础。人的运动系统由鸡肉、骨骼和关节组成，肌肉是运动系统的重要组成部分，也是人体储备蛋白质的重要组织，当人体遇到疾病或摄入蛋白质受阻，肌肉就会分解，为免疫系统等提供蛋白质。因此运动可以增加肌肉，提升人体的蛋白质储备，增强人体的抵抗力。
既然蛋白质这么重要，那么是不是宝宝们多吃肉、鸡蛋、豆制品这些优质蛋白质就可以了呢？
很显然不能，还要回归到搭配和吸收。
大量的蛋白质摄入后身体很容易出现脂肪同时摄入过高和饱腹感增加，这样对胃的消化负担加重变成吃“顶”的情况发生。食物密度够却降低了食物种类摄入。
这样导致促进蛋白质吸收的维生素减少，尤其是水溶性维生素C和维生素B族的来源是蔬果为主。
蛋白质摄入高而维生素C摄入低影响铁吸收
蛋白质摄入高而维生素C摄入低影响锌吸收
。。。
另外超量的蛋白质摄入后也会对消化系统和泌尿系统增加负担，比如便秘的增加，比如肾脏代谢加重，比如肝脏的乳化脂肪代谢加重等等。所以，有肉没有菜营养减一半，有菜种类少吃完浪费了。
疾病恢复期的宝宝身体的基础更薄弱，因此对饮食调理的要求更高。而常见的护理误区存在两个极端：
一种是担心宝宝身体弱消化差，一直给流食或者软烂食物。流食软烂食物一般是方便宝宝吞咽，食物密度低更容易消化，但是缺点也很明显，就是饱腹感强，容易“喝饱”，食物密度低就不扛饿，无法满足宝宝的能量所需。因此长期给软烂食物的后果就是宝宝营养缺乏，吃流食时间越长宝宝咀嚼恢复越差，消化能力越弱。
另一种误区是刚好相反的，只要孩子病症没有了，精神好胃口好，就认为什么都能吃，马上恢复正常饮食。甚至有弥补的心态为宝宝提供大量高营养密度食物。愿意吃肉的顿顿给肉吃，愿意吃鱼的顿顿不少鱼。
要知道宝宝在治疗期间是神经系统、内分泌系统、循环系统、免疫系统等多个系统的连锁反应，导致新陈代谢过程的改变。而对于基础代谢快的宝宝们代谢的改变更加复杂，恢复期身体的营养物质消耗增加，分解过程大于合成过程，吃药越久，治疗时间越长越明显。所以，很多妈妈都观察到了一个变化，宝宝生病后哪怕就是几天，体重也会明显下降或者小脸看着就瘦了一圈。这种体重下降不单单是脂肪减少了，还包括肌肉的萎缩。所以恢复期经常能看到宝宝会觉得疲乏无力。如果这个时候饮食不注意的话，消化系统也是极易出现问题。
今天分享的这些内容，是疫情期间容易被妈妈们忽视的，也是最近咨询比较多的问题。
如果妈妈们重视了宝宝的辅食营养搭配，却苦于自己不够专业，觉得每天研究吃什么，怎么做很麻烦，又想让宝宝吃得好营养好，欢迎大家留言哟！
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