1、拉桌距,加挡板。
2、准备分餐盘,从消毒柜里拿出来一定是烫手的。
3、一次性杯子,筷子和餐盒一定消耗量大(一段时间内)。
4、改变菜品的出餐形式,从多人份改成单人份,包括定价。
5、多热菜,少凉菜。凉菜要用完全熟化的。
6、地面、桌面,门把手等易触部位。增加消毒频次,进门一定要有味道。
7、 卫生间准备好消毒洗手液,有洗手教程挂图。
8、门口张贴每天检查,员工上岗体温表。
9、门口体温检测不能松懈。
10、 店内的防护措施,宣传不能少。
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2020-02-09 21:29:54 餐飲業
1、拉桌距,加挡板。
2、准备分餐盘,从消毒柜里拿出来一定是烫手的。
3、一次性杯子,筷子和餐盒一定消耗量大(一段时间内)。
4、改变菜品的出餐形式,从多人份改成单人份,包括定价。
5、多热菜,少凉菜。凉菜要用完全熟化的。
6、地面、桌面,门把手等易触部位。增加消毒频次,进门一定要有味道。
7、 卫生间准备好消毒洗手液,有洗手教程挂图。
8、门口张贴每天检查,员工上岗体温表。
9、门口体温检测不能松懈。
10、 店内的防护措施,宣传不能少。
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