城城56885557
雞蛋羹怎麼做好吃加多少糖啊？首先準備五個雞蛋打在盆中攪碎，喜歡吃甜的朋友，可以在雞蛋打碎的時候裡邊放適量的糖，一般是調料勺放一勺到兩勺之間，如果糖放多了之後容易發膩，所以不建議放太多的糖，然後可以加一點水，這樣蒸出來的雞蛋糕要柔滑嫩，蒸雞蛋羹的時候也可以放2到3個蝦仁放在雞蛋上面，這樣可以把雞蛋羹和蝦仁融入在一起，在鍋中蒸五分鐘到十分鐘之間，蒸好之後可以拿出來，不建議多加糖，如果不喜歡吃甜的，可以加一點蒸魚豉油，這樣的味道是鹹鮮口，然後味道更美，也可以加一點生抽，切一點蔥花撒在上面，這樣可以提升雞蛋羹的鮮美味柔滑嫩
阿松美客家
雞蛋羹加多少糖?
雞蛋羹是小時候的美食，我想很多人應該是有同感的。記得那時物質不是很豐富，媽媽總是會在我餓了以後，做兩個雞蛋的雞蛋羹吃，做完以後加上少許醬油，香油，端上桌時，冒著熱氣迫不及待的就用勺子去吃，這麼著急吃，肯定會被燙下嘴，然後趕緊用嘴吹涼降溫，快速把這美味吃進肚裡。
現在物產豐富了，家裡做雞蛋羹的次數也少了，但是偶爾會想起那種味道就會自己做起來吃。我的做法是不加糖的，加糖以後會偏甜一些。我應該做雞蛋羹蝦仁，希望能幫助到你哦！
【食材】雞蛋、蝦仁
輔料：鹽、味達美醬油
【開始製作】
1、將三個雞蛋打散，加少許鹽，放入碗裡攪拌。
2、用小勺把蛋液上泡沫撤去。
3、上面放入幾個小蝦仁，超市裡有賣袋裝的。
4、碗上面用保鮮膜封好，用牙籤扎幾個小孔，大火蒸15分鐘。
5、熟後加入少許味達美。
【小貼士】一定要把蛋液沫弄乾淨，這樣蒸出來的雞蛋羹才平整軟嫩。
希望能幫助到你。
海山一色
大家好，我是賀小護。
牛奶雞蛋羹可以加糖
黃油牛奶雞蛋羹
材料
牛奶，白糖，黃油，雞蛋
做法
1.碗中放雞蛋一個加入白糖適量攪拌均勻
2.在1中倒入250ML的牛奶。拌勻
3.在2中加入黃油
4.高壓鍋加入一些水，放一個蒸架（沒有也可以），把做好的牛奶雞蛋羹放入，蓋好，開火，等高壓鍋發出哧哧聲即可關火。稍待。即可享受美味可口的黃油牛奶雞蛋羹了。口味很象肯德基的葡式蛋撻。
小貼士：蛋液中加幾粒鹽更可口
奶蛋凍（甜蒸蛋“凍”）
材料
第一次做布丁失敗，做了更改後加工成了一些像凍的東西（朋友說好吃；和蒸雞蛋差不多）
A材料：2顆雞蛋（一份量），3勺細糖，一點勺子的煉奶，半杯牛奶、
B材料：明膠一點（或者1,2,顆的QQ糖或橡皮糖，推薦蘋果或芒果味），3,4勺水
賀小護
雞蛋羹加糖的做法是做成甜品，我們這叫雞蛋花，做得好，比雙皮奶還好吃，有濃郁的蛋香而且滑嫩，具體放多少糖則看雞蛋的量和個人喜歡的甜度。想要做出來蛋羹嫩滑，蛋、水、糖的比例才是關鍵。
【紅糖燉雞蛋】
【準備食材】：土雞蛋3個，紅糖70克、姜一塊，水適量。(最後的配比是，1個雞蛋：110ml糖水)
【用時】：40分鐘。
【具體做法】：1、先將薑切片，鍋里加入適量水，把薑片放入鍋內，開中小火煮20分鐘，將姜煮出味；把紅糖放入鍋內，將糖煮融化；將煮好的薑糖水過濾網，濾掉姜渣；把薑糖水放至微溫，摸上去暖手，不燙手就好；
2、將雞蛋打散成蛋液，與薑糖水攪拌均勻，這一點至關重要；雞蛋與薑糖水的比例，是一個雞蛋半碗水，當然也看雞蛋的大小。我這裡是每個雞蛋配110ml的糖水，我是先煮好薑糖水，再量，不夠再加點白開水，要確定薑糖水的溫度是溫的，不能太燙，也不能太涼。調好蛋液分三個碗裝好。
3、蒸鍋裡放適量冷水，把三碗蛋夜放入蒸鍋，蓋上蓋子，開中小火，隔水慢燉18分鐘，打開蓋子，輕輕搖晃下看中間的蛋液有沒有凝固，凝固就是熟了，即可關火；
做好後的雞蛋羹香甜嫩滑，入口即化，香濃蛋香味混合著薑糖味，比豆腐腦還滑，比雙皮奶還好吃。
所以雞蛋羹加多少糖，主要還要看雞蛋的量和個人喜歡的甜度，比例是，1個雞蛋：半碗(糖)水110ml，個人喜好習慣，一個雞蛋25克糖左右。
希望可以幫到你。
珊媽小廚
【食材準備】
雞蛋，鹽，生抽，小蔥。
【烹飪步驟】
①首先把雞蛋放入碗中攪拌均勻，打的非常散，然後再加入涼開水，雞蛋液和涼開水的比例為1:2。
②繼續攪拌均勻，靜止放一會兒以後再用勺子撇去裡面的泡沫，這一步的目的能夠防止在蒸雞蛋糕的時候有很多蜂窩。
③碗表面蓋上一層保鮮膜或者蓋上一個盤子，如果是蓋保鮮膜的話，用牙籤扎幾個小洞漏氣。
④鍋中加入水，燒開以後再把盛有蛋液的碗放入鍋中隔水蒸熟，蒸八分鐘就可以出鍋啦！
⑤取出來以後倒入生抽，加入一小把蔥花即可食用，這樣做出來的雞蛋羹又滑又嫩，比布丁還要好吃。
【烹飪小提示】
在蒸雞蛋羹的過程中一定要用冷涼了的熟水去和蛋液混合，千萬不要用生水。
這裡是鏟子愛廚房，我是球球媽，一個愛分享的美食博主，每天都會在頭條分享美食的烹飪技巧和製作方法，想要喜歡我的原創作品，記得點贊，關注和轉發哦，您的支持是我最大的動力，感謝您的觀看！
鏟子愛廚房
我們一般是不放糖的
如果覺得需要它去腥提鮮可以嘗試一下香草精，這是常用去蛋腥味兒的產品
其次儘量少吃糖，吃的糖越多皮膚抗氧化能力越差容易變黃。也就是現在人們說的抗糖
天然的釀造醬油就可以很好的幫助提鮮所以個人認為糖有些多餘，當然您喜歡也可以放
王解放了
其實雞蛋羹加糖是可以的，而且雞蛋羹加糖的作用還比較明顯的，因為糖在一定程度上是可以增加雞蛋的鮮甜和香味，同時還能提高沸點，使雞蛋羹不容易蒸老。另外白醋是能夠促進蛋液中的氣泡散發的，還原雞蛋羹的本色香味，同時還能與白糖中和，使雞蛋羹更加的香嫩爽滑。
蒸蛋羹的家常做法：
第一步，將雞蛋先打入碗中，然後往蛋液中加入一小勺細砂糖，再往裡加入適量35度左右的溫開水，用筷子順一個方向將其快速打均勻，同時讓白糖也全部融化。
第二步，蛋液攪拌好後再加入2~3滴白醋，用筷子攪拌均勻後封上保鮮膜靜置一會，並在保鮮膜上扎幾個小孔，待其氣泡冒盡即可。
第三步，起鍋燒開水，水沸騰後轉中火，揭下保鮮膜放入蒸鍋，蒸2分鐘散散腥味後再加蓋，繼續中火蒸10~12分鐘，蒸好後取出，可以加入少許香油和蔥花，等它的溫度稍微降一下就可以食用了。
鼎陽天下
雞蛋羹加多少糖？如果是寶寶吃不建議加糖，這樣會引起寶寶虛胖，在今後飲食會出現挑食，偏食的壞習慣
準確的說加糖的雞蛋羹比較單一它屬於是甜口，我們生活中常做的雞蛋羹都是偏鹹口，鹹口的雞蛋羹做法更為多元化，可以加蝦仁.蛤蜊.肉末.海鮮等，在味道上不僅鮮美，營養更為豐富
那甜口的雞蛋羹如何在做法上營養價值更高？加多少糖合適？在做法上注意哪些要點？
1.備料:3-5個雞蛋.白糖.葡萄乾.牛奶.堅果
2.在碗裡用打蛋器將雞蛋順著一個方向打散
3.用濾網濾掉未打散的蛋液跟蛋末
4.加入適量的水跟牛奶
5.撒上葡萄乾跟堅果
6.蓋上保鮮膜，上鍋蒸8分鐘，在微波爐裡3-4分鐘
7.蒸好的雞蛋羹一定帶上手套取出，避免燙手
總結:雞蛋羹忌加生水和熱開水，加了生水，水被煮沸後空氣排出，蛋羹會出現小蜂窩，影響蛋羹質量，缺乏嫩感，最好用溫水，避免營養流失，甜口的蛋羹可根據自己喜好添加食物，讓營養更豐富
l五姑娘
做雞蛋羹加多少糖，做法非常方便，不需要做複雜的加工即可製作而成
1.不加糖：有的人喜歡吃鹹，所以在蒸的過程沒有放糖，而是等出鍋後加上一點醬油，不僅美味可口，也增加了美觀。
2.加糖：有人喜歡吃甜的，要是一個雞蛋加100毫升的水，那就得加5到10克糖為最佳。那個人都有不同口味，加多少糖應該取決於自己，本次答問僅供參考[靈光一閃]
愚蠢的左痣
我平時在蒸雞蛋羹的時候一般都不放糖的，只是放鹽和生抽這兩種調味品，做出來味道就非常好，涼水蒸上汽七分鐘就好了，看圖怎麼樣，這個小動物都饞了！
