你告訴我糖有“毒”，
我們這麼多年豈不是在吃“毒”？
是不是聳人聽聞，胡說八道！
目前全世界每年每人平均要消費掉大約25千克糖，排第1位的美國人的消費量幾乎是世界平均水平的2倍。人們從食糖攝入的能量在食物類群中排第3位，僅次於穀物和食用油。
美國權威專家在《自然》雜誌上公開提出，糖是世界歷史上最大的公共健康危機，它好比另一種菸草，攝入多瞭如同慢性自殺。
大多數人將膳食脂肪歸咎於心臟病。雖然某些工業，炎症脂肪如反式脂肪確實會導致心臟病發作，但糖是真正的罪魁禍首。
事實上，在2016年，研究人員發現了一個巨大的糖業醜聞，證明了糖業遊說團隊在20世紀60年代贊助了哈佛的虛假研究。
結果證實，糖業遊說團隊向哈佛大學的研究人員提供了從糖的健康影響中解脫出來的熱量，轉而將注意力轉移到天然脂肪在心臟病中的作用。
這個錯誤的“研究”得出的結論是“毫無疑問”，預防冠心病所需的唯一飲食干預就是少吃膽固醇，多吃不飽和脂肪而不是飽和脂肪。
我們現在知道這不是真的。2014年，研究人員能夠科學地證明攝入過多的糖會顯著增加你死於心血管疾病的風險。
事實上，人們從加糖中獲得17％至21％的卡路里，與那些僅攝入8％卡路里糖的人相比，死於心血管疾病的風險高出38％。對於那些從加糖攝入21％或更多卡路里的人來說，相對風險是兩倍多。
澳大利亞導演Damon Gameau同樣不信這個邪，為了弄明白糖對人健康的影響，他決定把自己當小白鼠做實驗。連續60天，每天吃40勺（約160g）糖，他還把這個過程拍成紀錄片，實驗結果令人震撼。
最顯而易見的是體型改變，體重猛增17斤，腰圍暴漲10cm，而這些全部是有害脂肪。體內，不易被察覺的改變更明顯。僅僅一個月，一種名為ALT的激素，（判斷肝臟健康與否的重要標誌）就從低於20的健康值，一躍超過健康線。
簡單來說，短短一個月，健康程度一下從最好的20%跌倒最差的10%。
在幾乎所有加工過的垃圾食品中，糖比大多數人意識到的更有害。以下是過多的糖會讓你的健康面臨的風險。
1你會患上關節炎
如果你患有疼痛的關節炎，你知道炎症是一個主要因素。不幸的是，糖會分泌炎症蛋白和激素，從而產生慢性炎症。糖中的毒素甚至可以改變你的軟骨，使其更容易受到損害。
即使你的關節疼痛是由創傷引起的，消耗糖也會阻礙癒合過程並使疼痛加劇。減少加工食品，你可能會感覺到差異。
2你的視力會受到嚴重影響
最近的研究結果將糖與視力問題聯繫起來，如模糊，複視和長期視力問題。根據美國驗光協會的說法，高血糖會導致眼睛晶狀體腫脹，使你“患白內障的風險更高”。
它還可能導致眼睛血管變窄，使你有患青光眼的風險。未經治療，這可能永久性損害你的視神經。如果這不夠可怕，高血糖會使你易患與年齡相關的黃斑變性，這是視網膜惡化的一種情況。
3你更容易受到酵母菌的感染
“無論哪裡有糖，都有酵母，” 婦產科醫生Rebecca Booth醫學博士解釋道。血糖峰值 - 特別是當你的血糖在早上很低時 - 會通過你的身體運行大量的葡萄糖，為酵母創造完美的聚會場所。一旦酵母接管，你就會經歷瘙癢，發炎，以及其他不舒服的症狀。
4糖會導致嚴重的抑鬱症
添加過多的糖與你的荷爾蒙混淆，並導致大腦的炎症反應。
美國臨床營養學雜誌認為，絕經後婦女因添加高糖的飲食而患抑鬱症的風險更高，但也可能發生在任何人身上。值得慶幸的是，健康的飲食可以改善你的情緒，平息你的焦慮，讓你感覺壓力減輕。
5你的皮膚會爆裂，老化得更快
你的膠原蛋白和彈性蛋白 - 負責你皮膚的光滑和飽滿 - 你消耗的糖分越多，分解越快。當葡萄糖（來自糖）附著在蛋白質（如膠原蛋白和彈性蛋白）上時，蛋白質難以自我修復。這相當於更快的皺紋。
想要明亮，光滑的皮膚？減少你的糖攝入量。它有助於抗衰老面霜和精華素。
6你的笑容會受到影響
如果你吃太多糖，你會得到蛀牙 - 我們都知道。但是你知道糖會引起你口中的連鎖反應，根據你攝入的糖消耗的細菌可以加速或減慢。
細菌會產生酸，腐蝕牙齒琺琅質。這將帶你從常規的牙醫檢查到痛苦的牙痛。
7你會讓自己餓死重要的營養素
研究不是謊言 ： 我們吃了太多的加工食品。當你吃含糖量高的食物時，你往往會消耗掉空卡路里，並且不會為蛋白質，纖維，維生素和礦物質留下足夠的空間。即使你暴飲暴食，營養不良也會導致許多健康問題 - 從心臟問題到死亡。
8當你最需要能量時，你會崩潰
隨著每一個糖的高漲，不可避免的崩潰。糖崩潰感覺不好，它們可能會影響你的長期健康。根據日常健康，低血糖可導致飢餓，焦慮，煩躁，頭暈等。
增加飢餓感會產生強烈的糖渴望，這會導致暴飲暴食和體重增加。保持正常的血糖水平，無論你是否患有糖尿病，都可以幫助你避免持續的糖崩潰並確保你一生中的健康狀況。
9你會患上糖尿病
你的胰腺負責產生胰島素，這有助於你吃的糖從你的血液轉移到你的細胞。根據梅奧診所研究，當身體對胰島素產生抗藥性時，就會發生2型糖尿病。高血糖會導致胰腺產生更多胰島素，如果這種情況持續下去，就無法跟上。
2型糖尿病有許多危險因素，但糖沉重的飲食通常會使你的身體免於胰島素抵抗糖尿病。許多2型糖尿病病例都是可以預防和可逆的，並伴有很大的生活方式改變。這通常包括減肥，定期運動和少吃精製糖的組合。
10你的大腦功能可能會開始下降
如果精製糖是你飲食中的常規主食，你可能會遭受後果。過多的糖會影響你的記憶力和認知功能，尤其是隨著年齡的增長。
赫芬頓郵報說，過多的糖甚至是痴呆症的危險因素。你的大腦需要糖才能繼續正常運作，但超負荷會導致更長期的傷害。如果你真的關心你的大腦，請注意你正在吃的東西。
11你會長期損害你的肝臟
你的肝臟主要負責解毒化學物質和代謝你體內的藥物。沒有正常的肝功能，體內的毒素可能會殺死你。果糖可以被認為是這些毒素中的一種，如果你在很長一段時間內吃太多 - 真的。
研究表明，過多的果糖可能導致非酒精性脂肪性肝病。由肝臟代謝果糖。同樣過多的酒精會損害你的肝臟，過多的果糖會導致嚴重的併發症。如果食物中含有高果糖玉米糖漿，請儘量避免使用。
12你的動脈可能會開始閉合
如果存在過多的糖，那麼負責將血液輸送到全身的動脈容易受到傷害。據國家心臟，肺和血液研究所稱，高血糖是動脈粥樣硬化或動脈斑塊積聚的主要危險因素。
你的動脈必須能夠將富含氧氣的血液輸送到您的身體，以保持您的器官功能。根據受影響的動脈，未經治療的動脈粥樣硬化可能導致中風或腎功能衰竭。
13增加你患癌症的風險
與血糖儀可預測的相比，胰島素抵抗可導致更長期的損害。在討論癌症的危險因素時，你通常不會聽到高血糖。然而，發表在“糖尿病研究雜誌”上的一篇評論表明持續高血糖會增加你患癌症的風險。
糖尿病患者經常會經歷炎症，這可以創造一種支持癌細胞發展的環境。如果你患有糖尿病，這是控制血糖水平的一個重要原因。
14你的心臟會受到影響
研究人員認為，糖，而不僅僅是鹽，可能導致高血壓，這是許多心臟病的主要危險因素。據JAMA Internal Medicine稱，攝入大量添加的糖可增加患心臟病的風險。
哈佛健康出版社估計，從糖中獲取10％或更多日常熱量的人可以從添加糖的飲料中獲取。因為含糖飲料非常糟糕，減少你的蘇打水，果汁和能量飲料的消耗可以使你的心臟免受不可逆轉的損害。
15開始在你身上儲存脂肪
讓脂肪變胖不是脂肪 - 它是糖。 一項評論發現，增加糖攝入量的人體重增加，而減少攝入量的人減肥。
如果你吃高糖食物，你可能會少吃營養豐富的食物，這會使體重增加更有可能，減肥更加困難。你的身體不知道如何處理你吃的所有額外的糖，所以它將它儲存起來。
16你會吃得越來越多
你有沒有想過為什麼你吃了一塊水果後感覺飽了，但只吃了一塊糖果後就貪吃了？根據美國醫學會雜誌的報道，加工食品含有精製糖，實際上可以讓你感覺越來越飢餓。
當你的胃空虛時，會釋放一種叫做生長素釋放肽的激素; 當你的胃充滿，分泌停止。但是，食用大量的果糖（在加糖的飲料中發現）會使這種食慾系統混亂。
17糖癮是真實的
糖在技術上不是藥物，但你很容易上癮。根據科學美國人的說法，你的大腦對精製糖的反應類似於它對賭博或可卡因的反應。
沒有太多的提示，你的大腦的獎勵中心讓甜點感覺像是必需品。當你甚至不餓時，你可能會開始渴望精製碳水化合物 - 甚至是某些意大利麵和麵包。如果你想戒掉糖，那將不是一個簡單的過程。但是知道你的大腦正在玩耍技巧可能有助於說服你至少開始削減。
18你可能比你想象的要早死
運動，水果和蔬菜以及一致的睡眠時間表都可以幫助你延長壽命。但是，如果你不注意你的食物，這些事情都不重要。研究表明，添加糖會增加患上許多可能威脅生命的疾病（包括心臟病，肥胖症和糖尿病）的風險。
久坐不動的生活方式，慢性睡眠剝奪和營養不良會損害您的健康並使您痛苦不堪。減少飲食中甜味劑的含量並不一定能解決您的所有問題。然而，它可能是領導更長壽，更健康生活的必要的第一步。
世界衛生組織也發起了限制糖攝入的戰爭，2015年頒佈的《成人與兒童糖攝入指南》建議：“世界衛生組織建議在一生當中減少遊離糖的攝入（強烈建議）。對成人和兒童，世界衛生組織都建議把遊離糖的攝入減少到少於總能量攝入的10%（強烈建議）。世界衛生組織建議將遊離糖的攝入進一步減少到低於總能量攝入的5%（有條件建議）。”
沒錯，糖是壞東西！
所以說，要真正做到少吃糖，
關鍵還是在於自控。
糖是甜蜜美味，
還是白色“毒藥”？
相信每個人都有自己的觀點。
糖雖美味，但還是要儘可能遠離，
小心它吃掉你的健康！
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