自从在1971年日本名古屋举行的第31届世界乒乓球锦标赛上中美运动员进行了亲切友好的交流之后，延续数十年冷战的中美双方之间也开始消融化冰，乒乓外交为中美关系揭开了崭新的篇章。
不久之后，美国国家安全事务助理基辛格就作为美国政府的先遣队秘密访华，周恩来总理热情接待了美国代表团。两个大国毕竟长期没有往来，中方负责接待的工作人员也不知道美国代表团有什么兴趣爱好，爱吃什么口味，熟络起来又需要时间，场面一度略显尴尬。
直到有一次会议散会之后，工作人员在整理会场时发现，在一众准备在会场的零食小吃中，有一种产品格外受到欢迎，没吃完的部分甚至被美方人员打包带走了。这个产品就是大白兔奶糖，看来中美双方达成的共识起码有一个可以确认，就是大家都喜欢吃大白兔奶糖。
大白兔奶糖我们都知道，作为国民奶糖在我们国家享有极高的知名度。撕开蓝白相间的糖纸，一颗圆柱形的乳白奶糖跃然于眼前，再小心翼翼地揭开覆盖在奶糖上的一层薄薄的米衣，将奶糖放入嘴里，一口咬下去，浓郁的奶香在舌尖绽放，看似坚硬的奶糖也随之融化，只留下无尽的甜蜜。其实早在这一次征服美国人的味蕾之前，大白兔奶糖就已经和美国结下了渊源。
大白兔奶糖的前身为ABC老鼠糖，是1943年上海糖果商冯伯镛借鉴英国奶糖研制而成，这款奶糖曾一度风靡上海滩，反响极大。
然而由于奶糖的原材料都取自海外，所以当中美关系恶化，原材料都被阻挡在了大洋彼岸，这款中西合璧的奶糖面临停产的风险。
在这危急关头，糖果厂的工人们决定放弃海外的原材料和技术，用自己的材料和技术重新调制奶糖，力争在还原奶糖原味的情况下让口感更上一层楼。包装设计方面也进行设计创新，换掉了西方的米老鼠形象，改为一只生机勃勃的兔子，品牌名字也改为了我们熟知的大白兔。
就这样，在糖果厂员工上下一心的努力下，全新的大白兔奶糖浴火重生。中国与美国的紧张关系，在不经意间逼出这一款原汁原味的国民奶糖。
说回到中美建交，及至第二年美国总统尼克松正式访华，在周总理的授意之下，糖果厂的职工彻夜未眠加班加点赶制出了500斤大白兔奶糖，作为国礼赠送给美方代表，大白兔奶糖成为中美友好的见证者。
一颗普通的奶糖，其发展历程却印上了深刻的时代烙印，凝结了一代人的欢笑与泪水，可谓神奇。
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