古代人下馆子喝酒, 吃完留下一块银子就走, 为什么小二不数数钱,不害怕银子不够?

用户111460487979


这是现代影视剧中为达到某种效果刻意而为之。

首先,在历史上金、银和铜钱一直是作为古代官方的货币,但是在银子真正在民间开始流通那是在明朝以后。

明朝由于海外贸易的发展,很多海外的白银流入中国,据不完全统计,在明朝两百多年的国祚中共有六万吨白银流入,占据了世界白银的1/3。

但是即便是在白银开始普及的明朝,白银对于普通老百姓来说依旧是可望而不可即的,依旧是有钱人才能拥有,普通人依旧是使用大量的铜钱作为交易货币的。

对于一般的店家来说,能够掏出一块银子的人虽然大部分都是有钱人,但这对于一般人来说也是一笔巨额,所以一定不会说撂下一块银子就走。

在明朝初期,一两银子换算成铜钱是十六钱,大概就是一千文左右的样子,但是随着海外白银的流入,白银有些通货膨胀,在明朝末期大概可以换算成铜钱1500文,一两银子可以买到二石大米,一石=50公斤,就是200斤,这什么概念呢?够一个成年人吃上两个月。

所以说无论如何都不会发生这种撂下银子就走的情况。

在古代一般结账后都会有一个称量银子的小工具——戥子,然后找出相印的碎银子还给顾客。

事实上在古代很少会有直接给银子的习惯,一般都是直接铜钱结算,这样更加方便,容易计算,而且一般当地的乡绅都会有记账的习惯,到了多少银子以后就一次性结清。


这个历史很正


话说在明朝时期,一位白衣飘飘的美女侠客正在一家客栈里面大碗喝酒,大口吃肉。突然,一支飞镖直接冲着她的脑袋飞了过来。说时迟,那时快,这位大侠不慌不忙用右手很轻松便接住了。他觉得事情非常的不简单,于是便在桌子上面放下了一大块银子,连招呼都没有打一声,便使出轻功向外飞去,留下了一脸惊愕的店小二。店小二看到桌子上面有一块银子,便没有多说。没错,这就是一些武侠剧中,经常出现的场面。

在一些古装剧中,可以经常看到这样的场景,几个人在吃着饭呢,突然之间有事,什么话都不说,留下银子便走了。当然了,这只是一些影视作品中的情节,古代真实的情况,我觉得不太可能是这样。

首先来说,最为常见的,使用最广的便是铜钱了。虽然历朝历代的铜钱的样式可能有点差别,但是铜钱就是主流的货币。北宋的时期,比较特殊,出现了纸币,但这并不妨碍铜钱老大哥的地位。其实在战国时期,各个小国之间的货币都有差别,多亏了秦始皇灭六国,统一了货币,变得方便了起来。

话说到了明朝时期,这时候银子终于成为了法定的货币。所以可以判定,在明朝之前,出现题主所说的情况的概率为0。银子一直是比较大的货币了,明朝,清朝很多人都是使用银子来买东西,而一两银子大概相当于1000多枚铜板。

要知道在古代的时候,吃完面条,买几个包子啥的,也就只需要几个铜板就够了。一两银子完全就吃一顿非常豪华与奢侈的饭了。如果一个人吃完饭,留下一块银子,一般来说是绝对够买下这顿饭的。就算把最贵的菜都端上来,也是够的。影视剧中主人公留下银子就走的事情,在现实基本不可能发生。

如果这个人是非常的有钱,吃顿饭就留下一大块银子,那是无可厚非的,但是就算留下了,小二也不可能会让你直接就走,因为他首先要检查一下这块银子到底是不是真的。万一是块假的呢,那店小二岂不是要自己支付饭钱。


徐聊


一个原因是因为古代银子的大小就代表一定的金钱数额,就好比我们现在的五块、十块一样,店小二自然可以看出这块银子是多少钱。

第二个原因就是,这样的情节一般都是出现在影视作品当中,既然是演电视,自然不会去数钱。第三个原因就是,其实古人用银子的机会并不多大部分都是铜钱,店小二还是会去数一下的。

古代的银子由官府统一发放,发放出来的银子大小都是一定的,就好比我们现在的五十或者是一百。区别就在于我们现在的人民币如果撕开了,分成两半的钱就不能用了,得去银行兑换,或者是粘住以后再用。而古代的银子会在流通过程中被剪小,小银子就相当于是现在的十块、五块啥的,常年当店小二的人,自然能知道一块银子是多少钱。

再说了,这样的情节一般都是出现在电视剧或者是电影当中。这些影视作品当中,人们在饭店吃完饭以后出银子又不是什么主要情节,当然是放下银子就走了,导演哪还会给店小二数钱的时间呀,因为导演也知道观众想看的不是这些,这不是导演想要表达的重点,所以就是能省略就省略。

而在现实生活中,店小二肯定还是会数钱的,就像咱们生活里的收银员一样,不数钱老板招你去干啥,又不是饭店缺个吃饭的。况且,古人在现实生活中用银子的其实是少数人,大多数人还是用铜钱,那店小二就更得好好数清楚了。

电视剧里面都是用的银子,银子都是按两来算的,一般来说古代人都会先换好碎银,不过这都是电视剧里面的情况,其实古代人用的最多的还是铜钱而不是金银。


文玩盘他


下馆子喝酒,吃完放下银子就走的那可不是古代人啊,那是影视剧里的人物!


行走江湖不能掉面

通常我们看电视剧的时候,就会发现那些大侠们每次一到吃饭的时候往酒楼里一坐,刀剑往桌子上一放,大喝一声:“小二,上酒!”通常这个时候呢,就有小二屁颠屁颠的端着一壶酒和一盘牛肉和几个小菜过来,对了如果是丐帮的,肯定还会有一只烧鸡,这就是大侠套餐!

结账的时候也要洒脱,丢下银子就得走。作为一个大侠,从不回头看给的银子够不够,而且甭管多少,店家都得收着。行走江湖的个个都是爷,那绝对都是武功高强的,一言不合拔刀相助都是常有的事,为了几两银子犯不着和自己的小命较劲。


我是大侠我很忙

影视剧里的大侠一般都是正面角色。作为一个正面人物,怎么能随便欠别人钱?更不能持强凌弱。所以一般大侠都会多给点,一来节约时间,毕竟大侠很忙,二来还可以强硬耍酷!

比如一顿饭吃了两钱银子,大侠就会多给三钱。那小二一看,肯定乐意啊,自己扣下来点还能是自己的小费呢。当然也不是没有意外,比如大侠给完钱转身就走,这时候小二叫住大侠了:“客官,留步,您给的银子不够啊,要知道我们这一片牛肉一两银子,这一盘怎么也得三四十片吧?”


那大侠一听,不乐意了:“不是说牛肉一两吗?怎么成一片一两了?哦,你们这是黑店。”确认过眼神,是要宰的人!于是,本着劫富济贫的理念,大侠成功的洗劫了这个酒店,然后又有了零花钱!

打眼一看,用手一过就知道多少钱

对于古代人来说,银子就是他们生活的一部分。尤其是这些做买卖的,银子都是每天过手一遍,成色好坏,几斤几两对于他们来说一眼就能看出来。而且在古代除了银锭,大部分都是用碎银。盖因为银锭面值过大,很多时候不方面使用。所以就把银锭敲碎了,弄成碎银。

碎银大小不一,除了有些初学者需要借住一些称重器材外,凡事有点经验的账房先生拿手一颠就知道价值几何!这种情况下,一顿饭多少钱,手中的银子多少钱,心中就有个数了!


老百姓可没大侠豪爽

在古代,虽说酒楼一般都是达官贵人进出吃饭,但是偶尔呢也有平民去享受享受,这时候如果是乡里乡亲的邻居,记个账也就欠着了,如果是拿现银,吃完饭后还得让老板打个折,毕竟赚钱不容易啊!

像《孔乙己》里描述的:

“孔乙己,你脸上又添了新伤疤了!”他不回答,对柜里说,“温两碗酒,要一碟茴香豆。”便排出九文大钱。

这才应该是老百姓们最真实的表现,两碗酒一碟茴香豆刚好九文钱,我知道价格就拿九文钱出来,我也不多给,偶尔欠个帐挂个单也不是不行:

有一天,大约是中秋前的两三天,掌柜的正在慢慢的结账,取下粉板,忽然说,“孔乙己长久没有来了。还欠十九个钱呢!”



结束语:还有一件事,古代大侠套餐里的牛肉也不是随便就可以吃的!古代吃牛肉是犯法的,因为大部分是耕牛,而中国作为一个农业国家,耕牛的地位十分高,不能随便吃,所以还是不要相信电视剧里演的了,那都是艺术加工!


瀚海说史


古代人下馆子喝酒, 吃完留下一块银子就走,小二还不数钱那是电视剧看多了吧,除非非常熟悉的老顾客,否则店小二肯定要查看银子真假、成色和分量。

在中国古代大部分时候通用的货币是圆形方孔的铜钱,白银作为货币流通,是在明朝中期大量白银流入以后。而在中国古代,流通的白银是以重量计价,不是由官方发行的,也没有固定的形状,各家银铺甚至个人都能熔铸银锭使用。

另外这样的直接后果就是在市面上流通的白银有元宝形的,有条形的,还有块状的,样子千奇百怪,成色也不一样。这种情况下,即使不考虑银子的真假,在使用时也需要根据其成色进行折算,非常麻烦。

而且白银的价值太高,像《儒林外史》里记载牛玉圃在外面吃饭,一碟腊猪头肉只需要一分银子,而一碟芦蒿炒豆腐干是五厘银子,然后一碗汤加一大碗饭一共是二厘,加起来一共不过花了一分七厘。不过古人的收入也不高,《二刻拍案惊奇》里的郭信,当教书先生每个月收入不过一两银子。

所以在古代如果真的下馆子喝酒以后用银子付账,没几个顾客会直接扔出一锭银子就走,小二也肯定会小心的先查验银子真假和成色,换算好了以后从银锭上切割下所需的重量,然后把剩下的还给顾客。毕竟银子太贵重,谁都不愿意承担出错的损失。

古代称碎银的工具——戥子

我们可以看到这个过程很负责很繁琐,所以大部分情况下,普通人下馆子吃一顿饭用铜钱就够了,熟悉点的还可以记账,比如我们在书里看到的孔乙己就记过几次帐。而用白银付账只有那些豪门大户去大酒楼吃饭时才有可能使用到,而在这些大酒楼里,收账的一般都有专门的帐房,小二不会管。

不过呢,如果是常来店里的豪客,那么也可能会随手丢下差不多重量的白银,让小二直接送到柜台上。毕竟按照古代人的生活圈子,城里有头有脸的人大家都熟悉,一般也不会占这点便宜,酒楼也不会拉着人一定要验完银子再走。

在《武林外传》里吕秀才干的活才是收银


不沉的经远


小二上一壶酒,二两牛肉,再来一碟花生米。这是古代大侠下馆子的标配,也是我们在影视剧里经常看到的一个场景。

很有意思的是,一般大侠们吃完饭,他们都是不让小二算帐的,而是吃完之后直接丢下一锭银子,然后就离开了。

至于给的这个银子,到底是多还是少?小二好像也没有提起过,在我们看来大侠给多少,他们就要多少。

似乎小二是不关心这个事情的。

为何会是这种情况呢?为何大侠们不让小二算帐呢?

说实话算帐这种事情,若是真的出现的话,会有点画面不美的感觉。毕竟你是大侠,是干大事的人,你最不缺的就是银子。

因为一点银子给人家斤斤计较,算来算去,这样给世人留下的印象是不好的。所以,一般大侠都是给的银子超过了这一顿饭的。

在这种情况下,小二当然是不会说什么的了,而是把银子给收起来,继续闷声发大财。

当然了有一些大侠,他们吃饭也是不给钱的。

遇到这种人,你也没有办法,毕竟他们手里有刀,他们身上有武功,若是遇到这样的人,他们不给你钱,你也不能要,否则,小命就不保了。

不过里里外外,折合一下,有的人给钱多,有的人不给钱,最后应该还是有盈余的,至少是可以让他们继续支撑下去的。

所以,小二当然是不能给大侠们明算帐的了。当然了上面我们说的是影视剧,是小说里的一个情节。

事实上现实生活中,也是有这种可能的。

但是,现实当中更多的是,小二是会给你把账算的一清二楚的,你只能多给,不能少给。就像我们现在的人下馆子吃饭一样,不给人家就是不讲理,就是违法。说不定人家会养一些打手,把你打的皮开肉绽也不一定呢。

你说对不对?


不才讲史


提及古代的银子,总是有说不完的话题,毕竟“金银珠宝”乃是古代四大硬通货,基本是不存在贬值的可能,走到哪都能用得上;电视剧经常有这么一幕,“戴着斗笠,可能带着一把刀,吃完饭也没说多少钱,急匆匆就放下块碎银跑路?”

古装电视剧惯用的套路,那就是吃饭随手扔银子,毕竟在现代社会,银子作为道具相对来说成本较为的低廉,在古代还是硬通货。

一般的小商贩看到被物品吸引而来的客户,腰边挂着一个鼓鼓囊囊的袋子,就知道这买主是一个有钱的主顾,毕竟没钱的都用“铜板”不是。

在酒店之中有的客人随手给店小二一个碎银子,然后说:不用找了。或者不说一句话,留下一块银子就走,这样不管不顾,难道古代做生意的店家是傻子吗?不怕钱不够?

白银在古代的“正统地位”

白银,属性为银,因为泛白,故而又称白银,与黄金价值相对。对于古代来说,黄金白银就相当于现在的美元地位一般,属于国际的硬通货。


威尼斯人马可·波罗不远万里来到了东方,游历了东方之后回国,写下了《马克·波罗游记》,将当时的东方描述成了一个金砖铺地、金瓦盖屋的黄金世界,让西方所有人都觉得东方世界就是世界最富的地界,是“天堂遗忘的富饶地界”,被西方所垂涎。

与黄金相对,可见白银的地位有多么的高,在古代,普通老百姓是见不到大锭的元宝,因为这都是受着官家管制的东西,市面上普通老百姓能拿到手的都是碎银子,经过了切割的小碎片。

古代白银的重量是不一样的,有五十两一锭、有十两一锭和五两一锭,如果非要把古代的银子进行换算,不同时期的价值其实不一样,但大概就是一两银子换算为3000元左右的人民币,属于高价值物品了。

这种高价值的物品,你吃个饭,扔一小块碎银子,其实足矣,毕竟扔碎银子的都是阔绰人,不然一般人都是拿铜板的,这种情况下店小二看到扔碎银子开心都来不及,怎么会觉得不够呢。

碎银与钱庄,古代花钱日常

没有真正见过古代人,但是古代的电视剧总是看过的,古代有钱人都有在腰边别一个袋子,这个袋子一般会装碎银子以及银票,碎银子一般不会装的太多,多的可能是银票,银票拿去钱庄兑换银子或者黄金。

在古代,他们带碎银出行实在是不方便,一是多带一点重量就吃不住,银子就是跟石头一样,总不能出门带一袋子石头;二是目标太大,带出去容易被偷走。

古代人出行会将大块的元宝用利器切开成一两或者等量的重量,然后方便交易,这种银子在交易的时候,扔出去一般吃喝玩乐是足够的,除非你去古代的红楼,可能就是用银票了。

这么一些碎银子流入到市场之后,可以重新将其铸造成为大块元宝,这其中有一个非常重要的角色,那就是“钱庄”,钱庄在古代的地位,就相当于现代的各大银行一般。

这就是完整元宝到碎银,然后转化为元宝的过程,其中钱庄是扮演了中间人的角色。

结语:

看到这里的人,不清楚为什么要解释的这么详细,或者说讲了半天这是普通人都懂的知识,但联系前面的和吃饭扔银子,就可以得出结论:

1.古代吃完饭扔银子,头都不回的,要么就是官宦子弟,要么就是富豪之家,这种人扔的钱一定是不会少的,面对这种情况,店小二还是有眼力见的,高兴都来不及,更别说去留住人细细数钱。

2.银子面积跟重量是成正比的,店小二除非是新手,不然肯定明白,是否钱够,看上去钱不够肯定会留人,钱够或者超出,自然就默而不语。

其实很多人不明白的是,古代用碎银子去付账相当的麻烦,需要用特定的秤来衡量其重量,还要看成色,像古装剧中到酒楼吃饭,然后扔下碎银子直接走,起码在古代记录来看,还是少数,不能说没有。

在古代最常见的是小额的铜钱,这种铜钱就相当于人民币的小额面值,不用找零,好算钱不说,还方便携带,轻便,人人都明白面值。


笔下点史


会问这个问题的老哥显然是还把自己沉浸在电视剧中没有自拔出来。

在电视剧中,那些大侠们丢下一大块银子就走、小二们看都不看就收起来的剧情显然是不符合历史现实的,在现实历史中,很少会有大侠吃一顿饭就丢下一大块银子、很少会有小二不确认银子就让大侠们走。


古代银子价值巨大

在明朝末期之前,因为我们国内的白银产量有限,所以我们古代的白银价值一直都非常高昂,购买力远非现在可以相比。

在那个时候,一颗银元宝可以做到很多事情。

就算是一颗小的银元宝,也能让普通的百姓家庭支撑数个月,更不用说是那些体积硕大、重量骄人的银元宝了,那些银元宝的购买力要更加庞大,恐怕在京城或者一些全国闻名的大城里买一个小一点的房子都没有问题。


在这种情况下,谁会简单吃一顿饭就丢下一大块银子?谁有这个资本支撑得起这样的消费。

恐怕也就只有古代“王思聪”之类的巨富家庭才能支撑得起这样的消耗了。

古代人消费支付的货币

一般来说,独身一人行走江湖的“大侠”都比较穷,就如同李白这样行走天涯的剑客,奉行的都是能省着点用就省着点用的原则,根本就不可能会有吃一顿饭就丢下一块银子的行为出现。


如果是小的消费,他们会拿铜钱来支付,虽然说铜钱的价值偏低,但是那个时候在一般的饭馆吃饭也要不了多少钱,铜钱支付还是绰绰有余的。

如果觉得铜钱太多、难拿,那么人们就会携带一些重量大小不一的碎银子,这些碎银子相比铜钱来说,要更适合使用在比较大的消费上。

而要是手上只有一大颗银元宝或者银锭,那也不需要全给,因为那时候的商家基本都会准备专门剪银子的剪子,所以该付多少钱,他们只要从完整的银元或者银锭上剪下来就行了。


古人收银子时会称量和鉴定

当然,古代商家在收银子的时候肯定是会认真称量一下或者鉴定一番的。

量的方法很简单,那时候的商家们都会准备一个专门称银子的秤,只要把银子在上面量一下就知道价值多少了。

鉴定的方法也不难,银子的质地比较软,只要咬得动或者专门的剪刀剪得动,那么基本就没有问题。

还有就是银子的重量一般是有限定的,在相应的体积下,只要重量符合,也基本没什么问题。


孤客生


真正的历史上的古人都是大都拿铜钱付饭钱的。银子的数额很大的。银子又不是土豆,一挖一麻袋,哪里能人人兜里揣着,大多数人身上都是铜钱。

这种情况也只能出现在电视剧中。为了使电视剧更有连贯性,导演会把一些无关紧要的过程省略。

这和拉屎一个道理,我们看了这么多年古装电视,有没有看见哪位大侠早上起来第一件事先去拉屎,提着裤子找手纸。

同样我们也不愿意看到这样的情景,例如乔峰,段誉,虚竹围在一起喝喝完酒后,乔峰喊来小二结账

小二说:一共是4两银子,客官

乔峰:这么贵,宰我啊!能不能便宜点啊,兄弟。

小二:哎呀,最少得给三两,再少我做不了主了。

段誉:二两怎么样,都是老熟客了,不行叫你们老板来。

老板来后:客官,我这也是小本买卖,二两真的就亏本了!

虚竹说:哎呀,薄利多销嘛!下次多带几个盆友来给你捧场,做生意这么小气,怎么发大财!

﹉﹉

结果,老板还是不同意!乔峰急了,一掌拍碎了桌子,一掌拍死了老板。

要是这样拍的话,估计光是讨价还价就得一集!

所以电视里,把这些过程都省了也许老板找钱了,也许放称上称了,只是拍这些对剧情毫无意义意义而已啦!


小海娱


在古装电视剧中,我们经常能看到这样的场景。在酒馆吃饭的人,进门就说“小二,来两壶好酒,二斤牛肉”,然后大口吃完大碗喝完往桌上一拍银子就走了。而酒馆的服务人员却并不看银子的多少,而是高兴的招呼一句客官慢走就完事儿了。

那么酒馆的服务人员当真如此放心吃饭的人吗,答案肯定是否定的。这样的场景只仅仅出现在电视剧或者武侠小说中来衬托侠客的豪爽罢了。

当然我们并不否认古代偶尔会出现这样的场景

一种是酒管熟知的老顾客。他们经常来这个酒馆吃饭,并且每次都会点几个爱吃的菜,消费差不多数目的金额。自然在结账时就会十分精准的进行消费,而酒馆的小二自然也熟悉了他们的消费金额,所以才会比较放心的任由他们把钱拍在桌子上离去;

一种是达官显贵或者地主财阀。他们往往会在吃完饭离开时豪掷千金的给酒馆的人员小费,以此来彰显自己的身份高贵或者像酒馆吃饭的其他人来炫耀一番。他们自然不担心他们所给的钱财远远超过了饭菜的价值。而酒馆老板有时并不会经真正的接受他们的额外钱财,会派专门的人员把多余的钱送到他们的服上,以此来结交权贵;

还有一种情况就是按钱吃饭。他们在点菜的时候会根据自己所带钱财进行消费,也就是说他们所点的饭菜的价值正好是他们所带的钱财的数量。吃完饭把兜里钱掏出来放到桌子上,自然就可以安心离去了。

那么在古代酒馆消费的真正情况是什么样的呢?

在古代民间比较通用的货币就是铜钱。银子相对来说是比较稀罕的,一两银子大概能够相当于上千枚铜币,一般人家一年下来能有几十个铜板的收入也就不错了。自然像酒馆这种比较常见的消费场所一顿饭饭下来便宜的也就是几个铜板,奢侈的上百个铜板也就解决了。

所以古代吃饭大家一般都是用铜钱来结算,而铜钱一般都是官府官制的,就像现在的钱币一样有指定的金额,大家在结账时进行相应的换算和找零就可以了。

当然也不排除有人拿银子来结账。这个时候就需要酒馆的结账人员用专门的称重工具测定银子重量,并且判断银银子的成色。确定银子价值后,在用专门的碎银进行找零;如果没有碎银也可以用较多的铜币来替代。

古代吃完饭拍一块银子就走的情况还是比较少见的,想那种小县城估计一年都遇不到一次。古人们大都是用铜钱来进行消费,并且仔细确认酒馆找零是否正确,毕竟谁的钱也不是大风刮来的。


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