聽說瘦瘦的人才好看

油桃是在早夏就有的桃子，油桃因為皮面光滑而薄，比起普通的桃子來沒有細毛，所以洗乾淨後就可以直接連皮吃了。油桃的個頭不大，作為間點零食來說是很好選擇，可以隨意調整攝入量。油桃的滋味和普通桃子一樣甘甜可口，水分豐富。油桃低脂低熱，膳食纖維豐富，100g油桃中膳食纖維（如果連皮吃）含2g左右，對於促進腸胃蠕動，預防便秘有不錯的效果。油桃中富含豐富的鉀元素，平均100g中能提供大概160mg（均值）左右的鉀，鉀元素是人體的‘生命元素’之一，鉀元素能夠維持心率的正常，維持體內離子平衡，還有助於促進鈣元素吸收，有助預防骨質酥鬆。

油桃中含有一定量的維生素C和維生素E，還有少量維生素A成分，吃油桃能生津止渴，在夏季給我們帶來一絲清涼。油桃中的碳水化合物含量不少，100g能提供10g左右碳水化合物，適當吃點油桃能夠補充體力，緩解勞累。油桃中的果糖含量豐富，果糖的代謝和葡萄糖有異，對血糖的影響不算大，所以油桃雖然含糖量不低，不過升糖的速度不算太快，適當食用的話對高血糖或糖尿病患者來說影響可控。

桃類是古人口中的“神仙果”，因為它有養血養心的功效，我們吃一口桃子會覺得甜味浸脾，心情也好了不少。俗話說“五果為助”，水果中的桃類食物是活血養人的水果，傳統醫學上，“甘”味食物能健脾和胃，脾胃運化能力強，能夠把食物提供的營養更好地分配到全身，自然血液也會更加充盈，而桃就是甘味食物。估計中也提到，桃子能活血，面黃肌瘦的人群吃桃子能更好補充體力，讓氣血通暢。

但有沒有不適合吃油桃或桃類的人群？

首先桃中的碳水化合物含量在10g左右，糖分含量還是比較高的，即使它的果糖含量較多，但也不推薦高血糖或糖尿病患者吃過多，一次性在100g以內為宜。另外，油桃的皮膳食纖維含量十分豐富，如果有消化不良，吸收障礙的朋友還是建議去皮食用，以免造成腸胃不適，吸收不良。桃中鉀元素含量較高，高血鉀患者應當注意控量食用。

只有營養師知道

油桃，作為現在正值應季的水果，口感酸甜，外表誘人，同時油桃的食用價值較高，營養素全面，可以為人體補充多種氨基酸、微量元素以及維生素，是這個季節不錯的選擇。

說油桃的好處之前，我們先來了解下它的營養成分，每百克油桃的營養成分如下：

吃油桃的好處：

• 補充多種人體必需營養素，促進及維護身體健康。
• 補充水分，油桃的水分較高，可以為身體提供水分，而且水果中的水分在體內消化吸收速度慢於白開水，停留時間長所以更解渴。
• 促進食慾，油桃中富含有機酸，可以促進食慾，特別適合在夏季食慾不振的時候吃。
• 消腫利尿，油桃中的鉀元素含量很高，可以調節體內滲透壓，達到輔助消除水腫的作用。
  

• 平衡血壓，油桃中的鉀、鎂、鈣等有利於控制和平衡血壓。
• 預防貧血，油桃中的維生素C會促進其含有的鐵元素的吸收，對於預防缺鐵性貧血有益處。
• 抗氧化，油桃中的維生素C含量較高，可以幫助身體對抗氧化反應的損傷，有利於保持血管彈性、預防慢病以及美容等。

什麼人不能吃油桃？

1. 對於糖尿病患者來說，油桃的升糖指數在43左右，食用時需要控制攝入量，控制在100克以內。
2. 對於患有高鉀血癥的朋友來說，油桃屬於高鉀水果，需要儘量避免。
3. 油桃有機酸含量較高，胃腸功能較弱或者胃食管反流的朋友不建議空腹大量食用。
   

謝謝閱讀、希望對您有所幫助。

被寫作耽誤的營養師

油桃是普通桃子的變種，有著豐富的營養成分，尤其是維生素C的含量，每百克可食用部分含維生素C約12毫克；除了高含量的維生素，油桃的其它成分也不容小覷，它富含人體所必需的多種礦物質元素，比如鈣、鐵、磷、鉀、鎂、錳、銅、鋅等；

另外，油桃還有這不錯的保健功效，這一方面可以從中醫的角度理解：

油桃，味甘、酸，性平，歸胃、大腸經，具有補血益氣、生津止咳、滋陰潤燥、潤腸通便、活血祛瘀的作用，能夠治療口渴咽乾、虛勞盜汗、咳喘、便秘、遺精等症;

油桃不適合熱性體質的人食用，很容易引起“上火”症狀;而且，油桃的熱量偏高，每百克可食用部分的熱量為44千卡，相當於漫步半小時的熱量了，所以，糖尿病患者應當慎食！

綜合內科張醫生

我們村的無公害油桃

關鍵字: 早夏 健康 水果