这是我2月11日在今日头条官方培训“薪主播”训练营上直播的内容，现状直播的内容转化成文字，希望难给错过直播的老板一些帮助。
针对的对象
餐饮企业全职员工：
- 签订劳动合同+缴纳社会保险金；
- 签订劳动合同；
- 无手续，但按月发薪，遵守餐饮店的制度，有实际的劳动关系。
不在研究范围：
年龄达到60周岁的男性、50周岁的女性，因已到退休时间，为劳务关系，不在研究范围内。
如何发薪
- 法定假日期间：正常发薪。
- 已出法定假日：在与员工协商一致的基础上，未上班上岗的员工，可发生活补助——即当地最低工资标准薪水的70%左右。轮岗的员工，酌情减薪。
- 因新型肺炎被治疗或隔离的员工：治疗或隔离期间，正常发薪。
是否可以解除劳动合同
- 仍在试用期期间的员工：可以解除劳动合同；
- 违纪违规的员工：可以除劳动合同；
- 普通员工：可按劳动合同法执法解除劳动关系程序；
- 因新型肺炎被治疗或隔离的员工：治疗或隔离期间，不可解除劳动合同。
如何降低用工成本
- 减岗减员：根据餐饮店运营的实际情况，减少岗位、减少工作人员，按劳动合同法程序或协调一致，对富余岗位进行减员。
- 除薪减薪：采用轮岗或待岗的形式，压缩工资成本。
- 资源整合：1.将富余员工与其他公司交流，如超市等。2.一专多能，一人多岗。
- 创造销售：利用朋友圈宣传或dou+等宣传，发展私域流量送餐、送菜、送生活用品服务。
用足政策
- 严格执行特殊时期的政策：按照相关行政主管部门的要求，申请复工，做好防护工作。
- 用足国家扶持政策：各市皆推出出新型肺炎疫情期间的帮扶政策，要研究透，要积极申报。78
一定要做好员工的防护工作，口罩、一次性手套、安全距离、无接触交易等，一定要严格执行。
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