@淮北人 美容又减肥的豉汁木瓜炆蟹做法

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  • 蒸主要工艺
  • 10-30分钟所需时间
  • 普通制作难度

食材明细

  • 木瓜适量
  • 肉蟹适量
  • 蒜茸适量
  • 豆豉适量
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 盐适量
  • 生粉适量
  • 胡椒粉适量
  • 麻油适量
  • 糖适量
  • 鸡粉适量
  • 老抽适量
  • 上汤适量

美容又减肥的豉汁木瓜炆蟹的做法详细步骤

第1步
木瓜去瓤切丁,葱切段,姜切片。
将肉蟹放在器皿中加入适量的白酒,待蟹“喝醉”后去腮、胃、肠,切成块,蟹块放盐 胡粉 干淀粉,过油捞出,备用。

第2步
锅内放油煸香蒜姜葱豆豉加入木瓜同炒,放下蟹件,汁料,中火炆5分钟。
最后加入葱花,香喷喷的豉汁木瓜炆蟹即可上桌供食用。


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