用户98012961459
保护眼睛最好的方式没有其他，就是减少用眼频率，注意用眼卫生。
我们现在的工作和学习性质都是久久坐在资料文案、电脑桌面前噼里啪啦一整天，用眼的平均时间高出3小时，如果长期如此眼部很容易疲劳，从而影响视力。一般来说，40分钟~1小时我们最好就休息一下眼睛，看看周围的“绿色”植被，它们有助放松眼部疲劳，可适当上下转眼，拉伸眼部肌肉，做做眼保健操，减少眼睛疲劳度。用眼时注意眼部和所视东西的距离，不要太远，也不要太近，一尺距离必须遵守，这是眼睛最舒适的视觉范围。
接下来才是“食补”，食补虽然是大家喜欢的方式，但一定要明确它并不能起到让我们感到显而易见的效果，食疗的效果潜移默化，或很微弱，而且针对不同的人可能效果也不同，例如吸收、消化能力的不同、个人体质、遗传因素的不同，总之，食疗的效果我们应当理性看待，不要作为主要的预防或治疗措施。那么回到正题，有哪些食物对眼睛是有益的呢？
首先是富含维生素A的食物。维生素A是眼睛的必要元素之一，维生素A可预防干眼病、夜盲症，保证最基础的眼睛健康。特别是在电脑前呆的时间多的人群，预防眼睛干涩肿胀维生素A少不了。如果每日用眼较长时间，视网膜的视紫红质会被消耗，它们主要由维生素A合成。富含维生素A的食物有很多，最常见的是动物肝脏，哺乳动物红瘦肉、海产品中；植物性食物中含有的天然色素β-胡萝卜素也能转化为维生素A，如胡萝卜、橙子、南瓜等橙色蔬菜，还有一些深色蔬菜，如青椒、红椒等。
富含维生素C的食物也对眼睛有益。维生素C同样是一种不错的抗氧化成分，缺乏维生素C可能倒置晶状体浑浊，还可能增加白内障的风险，所以摄入充足的维生素C也是有益的。维生素C来源就很丰富了，新鲜果蔬基本大量富含。
维生素B族也对眼睛有益。比如视神经的传到需要维生素B族的帮助，比如维生素B2的缺乏可能会让眼睛布满血丝，畏光、容易流泪，我们可以从动物肝脏、牛奶、新鲜蔬菜、菌类中获得丰富的维生素B族。
牛磺酸对缓解眼疲劳有不错的效果，在海产品中比较常见。
另外，一些抗氧化成分对维护视力也有益，例如植物性食物中的花青素成分，能促进视网膜上视红素形成，让我们视力更加敏锐，花青素还有助预防视网膜病变。在诸多浆果类食物、果蔬中比较常见，如葡萄、蓝莓、紫甘蓝、西兰花等。
只有营养师知道
中国人讲究食补，吃什么会对眼睛好呢？
大家好，我是食养小记，很高兴回答您的问题。
对于这个问题，我的答案是：中国有句俗话"药补不如食补"，可见食物的力量是多么强大，中国上下五千年文明，也见证验证了这一点，中国人会吃，对吃的这一方面也颇有研究，就拿广东人来讲，煲汤的种类就很多，当然，里面的食材也是根据当地的气候和饮食习惯来选择的。
楼主问吃什么会对眼睛好呢？我想从食物功效角度来回答您的问题。
中医有句话：肝开窍于目，五色为青，其味为酸，肝肾同源。
意思就是说，眼睛干涩、疲劳、眼干等都与肝脏有着密切的关系，多吃青色、酸味的食物可以滋养肝脏，肝肾之间相互滋养，故黑色的食物也滋养肝脏。
如果上面讲您能理解，那么在选择食物上面就比较简单了，我归纳了一下几点，您可以参考一下，希望对您有所帮助。
——【深色蔬菜类】——
深色类的蔬菜比较多：菠菜、油麦菜、西蓝花、紫甘蓝、苋菜、空心菜、油菜等。
紫甘蓝是我们家经常吃的一道菜，经常看我微头条的朋友应该知道，我是特别喜欢吃，口感比较酸脆，放点醋还开胃，因为工作的原因我是经常对着电脑，所以眼睛干涩、视力减退这些情况经常出现，紫甘蓝就是很好的选择，可以缓解此种情况，下面就为大家分享一下做法——凉拌紫甘蓝
【凉拌紫甘蓝美味做法】——特点：滋阴养血、清理血液垃圾；简单明了、美味健康
【主料】：紫甘蓝适量
【调料】：芝麻油、盐、菌菇粉、米醋
①：紫甘蓝切细丝放入盆中备用
②：切好的紫甘蓝中加入适量的盐、芝麻油、菌菇粉、米醋，搅拌均匀即可
——【五谷杂粮类】——
五谷杂粮类：黑米、红米、紫米、燕麦、黑豆、黑糯米、黑芝麻等
这些食材我们在用的时候，比如黑米和红米，一定要提前浸泡3-4个小时左右，因为口感比较硬，不管是煮粥还是蒸米饭，都要提前浸泡（黑芝麻不需要）。
——【坚果干果类】——
坚果干果类：黑加仑葡萄干、桑葚、红皮花生、腰果、核桃、红枣等
这类食材可以直接吃，或者煮粥、打米糊，特别是口感比较甜的一定要注意量的把控，以防出现血糖高、龋齿的情况。
——【新鲜水果类】——
水果类：猕猴桃、桃、葡萄、橘子、山楂、橙子、草莓等
其实一年四季都有相对应的食材，春季的草莓、夏季的葡萄、秋季的猕猴桃、冬季的橙子，但是我们在选择的时候一定要根据自己的身体情况，如果血糖高那么含糖量高的水果要少吃，比如葡萄。
结语
预防大于治疗，我们不要小看食物的力量，每种食材都有它独特的“魅力”，希望我的回答能让您满意。
我是“食养小记”，一个喜欢做饭喜欢分享的美食爱好者，如果您看完这篇文章觉得对您有所帮助，希望您能给我点一个赞或者关注，我会不定期为您分享更多的美食，如果您有更好美食分享也欢迎您在下方进行留言与我互动，忙碌的日子里，一定要用食物犒劳自己，不能亏待自己的胃，我们下期不见不散！
食养小记
眼睛是心灵的窗户，饮食是多种营养物质的来源，中国是一个特讲究吃的国度，我们的菜谱和美食历史值得我们去推广和传播，在满足于美食的同时，我们还要强身健体，养身保健，对眼睛好的食物有很多，列举几样我们生活中尝尝吃到过的：
1、胡萝卜，卷心菜，生菜：维生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素，预防夜盲症；
2、豆制品：豆奶、黄豆、大豆、乳酪这类豆制品有益眼睛健康；
3、西兰花：西兰花不仅可以提高视力还可以预防白内障；
4.菊花茶：菊花富含维生素A，是保护眼睛健康的重要物质，也是中医治疗多种眼疾的良药；
5.水果：像猕猴桃、橙子、枸杞子等这类富含维生素C的水果，维生素C可以消除能对眼睛造成伤害。
当然除了在吃的上面有讲究，最重要是我们平时在生活工作和学习中注意用眼，劳逸结合，适当的让我们的眼睛休息，这样心灵的窗户会更美更明亮。
燕妹陀美食记
保护眼睛的食物包括：
1、我们的青少年要多喝一些用菊花、枸杞、决明子泡制的茶饮，此类食物补肾生精，养肝明目。而且多吃胡萝卜、菠菜、西兰花、玉米、南瓜等富含维生素A、钾、钙和镁元素，能有效帮助眼部肌肉，增强弹性，不容易发生近视。
2、中老年要多食蛋、鱼、奶、豆制品类含蛋白质和维生素类的食物，适量饮用红葡萄酒，有利于保护血管，防止眼部动脉硬化。适当吃一些猪肝、鱼肝油，既能保护眼睛，维持视力，而且还能防止眼睛干涩、疲劳等。
3、近视眼要避免视力衰退，要多吃些粮食，柑橘类、以及红色水果。不要吃那些加重眼睛视力下降的食物，如糖果、甜食、肉和全脂奶类。
4、远视眼和老花眼类，应该适量吃些干果、动物肝脏、鲭鱼和精米，还应当食用动物油烧的菜，每天要至少坚持喝750克的水。
三种食物大家要慎吃，对眼睛有害无益。辣味伤眼，过量的食用辣椒，眼睛会有烧灼感觉，长期会导致视物不清，会发生结膜炎。大蒜有抗菌杀菌的功效，但是我们在切洋葱、大蒜、葱、生姜时，都会对眼睛有很大的刺激，特别是对有眼部疾病的人来说，要特别引起警惕。糖类食品要少吃，这是因为甜食中的糖分在人体内代谢时需要大量的维生素B1，如果吃糖过量维生素就会大量缺乏。
在平时的生活中，我们也要养成良好的习惯，不要长期躺在床上玩手机，更不要在光线不足的地方长时间看书，看久了要适当休息，做做眼保健操。眼睛是心灵的窗户，大家都要爱惜和保护好自己的眼睛。
敬一瓢与美食
请记住回答问题的是"厨师与美食"
作为有十多年经验的老厨师
你说的非常的对，中国人是讲究食补。
至于你说吃什么对眼睛好，我就推荐一下可以对眼睛有好处的几种食物吧！
你只记得你的眼睛需要含有维生素a的食物和含有维生素C的食物就好。
请记住常吃以下食物：
胡萝卜 图3
菠菜
水果 图2
豆类
枸杞 图6
鸡蛋
这些都还可以。
下面我推荐几个可以食补的菜。
1.胡萝卜炖羊肉如图1
2.蔬菜盆
3.蒸鸡蛋如图4
4.水果蔬菜拼盘如图5
其他的都简单基本上都会，枸杞一般的炖清淡的汤都可以放一些。
今天主要来说说这个蔬菜盆的做法，非常美味哦！
材料：
菠菜
胡萝卜
鸡蛋2个
金针菇
豆巾
两片腊肉
操作：
1.锅里下油把腊肉炼以下。
2.在把鸡蛋打散炸香。
3.放几粒小姜丁。
4.加水烧开，调入盐和鸡精。
5.再把胡萝卜切片放锅里煮熟。
6.再把豆巾和金针菇，菠菜一起放进去煮，等菠菜一熟就起锅，点两滴香油就好了。
注：（把金针菇和菠菜切一下，效果更好。）
这是我自创的哟！拿走不谢。
有刷到的不服，来战。
厨师与美食
中国人讲究食补，那么吃什么会对眼睛好呢？
我回答的是：食补就是知道自己身体的状况，通过进食的方式来补充身体，使身体增强免疫力和抵御了，也就是利用食物自身的营养功效来达到目的。那么到底吃什么会对眼睛有好吃呢？首先我们要了解眼睛所需的维生素？那些东西里含有这样的维生素？
翻阅资料查的，人的眼睛每天所需蛋白质和维生素，其中维生素有维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素C等。其中菠菜中和西红柿中就含大量的眼睛所需的维生素，动物的肉质中就含大量的蛋白质。所以为了大家眼睛的健康，就分享一道对眼睛有帮助的菜---西红柿炖牛肉，再加上点菠菜作为添加剂。
下面就分享一下自己下厨的经验，欢迎大家点评。
“西红柿炖牛肉”操作过程
----准备材料----
【主料】：牛肉 西红柿
【配料】：菠菜 胡萝卜
【调料】：葱 姜 花椒 糖 盐 酱油 水
---做法---
①牛肉切块，放入锅里炖上一个小时，西红柿切块备用。
②等牛肉炖的差不多时，起火上锅，加入适量油，油锅加入花椒。
③花椒炸出香味后，倒入牛肉，（连汤一起倒入）略炒一会加入葱姜。
④往锅中加水，水没过牛肉为至，同时加入酱油，糖，盐
⑤待锅开时，将浮沫撇去
⑥最后加入西红柿，待西红柿熟透，加入胡萝卜，菠菜，即可出锅。
---注意事项---
●牛肉含有很高的蛋白质含量，所以患有肾炎或者肾脏疾病的人尽量少吃。
●西红柿属于带寒食品，脾胃虚寒的人尽量少吃。特别注意空腹时不要吃西红柿。
丫米兔美食
从营养角度来说:维生素A是对人体的视觉，有一个很好的保护作用，可以很好的预防夜盲症，平时应多注意补充。
维生素A
维生素A一般存在于动物性原料如动物肝脏中尤其是鱼肝油，蛋黄，奶及奶制品中，还有在有色蔬菜中有胡萝卜，西红柿，红薯及红黄色水果含有一种叫“胡萝卜素”的天然色素。
它被人体吸收后，可自动转变为维生素A，所以又被称为维生素A原。
维生素A存在于动物性原料中，植物性原料提供的都是胡萝卜素（ 胡萝卜素需要通过人体的转化）。并且要注意维生素A必须要在油脂的配合下才能被吸收利用，所以我们在做这些蔬菜，应注意油炒熟食。
维生素A原的代表胡萝卜:
胡萝卜可以保护视力，预防眼疾，同时可促进青少年儿童的发育，可以很好的维持视力，保护上皮组织的健康，增强我们的抵抗力，注意胡萝卜素和维生素A都是脂溶性的物质，所以要用油炒或与肉类同食。
推荐菜式:胡萝卜炒肉
材料:胡萝卜2根，猪瘦肉200克。
调料:植物油、盐、葱段、葱花、鸡精各适量。
做法:①胡萝卜洗净切成丝；猪瘦肉洗净切丝。②锅内倒油烧热，倒入猪瘦肉丝滑散，炒熟。③另起锅倒油烧热，放入葱花炒香，再放入胡萝卜拌炒。④加入适量的水焖煮一会儿，放入肉丝、葱段拌炒均匀，最后加入盐和鸡精即可。
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食之晓味君
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白百万
护眼食物：
（1）水煮蛋
容易烹煮，水煮蛋含有豊富的蛋白质，而蛋黄更富有叶黄素，是护眼营养素极佳的来源。
（2）鲑鱼
鲑鱼的DHA对大脑丶视觉神经有帮助，而 Omega3有抗发炎的功效，也能缓解干眼症症状，另外虾红素能作用在睫状肌，可缓解眼睛肌肉疲劳。
（3）绿花椰菜
绿花椰菜丰富的叶黄素与维他命E是护眼的不二选择，且身为十字花科植物，更有抗癌的功效。
海燕聊养生
眼睛是心灵的窗子，保护眼睛除了要注意用眼卫生、经常做眼保健操、注意眼睛的休息以外，平时还要注意多吃一些保护眼睛的食物。那么，哪些食物对眼睛有好处呢？
1.含有维生素A及胡萝素的食物：如动物的肝脏、鱼肝油、奶类、胡萝卜、
苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红薯、橘子、杏、柿子等。
2.含有维生素C的食物：如果缺乏维生素C容易患白内障。富含维生素C
的食物主要有青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、橘子等。
3.含钙丰富的食物：钙质对眼睛也是有好处的，因为钙具有消除眼部肌肉紧张的作用，可以多吃些豆类、绿叶蔬菜、虾皮、排骨汤、酥鱼、糖醋排骨等。
4.富含蛋白质的食物：多补充蛋白质有助于消除眼睛疲劳，因为蛋白质是组成细胞的主要成分，有利于组织的修和更新，如瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等。
5.其他：如火龙果、圣女果、香蕉、橘子、蓝莓、甘蔗、柿子、蛋黄、胡萝卜、菠菜、枸杞、猪肝等对眼睛也很有好处。
