行者知趣
这两者相比餐饮的利润相对比超市利润大，而各平台都有平台服务费，超市的东西利润很低，所以不太适合
迟明星1986
美团业务中，餐饮业居多，别的原因都不重要，而最为关键的因素只有一条：
【时效性要求很强的业务】
现在大家口中所称的“神奇的网络”、“万能的淘宝”几乎涵盖了市面上所有可以售卖的商品，那么到底是什么“特质”的消费大家都不通过“网店售卖”而选择“美团”等同城急送之类的呢？
答案是显而易见的：时效性有要求一类的。
商品可接受送达时间长短，永远是买家第一考虑的“渠道选择关键”
所有参与过“点外卖”消费形式的人都对“送达时间”有了自己的理解了，常规来说，无论城市大小，从成功付款之后开始计时，常规来说15~30分钟的等待时间是最多的，极个别的可能会达到或者超过1小时。
所以，基本所有点外卖的人都会捎带关注一下，外卖的提供地点与自己的距离。而美团等外卖服务商在软件设计上，也是将“与自己的距离”作为很重要的排序参数展示在软件界面中。
因此，站在消费者的角度，“我对这次购买（消费）能容忍的最长时间”决定了他会选择何种方式。
这边肚子已经饿了，想吃点热的，这时候，除了美团等急送类的渠道，还有什么比这更好的呢？
便利店绝大部分的商品都是“其他销售流转渠道可以代替的”
也就是说，在所有便利店商品中，除了极少量的几种“手持热食”以外，基本都是“销售之后过几天再吃（用）”丝毫不影响的，就连最为讲究的面包，保质保险期也有好几个小时。
如此一来：
站在客户的角度，“不见得必须选择美团，我在淘宝也可以买呀”；
站在商家角度，“从淘宝卖对我也许客户更多，参与不参与美团影响不大”；
而站在美团的角度，便利店的东西点的人很少，没必要花精力去宣传拉进来。
但是，餐饮就不一样了。
-
新鲜热食，“从出锅到送达”15~45分钟之内基本可以让食物仍保持在大多人“口感温度适宜”的水平，而新鲜程度在这个时间里一点不受影响。但如果“在途时间”超过1个多以上，甚至如常规的网购物品一样，需要1天才能到，那还吃个啥呢。
餐饮店的几乎所有“食物商品”都肯定不会选择“物流送达”的，懒人时代，餐饮店如果也想借助“网络销售”的便利，美团等“同城急送”的方式是他们唯一的选择，——否则的话，客户不来店难道自己送？
餐饮业“只此一途没得他选”，而便利店“可以选择、很多替代”。
因此，对比就明显了。
美团线上门店中，非面对面销售的渠道，因“时效性要求很高的”客户消费特点，使得餐饮业成为美团等“同城急送”类业务的主要对象。
檀纸间
这个的话就要用经济学来回答了。因为餐饮业的毛利率高于便利店，所以他们可以上美团。餐饮业来说，一般60-70%的毛利率，所以他们能够上美团，给一笔费用先上店，然后每一笔业务都被抽成。因为所有的店都上，客户也有这个需求，所以所有店都可以采取涨价的方式，将部分的费用算在客户头上。但是便利店不行，一般去便利店购买的人群没有特定想买的，他们会去逛，看想吃什么，偏实体的这些人，对价格比在线上的更为敏感。如果你的水买2.5块，别人的卖2块，你大概率生意很差，所以不敢轻易涨价。并且便利店的毛利率要低很多，不足以支撑美团的费用。
股票池财经
便利店及超市商品虽齐全，但并非都是高频或刚需，而且价格透明，对于消费者的选择就不够灵活，从配送成本的角度考虑消费者可以选择固定时间采购，而餐饮业美团是外卖，它解决了人们没有时间的问题，同时外卖的频率高，可以解决多数人同一时间消费的问题，为商家带来更多流量的同时可以解决消费者一时之需。
创客推手小龙哥
作为美团跟饿了吧两大平台是餐饮店多，因为这是线上平台主打业务，还有旅游预定酒店业务，药店两大主业，而便利店除了美宜家连锁店进入美团外，其它连锁超市或便利店比较少，可能的原因就是对互联网经济不太了解或抵触，而这也是你们门店进入平台最好的机会。因为在线上销售最好是连锁店，这样有获取流量的优势，对线上销售很有利。
柱子1688
两个字“利润”！便利店卖的东西本身赚的不多！
Tony袋水
餐饮店是一日三歺必备的，而便利店的产品可能一个月才需要N次，
灰常好石头
很明显的原因两点
1:利润问题，美团服务是收费的，餐饮利润高，便利店利润相对低
2:餐饮做得好口碑可以很快传开，上美团有很多优势！但便利店注重的是位置和人流，跟口碑关系不大
有不足之处多包含，欢迎交流
世泽爸爸
做为曾经零售和外卖创业者，我来回答这个问题，一、首先我们站在马斯洛需求理论看，民以食为天，吃是第一需求也是刚需，外卖当仁不让成为千禧宝宝和Z世代生存的首选。
二、其次我们站在平台角度看，餐饮相对毛利高，平台抽成空间大，所以餐饮做为平台首选。
三、再次我们站在商业角度看，便利店流通的产品无非就这些，零售价格透明，而餐饮的产品和成本具有不透明性，售价属于弹性定价，所以无利不起早，餐饮外卖集中于这两大平台。
七品大人
一句话还是利润不够平台费，也麻烦，
