武漢“新冠”肺炎疫情的爆發蔓延，嚴重威脅到武漢乃至全國人民的健康及生命安全，璧山區也正經受著嚴峻考驗。
璧山區餐飲商會積極響應黨中央號召，認真貫徹落實區委統戰部、區工商聯和區商務局防控疫情相關指示要求，全力做好抗擊疫情防控工作，保障人民群眾的身體健康和生命安全。
認真分析疫情、仔細研究對策、科學制定方案、周密部署工作，多舉措防控疫情。
一是於1月23日成立了商會防控疫情領導小組。負責傳達有關精神要求，收集疫情，督促落實防控工作；二是各組認真傳達落實會議精提高會員政治站位，全力做好企業防控工作。號召會員們講政治、顧大局、不造謠、不信謠、不傳謠；三是充分發揮黨組織戰鬥堡壘作用。商會黨員主動承擔起各餐企落實工作情況的檢查督促任務，深入餐飲企業，瞭解、指導餐飲企業防控疫情；四是堅決執行區委、區政府有關疫情防控的工作決定。要求會員企業停業、停工、停辦清退宴席，會員不組織、不參加任何集會宴請活動；五是發微信推送“新冠”肺炎防控知識鏈接，增強餐飲企業主防控疫情意識、提高防控能力；六是通過會員做好企業員工勸導、引導工作。勸導會員單位員工不串門、不集會、不聚餐、勤洗手、常通風、戴口罩、講衛生；七是商會要求餐飲企業堅決禁止加工售賣野生動物；八是要求餐飲企業做好日常食品安全工作。商會要求餐飲企業做好員工晨檢、進岀貨臺賬登記、食品加工、留樣工作、生熟食品存放、消毒等工作。
病魔無情、人間有愛，捐款捐物獻真情。
一是會員們積極主動捐款抗疫情。這次疫情對餐飲業的影響極大，每個餐飲企業都將面對巨大的經濟損失，但大家仍然“舍小家、顧大家”眾志成眾獻愛心。1月31日，餐飲商會發岀《抗擊“新冠肺炎”募捐倡議》後，會員們積極響應踴躍捐款，用博愛善舉彰顯了餐飲人士的社會責任，向抗疫一線捐贈現金近50000元。二是贈送緊缺物資確保抗疫一線人員安全。商會動用一切人脈資源，想方設法購買了10000只一次性口罩，捐贈給戰鬥在疫情檢查值守崗位的區市場監管局、區稅務局、區人力社保局、區商務局、區教委和街鎮基層抗疫防控一線的工作人員，確保這些防控疫情衛士的身體健康和生命安全。
發揮行業優勢，為抗疫一線人員提供生活保障。
餐飲商會會員積極響應商會號召，發揮餐飲業人力資源豐富優勢，在春節抗疫任務最繁重的時期，會員汪強、龍大江頂著員工加薪和極易被傳染的巨大風險和壓力，和食堂員工們一起戰鬥，確保璧山區人民醫院職工食堂和營養食堂不減崗、不缺人，保質保量完成醫院職工和病員們一日三餐生活保障任務。面對職工害怕被傳染不願給發熱科醫護人員送餐的情況，食堂負責人、會員汪強更是身先士卒、挺身而出，戴好防護口罩親自和工人們一起去送餐，確保特殊病區醫護人員和病人能吃得到可口的飯菜。為了激勵一線醫護人員的鬥志，汪強還別岀新裁在餐盒上粘貼寫著“向堅守在抗疫一線的白衣戰士致敬”，“有你們的忘我堅守才有我們的健康平安”等勵志字句，感動著抗疫一線的醫護人員，為鼓舞起他們更高的鬥志起到了積極作用。當前，璧山疫情防控進入關鍵期，2月7日起，為更好地做好疫情防控工作，璧山區抽調了近800名機關幹部到街鎮各防控卡點執勤，為了保證這些防控卡點的工作人員能按時吃到熱騰騰的飯菜，會員汪紅克服特殊時期原料採購難、人工成本高、加工任務重、配送路程遠等困難，仍然堅持嚴格落實疫情防控期間食品安全監管措施，和員工一起共同加班，嚴格做到食品清潔衛生，確保防控人員們能準時吃到營養、衛生、可口的飯菜，受到大家的讚揚。
璧山區餐飲商會會員錢旭、陳卓等人還以個名義向武漢市慈善總會捐款一萬多元。據不完全統計，截此目前，璧山餐飲商會共發動會員捐款52733.36元，捐物價值23000多元，參與防控疫情活動13人次，用實際行動展現了餐飲人士與黨同心、眾志成城抗擊疫情的赤熱真情。
當前，璧山區疫情防控形勢依然嚴峻，更需要各條戰線的同志們萬眾一心、同呼吸共患難。璧山餐飲商會更要在疫情期間積極作為，引導餐飲企業必須遵守暫時停業規定，在疫情防控解除前，自覺禁止大規模聚餐活動，嚴把食材溯源關、消毒保潔關、人員健康關、切配操作關、安全配送關等，嚴格落實疫情防控期間食品安全監管措施，保障市民舌尖上的安全。餐飲商會帶領廣大餐飲人士，要在以習近平同志為核心的黨中央堅強領導下，咬緊牙關、挺直脊樑、戮力同心，為堅決打贏這場“新冠病毒”肺炎疫情防控阻擊戰竭力奉獻。
（璧山區工商聯副主席、璧山區餐飲商會會長 汪強）
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