开发百变小能手
农人小山很高兴能够回答你的问题：能够4月或5月份采收的农作物？
冬小麦主要分布在华北及其以南的地区，每年9、10月份播种，次年4、5月份收割。有句俗话说的好 “五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”，说的就是大麦小麦等有芒作物的种子已经成熟，农民要开始忙碌的抢收了。
油菜主要分布在长江流域，种植和收获季节大致与冬小麦一致。（长江中下游地区有一农谚：“寒露籽，霜降麦”，说的是当地一般在寒露时种油菜，霜降时种小麦。
棉花、花生4-9月份可以收割
南方双季水稻的地方4-7月可以收割
其它的还有甜菜、芸豆、蒜苗、樱桃
黄瓜、甜瓜、菜瓜、豇豆、扁豆、蔓性菜豆、空心菜、苋菜、芹菜、豆薯、小白菜等。
农人小山
以长江流域来说，在4月或5月收获的农作物，主要有：
一、冬油菜
1.芥菜型油菜
农民都把它叫辣菜，也叫苦油菜、辣油菜、高油菜和大油菜。
辣菜植株高大，株型松散，分枝细，分枝多，分枝部位高
辣菜的基部叶片小，有明显的叶柄，叶面皱缩，并且有刺毛和蜡粉，叶缘有明显的锯齿。辣菜的薹茎叶有短叶柄，叶面有雏缩。
辣菜的花瓣较小，四片分离，不重叠。
辣菜的果角既细又短，种子有辣味，有黄色、红色、褐色和黑色等颜色。籽粒小，千粒重只有2克左右，而且出油率低。
2.白菜型油菜
农民把它叫小籽油菜，在油菜品种中，白菜型油菜植株最矮，其基叶有椭圆、卵圆、或长卵等形状。叶经上翘，有多刺毛或少刺毛，被有蜡粉或不被蜡粉苞茎而生。
小籽油菜分枝较少，开花时花大小不一致，花瓣的两侧互相重叠，自交结定性较低。
3.甘蓝型油菜
甘蓝型油菜，又称大籽油菜，因其是引进品种，所以也称洋油菜。
大籽油菜植株高大，根系发达，茎叶椭圆，伸长的茎叶有明显的缺刻，叶的色很似甘蓝。
大籽油菜花很大，黄颜色，井花时重重叠叠，远处展望非常之美。
角粗长，大多与果轴垂直生着，种子为黑色或者黑褐色。籽粒大而饱满，千粒重3～4克左右。出油率高，耐病、耐温、耐寒、耐肥，是油菜中产量最高的品种。
油菜一般在农历的9月份开始播种，有直播或育苗移栽等种植方法，根据上届作物的收获时间未决定。上界作物收获早，可以直播，上届作物收获迟，可以育苗移栽。
三种类型的油菜，辣菜收获最早，小籽油菜居中，大籽油菜收获最迟。但都可以在农历的4～5月小满节前后收获。长江流域比黄河流域收获时间要早些。
二、冬小麦
小麦是一种非常好的粮食作物，小麦轧出的粉，可以制作各种包子、饼子、饺子、馒头、面包、面条、饼干等数不清的食物食品，而且味道都非常的可口，还可以发酵制成啤酒、白酒、酒精等等。
小麦主要含有碳水化合物、麦白蛋白、球蛋白、麦谷蛋白、三冬胶蛋白、质、脂肪、粗纤维、钙、钾、磷、维生素B1、B2和烟酸等成份。
冬小麦一般在农历的10月份播种，霜降早的地区可提播种。
冬小麦一般在农历的四月中下旬或五月上旬，也就是小满时节收获。
三、大麦
以前我们这里种植大麦，但已有很久未种植了。大麦一般在端午节前后收获。
四、荞麦
荞麦以前许长时间因为其产量低，被人们淡忘，现在生活条件好了，许多人患有血糖等富贵病。据说苦荞麦对糖尿病患者有很好的治病作用，近几年又被许务农民重新种植起来。
春季种荞麦，我们这里一般在农历二月播种，在农历四月份收割。
五、蔬菜种子
我们这里的农民，以前种植蔬菜的种子，都有自己留种的，如白菜种，莴笋、茼蒿、萝卜等等，这些种子也大都在四、五月份采收。
六、也有早一点的蔬菜可以在4～5月份上市，如芸豆、苋菜等等。
一生好人大司马
农作物的概念很多人都搞不清，所以，题主提出的这个问题会有各种各样的回答。同时，中国国土面积大，南北纬度差异和海拔高度差异，所以，仅仅一个4～5月可以采收哪些农作物，很显然没有地域性。另外，人们经常把月份公认为阳历，而农村则习惯按照阴历计算，所以，这个答案就太多了，是不是题主故意混淆视听呢？所以呢，我现在就按照陕西省商洛市海拔600米地区的平地来回答这个问题。(比如杨地镇最早收获小麦的时间是5月初，高海拔地区收获期是7月)
露地4～5月采收的农作物类型
1.4月份，正是豌豆采收和拔秧的季节，个别地方持续到5月初。
2.越冬蔬菜的青菜类在4～5月陆续采收结束。抽苔最早的大青菜，接下来就是菠菜等。莴苣不同品种采收期不尽一致，叶菜类陆续收获，可以持续到6月初。芥菜抽苔早，但是有个品种叫做春不老的，在麦黄的时候还是郁郁葱葱，正是采收最佳季节。
3.油菜籽收获在5月初至5月中旬。大青菜籽、白菜籽、萝卜籽等蔬菜种子陆续在5月份收获。
4.大麦收获期在5月中旬。
5.小麦收获期在5月中下旬。
6.蒜薹在4月中下旬左右收获，蒜头在4月下旬到5月初收获。
7.早熟甘蓝在5月上中旬采收。
下图就是春不老芥菜
地膜栽培农作物
商洛市低山区马铃薯栽培主要以地膜覆盖方式，早熟品种在5月上旬开始收获，中熟品种在5月中下旬采收完毕。
地膜栽培的大蒜，收获期提前10天左右收获蒜薹和蒜头。
地膜甘蓝收获期较早，早熟品种在4月底5月初上市，5月底开始出售中熟品种京丰一号等。
地膜黄瓜在5月中下旬开始上市。
中小棚栽培的农作物
商洛市也有部分保护地栽培，大多以中小棚为主，主要栽培中药材、荷兰豆等蔬菜，也有其它经济作物。
拱棚栽培的荷兰豆在4月初进入采摘盛期，早熟甘蓝在4月底上市，黄瓜在5月上旬开始采收。其他野菜类采收期在4月初基本采收结束。
如果把耕地里面栽植的香椿树、樱桃树等也算上的话，春季可以采收的农作物就更多了。商洛市4～5月可以采收的农作物就是这些，希望你能根据这个情况推断自己当地的情况就可以了。
农耕子
四月五月是春夏季季节，最好的时节，尤其清明诗情，“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”杨柳青青，儿童少年从前多折枝做口笛，祭祖大人们带着少年儿童，忆念祖先，看田野大小麦拔节一片翠绿，天上飞舞穿棱，寻常百姓家早已做客打招呼，田间荠菜田绳马龙斗绿紫云花开万紫千红。清明明节，秧谷岀田，农民春耕忙活起来，赤脚暖意，池塘黑压压蝌蚪，青蛙声声报道春节无限好处和丰收黙许。到了四五月份，大小麦收获，罗汉豆碗豆收获，荞麦收获，馬铃薯收获，梅子成熟采摘早批水苗桃子采摘，池塘里藕叶菱角初长成长。纯洁池水蛙类类跳跃多种鱼类畅游其中。杨柳岸，晓风残月。晚来乌鸦绕樟树，声闻小村，晨起喜鹊咂咂，鸡叫犬呜，儿童哭笑玩戏，大人忙乎农事，妇人们池埠捣衣声声。俱往奂，生态农业，多样可留种续种农作物，生态多样性美好环境，老鹰鸽鸪麻雀貓头鹰程子鸟百鸟，黄蟮泥鳅，池塘青龟鳖青虾剪刀鳅白鲤，。农村房子全是木结村瓦房，石灰泥沙墙，村民们和谐相处，偶有吵架打架，偶有泼妇骂声，婴儿啼哭，俱往矣，从前农村。如今农村模样正在变化进展，己经现代气息，不必细述，哪些农作物在4月或5月收获，一一述毕。
餐霞逸客古道西風
各种农作物的种植时间和收获时间
主要农作物的种植时间和收获时间与小麦分布
冬小麦：9、10月份播种，次年4、5月份收割（主要在长城以南）
春小麦：春节后播种，8、9月份收获（主要在长城以北）
棉花：4——9月
油菜：12——次年5月
花生：4——10月
甜菜：5——9月
水稻：东北：5、6——10月（单季）
南方：4——7月 7——10、11月（双季）
华北冬麦区，是我国主要的冬麦区，播种面积占我国的47％，总产占我国的53％。一般年份冬麦可安全越冬，大于0℃积温4100℃。可供小麦、早中熟玉米的两熟。水是决定播种面积的限制因子。黄河以北地区多种在灌溉地上，黄淮平原是旱地麦适宜区，生产潜力大。
长江中下游冬麦区，种植面积占12.3％，总产占45％。3－5月江淮平原光温水较协调。3－5月降水量大于450mm的地区属不适宜种麦区。该区小麦商品率较高。
东北春麦区，黑龙江、吉林温度低，春麦适宜。
西北春冬麦区，灌区和黄土高原区。除南疆外主要是春小麦，南疆冬小麦，适应好，生产力高，品质优。
西南麦区，四川盆地、云贵高原。四川冬暖，温水适宜，但光照少，病虫严重。高原光照强，灌溉成熟期温度低，利于高产。
青藏高原冬春麦区，光温水配合利于小麦生长、抽穗－成熟期长达50－80天。降水不足，小麦种在水浇地上。
乡村故事陕西东哥
如果是说在4月和5月采收的农作物就有很多种，下面只进行三种品种采收的介绍。首先介绍油菜籽，油菜种植季节是在冬季，根据云贵高原的地形地貌，安顺的种植是以梯田为主。一月份中旬油菜开始开花，又经过蜜蜂传粉，二月下半旬至三月初花开始凋谢，三月以后天气开始转暖，有助于油菜籽的生长和阳光吸收。五月初叶子开始掉，油菜籽收水，五月种就开始收割，然后在田里经过太阳的晒干就可以采收油菜籽。
其次是马铃薯，这里只是对安顺地区的种植介绍，种植季节在冬季的十二月份，需选择在肥沃的土壤，做好排水沟。一月份开始长苗，然后需要施肥除草，如果有虫害，再除虫，马铃薯的管理也较为简单。只要做好施肥，四月份开始开花，五月份安顺开始进入雨季，马铃薯不喜水，水浸泡会腐烂，所以五月就可以采收。
再次是胡豆，种植季节在十一月份，胡豆对种植技术和土壤要求不是特别高，通过简单的施肥和除草就可以了。胡豆三月份开花四月结果五月收。
我的介绍完了，不足的地方欢迎大家补充，下面分享几张我到现场拍的照片给大家看，拍摄时间是2月10号。
户外播客
这两个月是我最喜欢的月份，大量的野笋拔都扒不完，可生炒也晒干， 还有我家的茶叶可以从四月初摘到五月中的从小到大掐茶叶子品新茶。
云南桂花
主要农作物的种植时间和收获时间与小麦分布
冬小麦：9、10月份播种，次年4、5月份收割（主要在长城以南）
春小麦：春节后播种，8、9月份收获（主要在长城以北）
棉花：4——9月
油菜：12——次年5月
花生：4——10月
甜菜：5——9月
水稻：东北：5、6——10月（单季）
南方：4——7月 7——10、11月（双季）
华北冬麦区，是我国主要的冬麦区，播种面积占我国的47％，总产占我国的53％。一般年份冬麦可安全越冬，大于0℃积温4100℃。可供小麦、早中熟玉米的两熟。水是决定播种面积的限制因子。黄河以北地区多种在灌溉地上，黄淮平原是旱地麦适宜区，生产潜力大。
长江中下游冬麦区，种植面积占12.3％，总产占45％。3－5月江淮平原光温水较协调。3－5月降水量大于450mm的地区属不适宜种麦区。该区小麦商品率较高。
东北春麦区，黑龙江、吉林温度低，春麦适宜。
西北春冬麦区，灌区和黄土高原区。除南疆外主要是春小麦，南疆冬小麦，适应好，生产力高，品质优。
西南麦区，四川盆地、云贵高原。四川冬暖，温水适宜，但光照少，病虫严重。高原光照强，灌溉成熟期温度低，利于高产。
娜娜不一样145821288
4月5月油菜和小麦
哇哥的农村生活
4月春季成熟的水果有；
枇杷 红香蕉 樱桃番茄 荔枝 番荔枝 蛇瓜 甘果蔗 果桑 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 澳州坚果 柠檬
5月春季成熟的水果有；
芒果 红香蕉 樱桃番茄 荔枝 番荔枝 蛇瓜 黄皮 果桑 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 柠檬 台湾莲雾 澳州坚果 油梨
