michelle濛濛
喝綠豆湯不要放生薑。 綠豆是涼性食物，綠豆湯具有消暑益氣、清熱解毒的功效，而生薑屬於熱性食物，具有驅寒的功效，二者放在一起，會互相抵消功效。
綠豆可以和燕麥一起煮，作為粗糧的綠豆和燕麥，兩者的結合不僅能夠滿足日常膳食纖維的攝取，排便通暢，而且還能控制血糖含量，是一個非常好的飲食組合食材。
綠豆還可以和南瓜一起煮，綠豆和南瓜都含有相當量的膳食纖維，多吃綠豆和南瓜，不僅可以排除身體內的毒素，讓腸道減輕負擔，緩解你的宿便苦惱，還能多多的補充多種維生素和微量元素。
但在煮綠豆湯的時候不能加鹼，綠豆中含有豐富的維生素B，維生素B能夠補充人體的營養物質，但在煮綠豆湯的過程中加鹼則會破壞綠豆中的維生素B，所以煮綠豆湯時不可加鹼。
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