用户50829918878
世界上最早的铁器是西亚的赫梯人成熟运用的，赫梯帝国灭亡后，铁器技文开始向四周扩散。春秋战国时期，我国的冶铁和制造技术已经成熟。美洲的玛雅人既无铁器，也无铜器，却用石头建造了宏伟的城市，实在是一个了不起的创举。
原始人同动物搏斗的时候，可以捡石块猛砸动物，或远抛击打动物。于是，开始有意识的用石块互相敲击，形成各种形状的石头，砍砸器，利削器等，增加了原始人抵抗自然的能力，原始人开始进入旧石器时代。
后来，原始人智力提高了，可以捕到更多的食物，有充足的时间加工各种工具。人们把石头加工成坯子，再经过仔细的磨制成精美的工具和装饰品，于是，原始人类开始进入新石器时代。原始人类最先发现始用的是自然铜，然后有意识的找铜矿石，人类社会进入到铜石并用时代，我国商代青铜制造业非常发达，。青铜冶炼制造技术成熟以后，人类又逐渐懂得铁的冶炼和制造，大大提高了生产力。
在铁器和铜器发明以前，古人也把石头加工成精美的石料，用于建造宏伟的城市和金字塔，比如说玛雅人在这方面作出巨大贡献。原来自然界中的石头多种多样，密度千差万别，各种石头的硬度不一样。一般的金钢石和黑曜石质地比较竖硬，玉石质地比较软。
古人加工石头的时候，可以用火烤，受势不均发生破裂。然后用更坚硬的石头做成的工具，在石料上钻上等距离的孔，再夹上楔子敲击，把石料胀开成相对规则的石料，再经过长时间的磨制光滑，只要功夫身，铁棒磨成针。人们也可以用坚硬的石头在石头上雕刻成精美的图案
玛雅人用黑曜石磨制锋利，绑在木头上，制成锋利无比的武器，可以金属武器比美。后来，铁器技术成熟了，人们可以从繁重的人任中解放出来，从事其他行业，生产效律提高，促进人类社会进步。
关东侠客
在科技发达的今天，开采石头已经不是一件难事，可以用切割机快速的完成。在铁器时代，发明和使用铁器之后，人们可以用铁钎、钢钎等工具进行开凿，难度也不大。可是，在原始社会，没有比石头坚硬的铁器使用，那时的人拿什么开采石头呢？
原始社会是石器时代，人们使用的工具主要以石头做成的，还有骨制、木制的工具。最早的石器是打制出来的，用一块石头砸击另一块石头，使之具有一定的锋刃，这种方式做出来的石器，形体较大，比较粗糙，叫做旧石器，“旧石器时代”因此得名。后来经过改进，把打制出来的石器用水和沙子进行打磨，使之比较光滑，同时形体更小，更精致，这种时期就叫新石器，“新石器时代”来临了。
在石器时代，生产力极其低下，人们主要靠天然的石头做原料，一般选择在碎石集中的河床，或者在已经风化的岩层地区，收集石块，制作石器。石料以质地较软的砾石、石灰石为主，因为制作起来比较省力。
在掌握了使用火的方法后，人们借助火可以开采花岗岩等质地较硬的石头，制作更加坚硬锋利的石器。
在选择和开采石料的过程中，逐渐发现和认识了含铜的石头，或铜锡混合的矿石。原始社会的人就已经发明了制陶技术，烧制陶器的温度和铜的熔点很接近，人们利用制陶经验炼出了铜，制成铜器，逐渐地青铜器也出现了，人类进入“青铜时代”。
埃及金字塔用巨大的岩石砌成的，这些石头平均重达2.5吨。古埃及人是如何开采的？
当时人们开采石灰岩时，先在巨大的岩体中凿出长廊，把需要的石块露出来，再用木槌和凿子在石块底部凿出缝隙，把木楔子塞进去，不断向缝隙里浇水，木楔膨胀，巨石就自然脱落，这样一块巨石就开采出来了。
另一个方法是用火烧石头，石头升温并碎裂，再向上面浇冷水，石块就会成片剥落，不断重复这个过程，直到烧出合适的石块。
综上所述，在旧石器时代，人们只能用天然的石头制作石器，到了新石器时代，人们发现了铜，出现了铜制的工具，随后逐渐进入铜石并用时代，开采石头的能力大大提高，可以采出巨大的石头。
读史之乐
如果古代没有铁器，但想要采集石头的话，只能使用人力了，意思也就是说只能去有石头的地方捡石头来用了！那我们先来了解一下铁器是什么时候出现的。
早在春秋早期，人们已开始使用铁器，但当时数量不是很多，而且大部分都是用来制作兵器。到春秋后期或者是战国时期，人们开始使用铁器进行社会生产，很多生活用具也出现铁器，现在考古发现了很多当时人们使用过的铁锄、铁斧、铁锤等生产工具，说明当时人们已经普遍使用了铁器。
而且在古代，石头的利用率并不是很高，只有一些特别重要的关隘为了安全， 才会用混合着石子的泥土来制作城墙，大部分的居民住房都是土房， 也就是夯土，石头对于大部分人来说并没有什么作用！
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青春爱历史
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诚邀！题主所说的古代是古到哪个朝代？中国历史上进入铁器时代最早是春秋战国时期，当时冶铁技术和铁器的运用已经相当成熟了，那回到这个问题就要在往前推了，就到了商朝，夏朝了，现在对商代晚期的遗址考古发掘，也发现了铁器，只是当时的冶铁技术还不成熟，主要是青铜器为主，那既然铁器不发达，古人采石干嘛？
现在发现的商代建筑遗址，建筑形式和材料是以木质架构和夯土为主，没有必要使用石料，采石不方便，古人自然会结合当时的情况开展生产生活，不要低估古人智慧，所以这个问题不用纠结。
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