狐狸2812
白酒定投，想必题主问的是白酒基金是否可以开始定投，小编建议再等等。原因有两点
其一前段时间白酒涨幅挺大的，目前仍在高位
2019年白酒涨幅约110%，收益翻倍，是历史新高（下图为跟踪白酒指数的基金），尽管今年受疫情影响已经下跌10%左右，但仍旧处于高位。
从PE来看白酒指数市盈率29.29，估值中等偏高，尽管白酒行业具有长期投资价值，但高位一定代表下跌，跌够后才会上涨。
其二最近疫情对消费行业影响比较大，白酒行业下降为主，而疫情拐点还未出现
另外，最近疫情愈演愈烈，拐点还未出现，大家对此还是非常恐惧，餐饮、旅游等行业收到很大冲击，白酒自然无法独善其身。
等疫情缓解后，消费行业才会逐渐回升，白酒也应该会回升。
所以建议题主再等等，至少等到专家们预测的20号拐点再定投也不迟。
闲散的小愚民
从年初到现在，白酒指数增长较快，估值较高，建议谨慎投资。
1、白酒指数的价值
下图是中证白酒指数(7285.461, -14.15, -0.19%)从2015年6月到2019年4月的走势图。中证白酒指数从2399点涨到7285点，4年时间涨了3.03倍。年化复合收益率33%。
这个指数是属于必须消费行业指数，因此具有穿越牛熊的优势。大家可以看到白酒指数在18年上证综合指数(3270.7973, 20.60, 0.63%)跌破2500点的时候，他也没有下跌到3500点以下。由公式指数值=市盈率*盈利知道当市盈率创新低而指数却上涨是因为指数背后持仓股票整体盈利增长。这是一个盈利不断攀升的指数。
2、白酒股票的优势在哪里
白酒指数选择了较为优质的白酒股票作为持仓股票，目前持仓股票的数目是18只，都是优质的涉及白酒业务的上市公司。看一只股票的价值需要看公司的利润增长率，对应的就是股票的每股收益增长率。大家看15年五粮液的利润增长率是2.66%，18年的利润增长率是39.96%。同为大熊市，15年所有股票泥沙聚下，营业利润下降不足为奇。可是18年也是超级大熊市，五粮液的营业利润增长率却高达39.96%，这只股票显然具有极大的投资价值。你再看看贵州茅台(952.560, 7.06, 0.75%)的营业利润增长率比五粮液低一些30%，所以19年最近一段时间五粮液的涨幅是高于贵州茅台的。你再看看18年很多企业的利润是负增长的，这充分说明必须消费白酒行业属于穿越牛熊的行业，中证白酒指数是二师父最喜欢的指数。熊市、经济不好的时候大家都可以选择少买点家电，少看几次电影，但是吃喝等等是生活必须的，永远也无法缩减，这就是白酒何消费指数长青的原因。
3、谨慎投资
任何好的指数都别买贵了。中证白酒目前30多倍市盈率，也将进入高估区域，如果想要定投这个指数的话可以等他进入正常偏低估值或者低估值以下定投，当指数单边下跌幅度超过50%会触碰人类心理能力承受的极限。
所以我们需要控制回撤和最大下跌幅度。耐心等待吧，没有机会的时候就等待和学习，学会投资自己，花钱给自己充电，不要忘了自己也是一项增值能力非常快的优质资产。
招财老汪
白酒股票是很好的投资标的，但我们也必须清楚一个事实，白酒类上市公司营收和利润的上涨，很大程度上是依赖上市公司不断提高白酒价格，而不断上涨的白酒价格也会迎来炒作和囤酒，真正被喝掉的白酒是很难预计。
所以我们在2019年就看到，茅台将53°飞天茅台通过天猫，京东，苏宁网上商城以及线下costco，华润超市进行销售，就是希望茅台酒真正被喝掉，而不是被炒作。一旦市场上囤积的茅台酒太多，很可能会导致茅台酒价格崩盘，对上市公司的形象和销售都是极为不利。
而如果上市公司实现大部分白酒进入真正的消费者手中，不仅可以使得上市公司可以更好的提高营收利润，也可以更加完美的控制白酒价格，也就是可以再进一步提高价格，那么上市公司的利润将大幅度上涨，而股价也必然水涨船高。
而目前看来，只有茅台在做这件事，其余的白酒公司都在静观其变，不得不说茅台是龙头，做事也是敢为人先。所以我觉得如果要定投白酒类股票，茅台是首选，当然茅台的市盈率现在是33.3倍，已经有点偏高，可以等降一点再买，当然这只是个人建议。
感受思考的快乐
目前来说，白酒板块不适宜进行定投。疫情当前，消费板块遭受重大损失。举个例子，2020年开市第一天，招商中证白酒指数大跌8.2%。从后市来看，开市第一天超跌，后四天强势反弹，创业板反弹势头强劲。我们在再来看一下2.7日的招商中证白酒，相比于其他回血板块，白酒板块扔跌6%。疫情对于消费板块的冲击是巨大的。有人可能会说，疫情结束消费板块可能迎来报复性增长，但是产能的问题不应该是最大的问题吗？可以说，年初的大跌和疫情结束的报复增长都会是昙花一现，真是的情况可能是低开低走，下半年才缓过神来。所以个人建议，二季度是开始定投的最佳节点。
三炮同志的发言
消费场景短期消失，白酒出现阶段性破坏性影响 预计本次疫情将使短期内白酒行业部分消费场景消失、终端消费受到显著冲击、自下而上影响渠道拿货、及酒企发货。我们从定性角度将白酒行业受本次疫情的冲击定义为阶段破坏性影响，从定量角度预计疫情对2020年白酒消费端产生影响约15%，对渠道端影响约10%。 自下而上逐步恢复，疫情过后白酒行业暖春可期 随着后续疫情影响边际减弱，白酒行业有望自下而上理顺供需结构、渠道库存等核心要素，中期体现在白酒上市公司业绩环比边际改善；疫情影响退出后，白酒行业将重回良性增长阶段后、进入量平价增阶段、中长期各类酒企间将呈现分化
阿壕先生
任何好的指数都别买贵了。……白酒目前30多倍市盈率，也将进入高估区域，如果想要定投这个指数的话可以等他进入正常偏低估值或者低估值以下定投，当指数单边下跌幅度超过50%会触碰人类心理能力承受的极限。
所以我们需要控制回撤和最大下跌幅度。耐心等待吧，没有机会的时候就等待和学习，学会投资自己，花钱给自己充电，不要忘了自己也是一项增值能力非常快的优质资产。
大海洋
可以定投，白酒行业是长牛板块，目前估值合理，买白酒股很容易赚到业绩增长的钱。复合增速20%的白酒股不少，贵州茅台，五粮液，今世缘这些是首选吧。
创新高2020
大盘3000点以下直接买白酒指数场内基金就可以了，基金代码512690。
康888822
既然是定投，理论上讲越早开始越好。
可以强化定投，在低点多投入，高点相对少投入。
但谁又知道什么时候才是高点或者低点。
老壹哥
目前还没听说过哪个平台可以进行白酒定投，是像基金定投那样长期分批买入实体白酒？不过在沪深股市里可以按照定投的方式买入白酒股倒是可以的
