炎熱的夏天,你最想吃的是什麼?為什麼?

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吃黃瓜,黃瓜又脆又解渴。覺得西瓜水太多,冰棍又太涼。

炎炎夏日降暑尤為重要,熱的時候自然是沒什麼胃口。

那麼通常會吃一些清涼的東西降溫爽口,比如冷麵什麼的。

但是如果說是零食類的黃瓜又脆又解渴,並且吃起來不會太涼水也不會太多。

尤其是新鮮的小黃瓜,吃起來特別的脆口閒著吃一個兩個很爽口。

夏天不宜吃太涼的東西對腸胃不好,我覺得黃瓜是不錯的選擇。





南極爆冰


炎熱的夏天,最喜歡吃“冰鎮西瓜”,又涼又甜的感覺,想想都很舒服,輕輕咬上一口,唅在嘴裡,慢慢嚥下,從嘴裡一直涼到肚子裡。那種感覺真是妙不可言。

我說的"冰鎮西瓜"可不是把西瓜放在冰箱裡,冷藏一段時間,再取出來吃。

“冰鎮西瓜”,是我兒時最喜愛的水果,那是童年美好的回憶。

冰西瓜的水,一定要從壓把井

裡壓出來新鮮的地下水,西瓜要用京南大興龐各莊的西瓜。


滿滿的打上一桶水,抱上兩個西瓜泡在水桶裡,過上十幾分鍾,再把西瓜撈出來,切成月牙形

或者三角形,

一家人圍坐在飯桌前,每人吃上幾塊,別提多舒服了。

小時候每年過暑假,媽媽都用麥子換西瓜,給我避暑,那年代物資匱乏,西瓜對我來說是奢侈品了。

那年代農村沒有冰箱,想吃涼西瓜,就得從壓把井裡壓出新鮮的地下水,把西瓜泡裡面,新鮮的地下水拔涼拔涼的,寒氣襲人,用它泡過的西瓜原汁原味,整個西瓜從瓜皮涼到瓜瓤裡,那時候媽媽喜歡換大興西瓜,因為大興西瓜皮薄、甘甜多汁、瓜瓤脆沙、口感也好。皮薄更容易被涼水冰透。

一晃幾十年過去了,媽媽成了我的回憶,一切都消失的無影無蹤,曾經的小村莊成為了歷史,一幢幢高樓拔地而起,壓把井也進了博物館,兒時最愛的”冰鎮西瓜"也很難有機會再吃到了,冰箱裡冰過的西瓜也吃不出我童年的味道,或許那不僅僅是一種味道,而是童年的樂趣和記憶。


西門劍大官人


炎熱的夏天最懷念的小時候吃的甜米酒煮甜粑!這是我家鄉著名的美食之一!


從小到大,最深的記憶就是每到過年的時候,媽媽總會做很多的的甜粑和米酒。這兩樣東西存放的時間非常久(甜粑可以放在水裡泡,大半年都不會壞),等到農忙時候,趕時間的話就用來做甜酒粑!加點白糖,嘖嘖,那滋味簡直不擺了。要是等到冷了或放在冰箱裡冷藏一下,真的,那個東西就是人間美味!

農忙種玉米時,天氣太熱,老媽每次都會叫我先回家做甜酒粑。它伴隨著我的整個童年,直到現在,每次從外地回家媽媽也都會做,等到再次出門時,老媽都會給我們幾姊妹裝一點,叫我們帶去外面吃!所以這個東西它對我來說不僅僅只是一道美食,更是對小時候回憶,是對母親的柔情和對家鄉的感動!



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西瓜西瓜,一定是西瓜。

可能是因為從小到大每個夏天都有西瓜吃,所以成了一種標配吧。雖然現在西瓜的味道不如從前了,但每次一到夏天就想吃西瓜,一提到夏天,也是西瓜。

西瓜有分沙的和脆的,很多人都會有自己喜歡的一種,但對我來說,只要是西瓜,不管哪種我都愛。我最喜歡是帶有涼快的西瓜,無論是冰鎮的還是用水泡過的。

我記得小時候還沒有冰箱,爸爸就在午飯之後把西瓜放進井水泡,等大家午睡都醒了再切,那感覺真的很舒服。我每次都忍不住去看西瓜,害怕它不能泡全而給西瓜翻面。同時也在變相的玩水,哈哈。

我愛西瓜,西瓜愛我。


莫默媽


最想吃的就是西瓜,無論天再熱,切開的西瓜總是涼涼的,特別是中午睡了覺起來,吃上西瓜那個爽啊!

今年一共買了四次西瓜,第一次賣了十多個小的,特別甜,一人一個,不用擔心吃不完,還有五個大點的,那個得兩人合作吃,才能吃完。

第二次賣了六個半大的,都非常好吃,還是起沙的。

這兩次都是六角一斤。

第三次賣了五個半大的,三角一斤,是晚上買的,壞了兩個扔了。

第四次賣了十個小的,五角錢一斤,不如第一次那個小的甜,不過還行。

現在家裡還有五個,是西瓜伴隨了最熱的夏天,今年的西瓜好吃,因為比較旱。

夏天最愛吃就是西瓜!


範本娜


我最喜歡吃涼的,或者是火鍋。涼的像凍的葡萄,凍的西瓜,凍的蘋果,凍的香蕉,反正水果之類的,只要是凍的,我特別喜歡吃,還有就是雪糕冰粉,還有冰塊,冰水。這些簡直是夏天的絕配呀,一天不吃都熱的慌,燥的慌。還有就是火鍋火鍋吃了過後會讓你出很多很多汗,會感覺身體上非常舒服非常爽快,特別是風扇或者是空調吹過來的時候,那一陣涼風伴著身上的汗水,真的那一刻很涼快,而且還能減肥喲。


貪玩的大媽


炎熱的夏天,人們的食慾往往都不會太好,總愛吃一些解暑降溫的食物,盛夏應季的水果、冰糕、冰鎮啤酒、涼麵及清淡利口的飯菜是首選。


夏天,一年之中最難熬的季節,我們洛陽市的夏天有時氣溫能達到40度以上,真的是酷暑難耐。怕熱的人,真是的一動就出汗,滿臉、渾身都是汗。


但是天再熱,也要吃飯呀,俗話說:“人是鐵、飯時鋼,一頓不吃餓的慌。”

在炎熱的夏天裡,我的早餐是這樣的。

早上,我愛喝牛肉湯(我們洛陽市有牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯、丸子湯等大小湯館近2000家,很多洛陽人的早餐都是從一碗“湯”開始的),但是夏天喝熱牛肉湯,猶如“洗桑拿”,吃完飯後衣服前後全是溼的。所以很多人喜歡選擇帶“空調”的湯館喝湯。我這人還比較典型,總喜歡在室外喝牛肉湯,那怎麼辦?早點去呀,洛陽的牛肉湯館早上過5點都陸續開門營業了,我如果想喝湯,早上6點前都到湯館,趁著大太陽出來前,坐在戶外,喝二碗牛肉湯(在洛陽喝湯,“添湯”是免費的)。

如果早上不想出門喝牛肉湯了,那就在家裡打杯豆漿,買幾個水煎包,一吃一喝也挺好。如果早上是一個人,連飯都不想做了,那我就會再去上班的路上買個“雞蛋餅”帶到單位,衝杯毛尖杯,把雞蛋餅吃完,這種吃法是我早上時間緊時的最愛,在崗吃早餐,最多10分鐘就吃完了。

在炎熱的夏天裡,我的午餐是這樣的。

我們洛陽人中午愛吃麵條,除夏天之外的季季吃麵條是不過水的,夏天吃麵條,麵條煮熟後會先過一下“涼水”,然後再澆汁,雞蛋蕃茄汁、蒜汁等都可以。

如果天氣炎熱,實在不想做飯了,那就在街上買碗涼皮、米皮、擀麵條,回到家裡直接調汁吃涼的,再來瓶冰鎮海碧汽水,一吃一喝也很帶勁兒。

在炎熱的夏天裡,我的晚餐是這樣的。

我晚上下班晚,一般是俺媽做晚餐,“小米粥”做的次數最多,再做幾個清淡利口的小炒,買幾個饅頭或烙張油餅,一吃一喝很舒服。

有時的晚上,我也會和朋友們一起出去喝“啤酒”,三、五好友小聚燒烤攤,還必須是“戶外”,小風吹著、小酒喝著、小串擼著,快哉、美哉。


熱天天氣炎熱,人們食慾不好,應當吃些清淡利口的飯菜,來促進食慾。

對了,夏季應季水果也非常多,西瓜、桃子、葡萄等。相信人們夏季吃的最多的水果是“西瓜”,有很多人都喜歡用“冰鎮西瓜”來解暑降溫。炎炎夏日裡我也非常吃西瓜。

以上就是我夏天裡最喜歡吃的飲食和水果,怎麼樣,還不錯吧!


人在風上走


炎熱的夏天最想吃的,莫過於我們當地特別有名的兩種美食了。

第一種豌豆涼粉,豌豆涼粉採用大豌豆或者小豌豆,將豌豆磨成粉,兌上山泉水用紗布過濾掉渣渣(類似豆腐濾渣一樣),在用中小火將其煮熟後倒在盆或大碗裡,等它自然冷卻,成固體裝,最後切絲或片,用最香的辣椒油,加香醋,雞精,鹽,生抽,小蔥,香菜,酸湯拌勻即食,那個味道美得受不了。太爽了,昨天剛吃一大碗。



第二種苦蕎涼粉,做法,直接用過濾好比較細的苦蕎粉兌水,用鍋中小火煮熟冷卻即可,作料跟豌豆涼粉一樣,就夏天來說,吃苦蕎涼粉的清涼作用比豌豆涼粉好,因為苦蕎本身就寒,再是冷卻後食用清涼效果自然就更好了。



至於為什麼要吃這兩種美食,原因有兩個一個是好吃,地方特色,第二個是食用後全身涼爽。

我是阿坤,專注戶外美食,點擊關注8月起每天呈現戶外美食視頻,這兩種美食也會陸續呈現。


淮安陳小希


哈嘍你好。

剛剛好看到你這個問題。作為我們餐飲行業。

更為注重員工的身體降暑。

就像我們廚房一樣。高溫作業。一不小心的話就會中暑。

為了關心同事。還有為了同事的身體健康。

我們時不時都會製作一些清熱解暑的美食出來給同事吃。

好啦,我現在來分享一下我們今天的解暑神器

首先我們要準備好一包龜苓膏粉250克。

1。然後準備20斤的水。

2。倒5斤水出來。把龜苓膏粉跟水攪拌均勻。

3。然後把剩下的15斤水放到鍋裡煮開。

加兩勺糖。大概是1斤糖。為什麼放糖呢?這樣的話龜苓膏沒那麼苦。準備裝龜苓膏的盆子。


4。然後開火把糖煮融啦。煮到差不多水要開啦。然後我們就把用水開好的龜苓膏粉。倒到鍋裡去。

5。就如上圖一樣。慢慢倒下去。一邊倒一邊攪拌。防止粘鍋。防止起粒。開小火。

6。龜苓膏粉倒完之後。開大火。一邊攪拌。防止粘鍋。防止糊了。



7。把它倒到準備好的盆子裡面。等它冷卻了就可以吃了。在冰箱裡凍一個晚上效果更佳。

這個是一個小時之後的效果。不怎麼樣。如果動一下的話效果會更好。做好的成品可以加煉奶或者蜜糖。也可以加冰糖水。個人喜愛。

好啦,今天的分享就到這裡啦,夏天解暑必備神器。希望可以幫到大家,你學會了嗎?有什麼疑問的可以留言或者關注我。看到秒回。謝謝!


大廚小鄭


夏天來了,天氣炎熱,人們的胃口也變得不太好,可能都不太願意食用乾燥,難以下嚥的食物吧!那在夏天你們都喜歡吃些什麼呢?現在我就和大家來分享一下夏天我的最愛吧!

NO1 涼拌苦瓜

苦瓜對人非常有益,在醫藥上有增進食慾、明目、助消化、清涼解毒等療效。苦瓜的新鮮汁液,含有苦瓜甙和類似胰島素的物質,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。

NO2 冰粉

製作冰粉的主要原料是假酸漿。將假酸漿種子用水浸泡足夠時間後,濾去種子,加適量的凝固劑(如石灰水等),凝固一段時間後便製成了晶瑩剔透、口感涼滑的涼粉,是一種消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品。

NO3 涼蝦

涼蝦是一種十分常見的特色小吃。滑糯清爽,柔軟清甜。它用大米制漿煮熟,再用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦,故得此名,煮好的涼蝦,再放入紅糖水,花生,枸杞就是人們消暑的一道佳品。

NO4 西瓜西瓜為夏季之水果,果肉味甜,能降溫去暑;種子含油,可作消遣食品;果皮藥用,有清熱、利尿、降血壓之效。

在炎炎夏日,你們都喜歡吃些什麼呢?說出來和大家一起分享分享吧!


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