东方红2016
您好，我是澜馋食记，美食领域青云计划获得者，我来回答您的问题。
其实小时候有一首童谣是这么唱的：
初一饺子初二面， 初三合子往家转， 初四烙饼炒鸡蛋。 初五、初六捏面团， 初七、初八炸年糕， 初九、初十白米饭， 十一、十二八宝粥， 十三、十四窜汤丸， 正月十五元霄圆。明显看出这首童谣唱的是北方地区的过年食俗。以面为主，吃大米饭实际上就只有两天。初十这天吃的正是大米饭。
以前吧，北方大米比较少，所以还单恋两天出来吃大米饭，现在南北方的故事都极大丰富了，谁还真按着歌谣来吃啊？比如我们家今年出不去了，在家几乎天天都是米饭，吃面很少很少。
家里一般都是我掌勺，刚封闭的时候还喜欢捣鼓点新花样给大家吃吃。这几天越做越没兴趣了，再加上补菜困难。每顿也就是做3，4个菜而已。中午吃不完，晚上消灭掉。以光盘光碗为荣，以剩饭剩菜为耻，坚决不留隔夜菜。
初十那天的中午饭就是这4个菜：水煮冬瓜，红烧带鱼，笋干烧肉，青菜炒肉丝。红烧类的菜肴都是老人喜欢吃的，像我这样的，还真就想吃点冬瓜和青菜。
冬瓜是真正的水煮的，煮熟了加点盐而已，清淡到了极点。这些天回来大鱼大肉吃的，开盘纯素的清清肠胃。
青菜是前两天买的，都有点发黄了。洗洗择择炒肉丝也挺好吃。而且真正的清炒青菜我爸妈还吃不成，他们要带点肉味才吃得下去。
笋干是我从南方带回来的，亲戚家自己的竹园里挖的。泡发洗干净之后用来烧肉，我爸妈最爱吃。特别是酱油要下的重一点，糖也要下的重一点，这样才能最大限度的提出笋的鲜味。
带鱼段是买的那种最便宜的，因为稍微宽点的都被抢完了。买回来以后清洗干净，腌了之后过油炸一下再红烧，这样可以把就腥味控制在能承受的范围。
都有近10天都没出门了，人也变疲沓了，越来越不想做饭…菜也从5个减到4个，4个减到3个。
比如今天就很干脆，做了三个菜…不为别的，老不让我出门，实在是做不动了…随便吃吃吧😃。
本回答到此就告一段落了。笔者长期更新美食文化深度文章，现在关注我，可以使您成为餐桌上的灵魂人物。
澜馋食记
正月初十吃什么饭？我们河北今天正月初十不觉得有什么可以特别的讲究吃什么饭，正月初五早上吃饺子要包穷，叫破五。把穷包起来只剩下富啦。再就是正月十二老鼠取媳妇，叫老鼠眼儿，过去晚上把不能穿破旧鞋放在一块点火烧。不能在自己家晚上游街丢百病，看放烟花满大街都是男女老少丢病的人。一年人人都结实不得病啦，白天到县城看县委组织由乡镇村及县各机关单位表演，狮子玩绣球，各种鼓乐队，跑驴，摇旱船，二狗摔跤，猪八介揹媳妇，霸王鞭，扭泱歌，歌舞，西洋乐器，唢呐，等好不热闹人山人海。再就是正月十五吃的和初一差不多，早上晚上爆竹声不断。加上闹元霄猜灯迷，灯火通明火树银花灯笼挂满猜不完的谜语从古到今从易到难真有的难倒乾隆皇帝难倒谜语大王。人们玩的很晚还不尽兴而归。但今天与往年不同，现在是非常时期，全国人民与疫情作斗争，众志成城齐心合力抗病疫！为了你我他人的健康不出门减少疫情交叉传染取得最后胜利。
老刘AB1513699
问:正月初十吃什么饭？
过年，年前年后的一个月里，就是吃的日子，人们把平时舍不得吃的，全都在这段时间尝个遍。
过去有安慰老婆的话，是"老婆老婆你别哭，过了腊八就宰猪，老婆老婆你别馋，过了腊八就是年″，可见，这过年就是解馋的日子。
先不说腊八的腊八粥，就从腊月二十三开始，就是每天数着吃，什么三糕四团五菜饺了，什么二十六割年肉，二十七宰公鸡了，什么二十八白面发，二十九豆馅糗，初一的饺子三十包了，每天都数好吃的。
过了年还是数吃，什么初一的饺子初二的面，初三的盒子往家转，初四烙饼炒鸡蛋，还有初五破五还是要包饺子的。
过年的每一天都有每一天食品，排满了，可是二十八白面发蒸出来的那一簸箩馒头什么时候吃？
初六就要开始熥馒头吃，熥他三天的馒头，到初九是"掩九″，还是要包饺子。
这里问正月初十吃什么？吃了半个月的细米白面大鱼大肉了，今天也该淡淡口了，若不然过几天正月十三十四十五还有好东西等着吃。
今天说淡淡口，究竟吃什么？这也是一道美食！
就是玉米面葱花与少许细盐和面，在锅里烙饼子吃，这东西有的地方叫"杂和面火烧"，我们跟它叫"咸轱辘儿″。在干锅里一烙，玉米香味扑鼻而来，胡同里都闻得到这个香味，家家都烙"咸轱辘儿″，满街的香味！
正月初十吃什么饭？
咸轱辘儿！
生产队长老杨
题主问正月初十吃什么饭？
我们国家疆域辽阔，天南地北，各地习俗不同；至于正月初十吃什么饭，当然也因地而异。
- 我们先说说河南。
传说这天是石头的生日，不能动石磨、石碾子等物，恐伤庄稼，称为“石不动”；而且要向石头焚香致拜；午餐必食馍饼，认为吃饼可保一年财运亨通。
- 再来说说河北。
正月初十流行“烤狮子火”，晚饭后在家门口燃起一堆柴火，烧掉不用的笤帚、簸箕等，有的还放进松柏枝，以发出“噼噼啪啪”的热闹响声。男女老少围着火烤遍全身，“烤了全身，百病不生”。孩子们则用干净的木棍儿串了馒头，在火上烤着吃，据说吃了这样的馒头不得病。
- 然后我们聊聊蒙晋一带。
传说正月初十老鼠娶亲，吃筱面讨好鼠爷，新年交好运。
正月初十还是满族的天仓节，这一天内蒙的满族和汉族人会把筱面或黏米捏成“小碗”形状的馍，蒸着吃。
- 最后，就讲讲广东。
粤语里“灯”于“丁”发音相近，所以，所以正月初十这天去社庙或祠堂里挂起的花灯叫“添丁灯”，意味着这个家庭上一年里添了男孩，族里长辈要在灯上写下新丁名字，并记载于族谱。然后要吃“花灯酒”，分为“花灯酒”和“落灯酒”(正月十六)，亲戚邻里会带着礼物或红包前往致贺，同饮共欢。
结束语
这就是我所知道的正月初十关于吃什么的习俗。现在是非常时期，不能聚会和聚餐，毕竟安全最重要。只要平安健康， 吃嘛嘛香！
hyg陌上花开
初一饺子初二面， 初三合子往家转， 初四烙饼炒鸡蛋。 初五、初六捏面团， 初七、初八炸年糕，初九、初十白米饭， 十一、十二八宝粥， 十三、十四窜汤丸， 正月十五元霄圆，其实我们还要看是哪些地方，一般不同地域习俗不同…我家初十就吃面条🍜[呲牙]
小骆美食指导
在内蒙古巴彦淖尔市，正月初十，人们要吃莜面。
民间传说，正月初十是老鼠娶媳妇的日子，又叫“老鼠娶亲日”，这一天人们吃莜面，在老鼠出没的地方也放上莜面，以讨好新郎“鼠爷”，祈求新年交好运，风调雨顺，五谷丰登。
内蒙古呼和浩特市地区栽培莜面历史有1100年左右，享有“阴山莜面甲天下”的美称。内蒙古三件宝“莜面、山药、大皮袄”，可见莜面在内蒙古西部地区的地位了。
莜面的制作丰富多彩，造型各异，口感清香独特，营养丰富，耐饿。
莜面主要有8种吃法（见配图）：
1.莜面鱼鱼；2.莜面墩墩；3.莜面山药丸丸；4.莜面饸饹；5.莜面块垒；6.莜面窝窝；7.莜面拿糕；8.莜面饺饺。
纳兰若香
今天就是正月初十，我早上没有吃饭，中午吃的饺子，姑娘擀饺子皮给我包的，虽然煮烂了几个，但是挺好吃！
这个春节，原本打算初二至初六都是串亲戚，初七休息一天，初八去上班。
可谁知，一场突发奇来的新型冠状病毒的肺炎，改变了人们所有的计划。
我们家的春节计划也被全部打乱了，聚餐取消、串亲戚取消，天天也不出门。正月初二前后又通知假期延长至2月3日（正月初十）上班。然后到2月1日时又通知2月10号（正月十七）上班，原因是这场病毒肺炎由“潜伏期”进入“爆发期”。既然国家都延长了春节假期，由此可见这场新型冠状病毒的肺炎是很严重的。那么我就遵循国家规定：少出门，少聚餐；勤洗手，勤锻炼；有发热，赶紧看，自隔离，不传染。
从小到大我都不会睡懒觉，放假休息也不睡，可是现在因为这场病毒肺炎（这种病毒肺炎会交叉感染）我已经不会出门，那么起早也没有事情做，于是索性躺床上看电视吧。从早上7点打开电视机，一直看到快12点，有些饿了，于是起床去做饭。
过年吃的都挺好，今天不想吃肉了，看到白萝卜，于是就想吃饺子吧。
面粉合成面团，备用。
大白萝卜洗净、切片、剁碎。
少许胡萝卜、生姜剁碎，为了颜色好看。
用油煎五、六个鸡蛋，将胡萝卜、白萝卜、生姜一起放入煎鸡蛋的锅里，加盐、十三香、酱油、味精搅拌均匀。
开始用事先和好的面擀饺子皮，这时姑娘走过来要给我擀皮、包饺子。一多半的饺子皮是姑娘擀的，四分之一的饺子是姑娘包的。
于是我今天中午吃的就是饺子，“鸡蛋萝卜馅儿”的饺子，吃完饭都下午2点了！
到了晚上打算煮几个“汤圆”吃，春节前买了五、六包汤圆，孩子吃了一包，还有四包，今天晚上煮一包吃。
现在新型冠状病毒的肺炎是“爆发期”，大家没有事情就不要外出。平平安安在家里待着，想吃什么就做点什么，希望这场疫情赶快过去，大家恢复正常的工作与生活！
人在风上走
我们北方人，初十这天吃饺子！初十吃饺子叫捏老鼠嘴！不过一般鼠老鼠的，初十这天不吃饺子，把老鼠嘴捏住了，就不能吃东西了！[捂脸]
哲儿的妈妈
看到这个问题，正好我家四口在一起商量吃啥，我家老大说吃他爸做的土豆炖鸡块，我喜欢吃饺子，牛🐮肉馅的，我的最爱[微笑]，在做个酸菜鱼，在凉拌粉丝菠菜，这就够了，多了浪费。
昨天和前天我发的两个兴趣认证，都通过了，头条的工作人员在岗位审批，再次道一声，您们辛苦了！
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快乐永相伴
正月初十是石头节。
中国古代是农耕社会，因此对农具具有很深的感情，人们认为石头里面也有神明，称为：石头神，正月初十是石头神生日，因此，这样天又称“石磨日”、“十子日”、“石不动”等，传统习俗是暂停劳动。
正月初十吃莜鱼，寓意年年有余。
莜面是生活中常见的面食，正月初十是一个传统节日，为了讨喜和应节，人们将莜面搓成鱼的形状，寓意吉祥，同时，人们吃了一阵子荤腥油腻食物，吃一些清淡的莜鱼，还可以缓解油腻不适。
莜面来自石磨，初十是石头神的生日，此时吃莜面有饮水思源的含义在里面，初十那天，人们动手制作莜面，还可以联接感情，还有一种说法是初十是老鼠娶亲日，吃莜面是庆贺的含义。
