农人小烈
现在这个问题有很多人提了出来，矛盾也凸显出来！
一场疫情，把我们都关在家里，所有的地方都没有了出去自由！但是，这也是防控阻击的必要手段！毕竟什么贵也不如生命的珍贵！
在我们这里蔬菜水果什么的都在缺货，涨价！究其原因就是菜农不能第一时间把新鲜的蔬菜运输出来，销售出去！菜农着急，因为这种绿菜都是时节菜品，就这几天收割这几天卖掉不然就会长过了，其实想想办法，组织菜农把菜先小面积收割，拉到一个固定地方，人员统一穿好戴好防护用品！统一菜价，再让各个地方的或者收购的人统一往地方上送！老百姓没有菜吃也解决了，菜农卖不出去也解决了！
保证人们的生活供给，和种菜人的利益！这是主流啊！疫情之下，防护好，所有问题就会迎刃而解！
枣乡纪事
由于受疫情的影响，很多行业都受影响，尤其是旅游业和酒店行业。农业也受到不同程度的影响，农副产品难销出去，销售出去的价格也较低，比如水果类，很多农户也出现不同程度的亏损。青菜多了销不出去也不奇怪，因为大家都窝在家里。但从全国来讲，青菜的需求量还是很大的，多个地方青菜出现不同程度的涨价。
至于青菜多了，怎么解决。如果数量很多的话，可以报告当地政府，因为现在湖北疫区还需要大量的青菜，可以由政府调运，最近从各地都有调往湖北的农副产品。如果数量不是很多，影响也不是很多，可以载回来卖给本村的村民，或者做酸菜也行，这样损失会小点。
荣荣观世界
很高兴回答你的问题
1.卖不出去就拿来喂鸡喂鸭，喂牛，喂羊，喂猪，估计你们家都喂的很少。
2.可以送给在外面打工没种青菜邻居，也可以送给亲戚朋友。
3.可以晒干。能保存好久，留着慢慢吃，实在是吃不玩就让青菜烂地里算了，来年少种一点。
乡民小邱
农村青菜吃不完怎么解决？我们是这样做的。
1.做成酸菜，把青菜洗干净，晾干水，然后放坛子里泡着，过个几天就有酸菜吃了。
2.可以做成酸菜干，青菜晒到脱水，用刀切碎，放盐伴均匀，然后放坛子里腌着，腌好的酸菜再晒干，做成酸菜干。酸菜干可以放很长时间。
3.我们这有养殖场，吃不完的青菜，都拿去养殖场喂鸡鸭了。
总之好好利用不要浪费
盛哥在农村
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视野湘南
这个很好的解决，看你的青菜有多少了，如果卫生达标的话，自用跟商用都有所剩余，你可以联系村里。把它捐赠给武汉，或者封城重灾区。因为有的地方真的没有物资了，你可以捐赠给需要这批青菜物资的地方。
运气不会辜负努力的人
然后现在是关键时刻，可能交通不是太方便，如果可以去县城的话，你可以去县城去卖，或者去超市去推销，如果数量较大的话，现在快递也快递也开始运行了，通过网络平台可以做一个销售，现在国家对于扶持的力度也比较大，村里农副产品可以找驻村工作队帮忙去推销。
北山子轩
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