過日子就像品嚐美食，總是要經過時間的煙熏火燎，香甜才會慢慢醞釀而成，收穫總需要用辛勤的水去浸潤，去蒸騰，去熬煮，才會在心中留下智慧的營養。吃貨小編，致力於將優質美食推薦給大家，讓所有人都會做美食。
家常白油絲瓜
材料：絲瓜，蒜，紅椒，鹽。味精。
將絲瓜去皮後洗乾淨，切成滾刀塊狀，紅椒切絲，蒜切末備用。
鍋中放適量油，油熱後放入蒜末爆香，當蒜末稍微變黃時，放入絲瓜翻炒，可以加一點清水，這樣炒出來的絲瓜顏色會更好，口感也更嫩。
絲瓜炒熟時，加少許紅椒絲點綴一下，加鹽、味道翻炒均勻即可出鍋。
白油絲瓜就是川菜中的一道家常菜，所有的材料只有絲瓜，幾片蒜，一點點鹽。夾一口在嘴裡，絲瓜原生的鮮味連同它的絲滑包裹在特有的濃濃的汁水裡,瞬時在舌頭與唇齒間漫延。
黃油煎黑椒土豆
材料：土豆，黑胡椒粒，黃油，鹽。
把土豆洗乾淨，放進鍋中，加入適量清水，蓋上蓋，大火把土豆煮熟。把煮熟的土豆取出，剝去外皮，切成小塊。
鍋刷洗乾淨，燒乾水分後，放入黃油。黃油溶化的差不多時，放入土豆塊，中小火煎至兩面金黃。
取出盤子，趁熱灑入粗鹽和黑胡椒粒。金黃金黃的土豆，加入黑胡椒粒，更好吃。
家常雞丁
材料：雞胸肉，土豆，青紅尖椒，生薑，熟白芝麻，鹽，老抽，孜然粉，雞精，白糖，白胡椒，料酒，生粉，芝麻油。
將雞胸肉切丁，加白糖，白胡椒，料酒，生粉，芝麻油醃製十分鐘 。土豆削皮洗淨切丁，放入涼水中浸泡備用。
鍋內放適量油燒熱，加入土豆丁炒至熟透。加入醃製好的雞胸肉炒勻 。
雞胸肉炒至變色後，加青椒，紅椒，生薑，鹽，雞精，老抽 。撒入白芝麻，孜然粉，即可出鍋 。
鄉村大肉包
材料：麵粉，五花肉，茄子，酵母，食用油，鹽，蔥，姜，老抽，五香粉。
適量的酵母溶於溫水中，將酵母水加入麵粉中，邊加入邊和麵，把面和成光滑的麵糰，面盆蓋好讓麵糰發酵。
將茄子洗淨去皮後切成丁，把茄丁放到碗中加入少量鹽醃一會。五花肉洗淨後剁成肉餡，往肉餡里加入蔥薑末、鹽、五香粉、油、老抽攪拌均勻。
將醃好的茄丁用紗布包裹著擠出水分。擠幹水的茄餡加入肉餡裡，攪拌均勻餡料。將小麵糰擀成中間厚周圍薄的皮子，往皮子內加入餡料開始包包子，包好的包子要放置20分鐘左右讓其再次餳發。蒸20分鐘左右熟了即可關火。
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