疫情期間在家沒事你們都做什麼好吃的?

狼行視頻


我至少參加了全國兩場美食大賽,檸檬雞爪、涼皮都很成功。

然後自己做了香菇牛肉醬、油潑辣子,還有鹹蛋黃烤翅,雞翅真的超級好吃!

雞爪清新酸辣,雞皮勁道彈牙入味,親戚看了一直問我要視頻(我是美食博主,都是自己做視頻),看看怎麼做。

烤雞翅真的超級超級超級好吃,鹹蛋黃沙沙的,雞皮酥脆,雞肉入味滑嫩,家人都捨不得吃(就做了12個)

香菇牛肉醬做出來真的超級多,做了五瓶,現在吃了三瓶。

油潑辣子配涼皮的,真香,我覺得配鴨血粉絲湯肯定會不錯。


又顏的甜蜜味道


一晃過年到現在十幾天,三口人,基本每天兩頓飯,早上和中午一起吃,下午四點左右第二頓飯,上午基本四個菜,兩葷兩素,昨天吧,牛肉,排骨土豆,清炒白菜,荷蘭豆,,今天計劃肉釀青椒,海帶燒肉,西蘭花,拌個色拉大雜燴涼菜



月夜白楊


你好我是陳希衛很高興能夠回答這個問題

對於現在新冠狀肺炎,目前最好的控制辦法就是不要出門,以防傳染,但是在家待著實在是很沒有意思,那麼就只有鍛鍊自己的廚藝來打發時間了,下面我來分享一下我做油條的步驟和方法。

油條的做法,麵粉900克,3個雞蛋,45克食用油,20克鹽(我口重感覺味道正好老婆覺得有點鹹),6克小蘇打,9克泡打粉。放入面中,把面和的稍微軟一點,醒發20分鐘(醒發時在面的表面抹上一點食用油,避免面的表皮發乾,醒發好之後稍微揉記下,把面放入保鮮袋,放進冰箱冷藏靜止1晚上(我一般是下午3點和麵,轉天早晨做)我已經做了3次了,非常好都很喜歡吃。

希望我的回答對你有幫助。



陳希衛


在疫情期間我在家制作了河北元氏特色燜子!紅薯澱粉和五花肉餡主料。先用豬骨熬製一鍋骨湯!用開鍋的骨湯倒入紅薯澱粉裡攪拌均勻!加入肉餡!薑末!蒜末!五香粉!鹽!雞精!攪拌均勻!再灌入塑料袋中,蒸煮15分鐘!放涼即可!




牛郎知冀


我們一家四口,我們是兩個女兒,大的上初三小的一年級,都喜歡做吃的,現在疫情期間天天沒事就想著法子做好吃的,比如用寬粉做酸辣粉,用大骨湯做麻辣燙,女兒還在網上學的千葉豆腐炒雞蛋,媳婦用枸杞,大棗,冰糖熬🍎吃,都非常好吃


手機用戶lizhenda


剛過了年,全家男女老少,悶在家裡,吃了一頓又一頓,大魚大肉肯定是吃不下去了。家裡的水果太多,柑橘也吃不下去了。不要怕!橘子🍊其實特別適合入菜,今天給您介紹一道新菜“翡翠黃瓜——橘子版”。酸酸甜甜,汁水飽滿,讓您清清爽爽,十分開胃。

製作方法十分簡單:香蔥爆鍋——蝦仁翻炒——去皮黃瓜(菱形塊)翻炒——柑橘翻炒——出鍋

整到菜色香味俱全:看上去綠瑩瑩的,加上金黃色柑橘的襯托,在眾多菜品中絕對能拔得頭籌。味道不用說,您也想得到,絕對的清香!黃瓜的清甜、橘子的酸甜、蝦仁的勁脆,亮晶晶,油鐸鐸的……

一口柑橘入口,酸甜滋味湧來,唾液分泌,讓人食慾大開。翠綠的黃瓜配合Q彈的蝦仁,口感豐富,春意盎然。

祝願大家,疫情期間,在家越吃越健康,越吃越苗條!


士多啤梨奶昔


大家好我是大胖,疫情在家沒事幹呆在家裡比較煩躁,正好也是春節大魚大肉吃了個肚兒圓。正元初十以後,我就以清淡為主。

今天我給大家說到清淡爽口的涼菜。

(家常麻汁茼蒿)茼蒿,麻汁,大蒜,鹽,香醋,雞精,香油,味極鮮,茼蒿切段焯水,(微燙一下)麻汁用香醋打開(不能用水),大蒜掐泥,放上調料,拌勻即可,(個人做法)



幸福實在大胖哥


元宵節晚上做的好吃的,雞翅根燉土豆,炸個紅薯條,蝦仁炒黃瓜,肉條炒蒜臺,四個菜有三個是孩子願意吃的。爺倆很給面子,吃的沒剩多少。






一閃而過的流星


今天是十六了,疫情防控形勢依然嚴峻,街上的餅店、點心鋪還沒有開市,家中的點心全吃完,今早就來個“自己動手,豐衣足食”,做雞蛋餅。步驟如下:

1.準備好雞蛋兩隻、麵粉一小碗、細鹽一小勺,小蔥切成末。

2.將雞蛋打入麵粉中,加入蔥花、細鹽,再加入清水攪拌均勻成麵糊。

3.將鍋底刷油加熱,倒入麵糊繼續加熱,兩面翻轉都成金黃色,裝入盤中。一個香味撲鼻的雞蛋餅就做成了。




課堂之外萬水千山


很高興回答這個問題。

只要是過年這段時間,天天大魚大肉的;吃膩了,今天跟大家分享一道烙薄餅!

材料:

1、麵粉400克

2、雞蛋2枚

3、黃瓜、紅蘿蔔各1條,切絲

4、靚花肉1斤,香菇半斤

做法

1、將麵粉打入2枚雞蛋,加入溫開水攪拌,要攪拌均勻(注意:面槳不要太稠,否則煎不透)

2、將花肉和香菇切成小碎塊,加入半匙鹽、2匙生抽、1匙蠔油、1匙叉燒醬、少許糖攪拌均勻,然後把鍋燒熱,加入油、少量大蒜、八角1顆爆香,再把肉碎和香菇倒入炒熟備用

3、薄餅是一塊一塊的烙出來的;首先加油進去把鍋燒熱,每次大約倒入50—75克的面槳,然後快速將面槳均勻攤開,將一面煎至金黃色,又翻另一面煎至金黃色即可!

根據圖6將香菇碎肉和紅蘿蔔、黃瓜絲放在薄餅中間捲起來吃!

也可以根據個人口味加一些金針菇或綠豆芽什麼!

味道?好吃得不要、不要的![捂臉][捂臉]









分享到:


相關文章: