茶以悅己，茶以貴人。
好茶之人，往往對飲茶之境有極致的追求。明《徐文長秘集》中記述了最理想的飲茶之境：「精舍，雲林，竹灶，幽人雅士，寒宵兀坐。」
文人對茶的嗜好，不單單在於茶的本身，更是追求一種純淨深遠，空靈的意境。
茶席，指的是以茶為靈魂，以茶具為主體，在特定的茶室空間形態中，與其他藝術形式相結合，所共同完成的一個有獨立主題的茶道藝術組合整體。
茶席是千百年來，繼陸羽首次創立“茶具組合”，經各代不斷完善的基礎之上發展而來的。
茶席的佈置，既不能脫離傳統，也必須符合現代人的行為規律。
“茶席”即是茶藝者盡情發揮豐富的想象平臺，也是表達自己生活態度和精神狀態的空間。
茶事自此時起，有了更多儀式感和美學意義。
茶席，不是刻意地“擺”，而是用心地去“布”。就像古人把中國傳統繪畫的構圖，稱為“置陣佈勢”一樣。
包括茶器的擺放、花器的選擇要體現出茶席的詩情畫意，悅目方能賞心。
茶席上的花器，當首選傳統經典、造型簡潔小巧者。
曲園老人所題的“忍苦寒，安淡泊，伍清泉，侶白石”，金農譽為“不縫知己不開花”的菖蒲，近年來得以洗塵，重被文人置於案間，也受到茶人的喜歡。
菖蒲品種很多，用來做盆栽的菖蒲是其中的一些較為小型的特殊品種。
明王象晉《群芳譜》中說：“養以沙石，愈翦愈細，高四、五寸，葉茸如韭者，亦石菖蒲也。又有根長二、三分，葉長寸許，置之几案，用供清賞者，錢蒲也。”
《群芳譜》記載有泥蒲、名水蒲、石菖蒲等不同品種，虎鬚中又有泉州者，蘇州者，還有龍錢蒲、香苗、劍脊、金錢牛、頂臺蒲等等。
有的品種盡已失傳，較常見的是“虎鬚”、“金錢”，另外在很多地區還有多種野生的石菖蒲。
喝茶賞蒲，都是人生樂事，它能夠幫助人們從浮華的生活中抽身，為心靈尋找到純淨真實的安寧。
正所謂：煮水度日一壺茶，閒來無事只觀花。
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