【注意】復工復學期間，餐飲未接通知一律不準提供堂餐
鄭州發佈 昨天
今日，記者從市市場監管局獲悉，鄭州市就復工復學期間餐飲服務提供者和學校、企事業單位等集體食堂疫情防控工作有關注意事項發佈通告，指出各單位在具體復工復學條件，並取得《復工復學通知書》後，方可進行復工復學。
根據通告精神，復工復學後，為進一步阻斷疫情傳播，切實保障人民群眾生命安全和身體健康，各單位在餐飲環節應全面開展自查，並嚴格落實禁令，禁止經營、貯存野生動物或野生動物製品，嚴禁採購、飼養和現場宰殺活禽畜動物；嚴禁採購、使用病死、毒死或死因不明的禽畜動物肉類及肉製品。
通告指出，要盯緊就餐環節，在疫情防控辦公室未通知前，所有餐飲服務提供者和單位食堂一律不準提供堂餐；學校、企事業單位等集體食堂根據疫情防控需要，一律採取分餐制盒飯供應供餐，避免交叉傳染；一律採取分散就餐方式，避免人員聚集；採取分散就餐的，建設在空曠的廠區、操場、通道或宿舍、辦公室等地就餐；就餐時最後一刻方可脫口罩，就餐完成後立即佩戴口罩，
就餐時不得交流，避免飛沫傳播。抓好安全配送，為學校、企事業單位送餐的集體用餐單位和中央廚房一律採用盒飯供應，不準使用桶餐配送、現場分餐的供餐模式。通告還就強化網絡供餐進行詳細規定，要求加強對送餐人員的崗前健康檢查，送餐人員應當保持配送容器清潔，每日早晚不少於兩次對配送餐箱、車輛進行清潔消毒；配送餐食應當加裝食品安全一次性封籤，未加裝食品安全一次性封籤的，送餐人員不得取餐，訂餐顧客可拒收、投訴；鼓勵實施“無接觸”式交接配送，避免送餐人員與消費者直接接觸。（鄭報全媒體記者 李愛琴）
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