用戶5124050090115

韭菜是我們生活中最常見的蔬菜之一，在農村幾乎每家每戶都會在院子裡種上一小片的韭菜，連續4-5年每年都能吃到鮮美的韭菜，也正是因為韭菜可以不斷的收割，所以在生長期間需要肥料就會比較多，那麼在韭菜種植時施什麼肥料好呢？

如果是在自家院子種植韭菜施肥的講究就會比較少，在以前家家戶戶都養雞養鴨養豬，所以在種植韭菜時會用家中的雞糞鴨糞和豬糞來做肥料。現在隨著農村人越來越重視自己家裡的環境，感覺養雞養鴨養豬會很髒，所以家中自然也就沒有現成的肥料，所以很多人在種韭菜時會將黃豆來作為種植韭菜的肥料。將黃豆在熱水中浸泡一段時間後連同黃豆水一起撒到種植韭菜的菜地裡，在覆蓋一層薄土後種植韭菜，用黃豆當肥料種出來的韭菜會特別的粗壯。之所以人們會用黃豆發酵後當做肥料是因為黃豆中含有韭菜生長必不可少的氮元素，不過黃豆發酵後的味道特別難聞，大家一定要小心行事。發酵後的黃豆水濃度特別的高，在用黃豆水做追肥使用時要用清水稀釋後在撒在韭菜地中，以免燒壞韭菜。

在農村除了會用黃豆水作為天然的韭菜肥料以外，還有一個最常見的東西也是人們最常用的肥料，這個東西就是草木灰。說到草木灰相信大家並不陌生，每天只要燒火做飯肯定就會有草木灰產生，用草木灰做韭菜的肥料也可以促使韭菜生長。草木灰中含有充足的鉀元素，韭菜生長也離不開鉀元素，除此以外草木灰還可以使種植韭菜的土壤變得更加疏鬆，有利於韭菜根系吸收土壤的養分和水分。

如果是大面積種植韭菜的話，施肥講究就更為多一點，畢竟大面積種植韭菜是為了能有一個好收益。如果是大面積種植韭菜的話就要先施足底肥，底肥一般選擇充分腐熟的有機肥，要注意一定要是充分腐熟的農家肥，如果是未充分腐熟的農家肥作為肥料，有可能會在韭菜後期生長中出現地蛆，所以用充分腐熟的農家肥不僅可以避免地蛆的發生，也可以有足夠的養分供韭菜更好的生長。

其次就是在韭菜長出4-5片葉子後追施促苗肥，促苗肥可以氮肥為主，磷鉀肥為輔，也可以使用有機肥，促苗肥不僅可以促進韭菜葉子的生長，也有利於韭菜根系的發育。最後就是收割後追肥，韭菜收割後會從新長出新的莖葉，需要消耗很多的養分，所以在韭菜收割的2-3天后來追施收割肥，收割肥可以氮肥為主，磷鉀肥為輔，充足的養分才可以讓韭菜持續不斷的長出新的莖葉。

種植韭菜並不是一直施肥澆水韭菜就會一直不斷的生長，到了炎熱的夏季時要適量減少韭菜的收割次數，以免因韭菜割的太勤會導致韭菜虧缺養分嚴重出現死苗情況的發生。

悠悠鄉村路

我家院子裡的韭菜前段時間沒人管，天旱地幹都枯了，我心想著這下是不是沒救了，沒成想今天又吃上了一頓韭菜豬肉雞蛋三鮮餃子，韭菜在夏天二次復長也沒啥秘訣，就是肥水到位了，它就會又快速的長起來，那這個季節的韭菜用什麼肥料好一點呢？我用的兔子糞確實不錯。

家裡三月份養了一隻兔子，因為是散養也沒咋管過，兔子無憂無慮的在院子裡生活著，偶爾會進來一隻狗讓兔子鍛鍊個身體，除此之外兔子的生活自得其樂。有人說散養的兔子都會到處打洞，我估計這隻兔子可能是上天派送給我的“造肥兔”，不僅不會四處亂打洞，連造糞都很自覺的在固定的2個地方。

院子西南角里有一堆兔子的圓糞便，經過風水雨大，前段時間被我清掃倒入院子種韭菜的地方了，前段時間下了幾場雨，本來都枯萎成一堆乾草的韭菜又冒出了新綠，看到韭菜冒出頭後我也沒閒著，又緊跟著撒入了一點尿素，沒想到今天割的韭菜又和今年三月份的頭茬韭菜一樣鮮嫩，割完韭菜後，這次我細心了一次，將二婆家鍋底的草木灰裝了一簸箕，一點點灑在了韭菜地裡。

這個兔子糞我也算誤打誤撞用到地方上了，兔子糞在家禽的糞便裡算得上是個高養分的東西，不僅含有可以被植物直接吸收的氮磷鉀，還含有一些粗蛋白質和沒消化完全的草料粗纖維。所以用兔子糞不僅可以為韭菜提供所需養分，粗纖維進入土壤中還可以改變土壤疏鬆度，對於我們這裡的黃粘土來說確實算個寶貝。

兔子糞雖然好用，但是有些物質卻不能被韭菜直接吸收，所以需要提前腐熟以免燒壞韭菜根。腐熟的方法也很簡單，我用的是最簡單的堆肥，就是兔子拉完後在露天的土地裡放置了幾個月後拿來用的，這個堆放的過程中土糞自然而然的就完成了腐熟。

總之，韭菜生長中離不開氮磷鉀，只要能補充上這些養分就能促進韭菜生長，而夏季養根壯苗對於氮磷鉀肥的需求就更多了，這個時候用腐熟的兔子糞打底，再配合使用尿素，韭菜依舊可以二次萌發出來。

布衣小農人

韭菜施什麼肥料好？

韭菜是屬於百合科蔥屬多年生宿根植物，有著一種很特別的氣味。韭菜多用來作餡子、炒雞蛋等，是很多人喜歡吃的蔬菜。那麼種植韭菜施什麼肥料好呢？

一、韭菜的需肥特點。

韭菜是一種多年生的蔬菜，由於生長旺盛，所以需肥量很大。一年生的韭菜需肥量較少；第2-4年生的韭菜分櫱最強，產量最高，也是需肥的最高時段；5年生以上的韭菜，長勢下降，需用增施有機肥以平衡營養，防止早衰。韭菜的需肥特點是：施足有機肥，輔以氮磷鉀複合肥，每採收一茬，要結合中耕進行追肥和澆水。

二、韭菜如何施肥

1. 基肥：基肥要以有機肥為主，如各種動物圈肥、堆肥、沼肥等。有家肥作為基肥時，一定要達到充分腐熟，以防各種病蟲害危害韭菜。腐熟的有機肥每畝3000-5000公斤、氮磷鉀複合肥每畝15-20公斤，一次性施入。以後每割完一茬，在及時中耕，新葉長出時再進行追肥澆水。
   

2. 追肥：韭菜追肥，可採取速效肥和緩效肥結合，複合元素肥和農家肥結合，這樣做可以有效提高肥料充分吸收。
   

韭菜不斷的收割養分消耗很大，一般要在收割的三天左右進行追肥，可以追施一些促進根部生長的磷鉀肥以及氮肥。可按每畝20公斤左右的硫酸銨複合肥、腐熟人尿糞稀釋液400公斤左右，混合施入韭菜地中。

在韭菜開化結籽前，每畝可撒施草木灰50-70公斤，可促進韭菜生根和防治灰黴病的發生。韭菜在冬天來臨前，要追施一次腐熟糞肥以利於越冬，糞肥以腐熟動物糞最好，不僅提供了養分，還有極佳的保暖作用。

總之，韭菜是一種經常採割的蔬菜，要在施足基肥的基礎上，每茬都需要及時的肥水養分補充。所施用的肥料應以有機肥為主，再及時追施氮、磷、鉀、硫複合肥混合人尿糞等稀釋肥。以上介紹如有不妥，敬請指正為謝！並歡迎有韭菜施肥經驗的老師，留言和我們一起交流。

幸運的林星星

韭菜植株矮小，根系發達，生長迅速，每20多天收割一次，一年可收割5~6次，每次收割後，為了補充營養消耗，供給和促進下一茬韭菜莖葉生長，就要每次收割後，追施肥料，恢復長勢，又因每次收穫的生長期較短，所以就要求氮肥能不斷的供應，而氮肥主要是長身材長個的，因此韭菜葉片才能生長的更快，所以韭菜的每次追肥，都要以速效氮肥為主，以促進莖葉生長，適量配合磷、鉀肥，以促進葉片肥厚、增寬，提高產量和商品性質。

施肥方法：春季頭茬韭菜，結合剔根，增施優質腐熟農家肥，適量配合複合肥，因為頭茬韭菜生長期，氣溫起伏不定，氮肥多，生長快，容易受凍害，出現幹尖，農家肥肥效低、釋放慢，可減輕這種現象。再一個就是夏季，韭菜夏季不耐高溫，生長緩慢，品質差，既要停止收割，但還要補充抽薹開花消耗的大量營養，因此還是要及時追肥，不過不要追施速效氮肥，以腐熟稀糞水為好，配合適量磷、鉀肥，既可為秋季韭菜生長積累養分，又可減緩韭葉徒長，因炎熱多雨出現幹尖爛葉現象。

除以上兩點外，其餘各刀收割後，追肥都應以氮肥為主(複合肥就用高氮低磷低鉀型)，適量配合磷、鉀肥，氮肥方面如尿素、磷二銨或硫酸銨可交替施用，以減輕土壤板結程度。需要注意的是，每次追施速效化肥，都要在韭菜收割後3~4天，待傷口癒合新葉長出時再施肥，追施人糞尿時，隨水施入最好，而且要充分腐熟。

以上為個人種韭經驗，供參考！謝謝！

基層農人

韭菜是一種多年生的蔬菜，需肥量很大，韭菜的整個生長過程中我們是這麼施肥的。

一、韭菜種植第一年

我們種植的韭菜，一般選擇先育苗再定植，之後進入田間管理這麼一個過程，想要用小拱棚覆蓋提前上市的就在早春季節一月底到二月扣上小拱棚。

1、育苗時施肥情況：一般春季3月下旬到4月初育苗，播種前苗床每畝地施腐熟優質農家肥5000公斤，硫酸銨20公斤，磷酸二銨20公斤，精翻細作然後播種。

在苗期如果韭菜苗長得不壯，要噴施葉面肥，也可以追施少量的尿素，每畝10斤。

2、整地時施底肥情況：大約7月中下旬酷暑過後可以定植，每畝施腐熟的農家肥7000公斤，複合肥50公斤，硫酸鋅2公斤。

定植當年8、9月份入冬前，可以在追施一次複合肥，主要做壯苗養根用。

二、在韭菜種植第二年以及以後的施肥情況

1、第一次追肥在3月底到4月初，韭菜返青，結合中耕、澆返青水追施發棵肥，促進韭菜恢復生長，每畝施人糞尿4000公斤或者尿素20公斤。

2、、韭菜每次收割後要刀刀追肥：一般定植當年不收割韭菜，次年每次收割後3-4天都要追肥一次，每次每畝追施豬尿糞3000公斤左右，或者腐熟餅肥80公斤左右，或者尿素20公斤左右。

3、韭菜抽薹前每畝追施尿素15-20公斤。

4、立秋前後，每畝施餅肥300-400公斤，這次施肥是養根的關鍵。

5、澆凍水時，每畝施三元複合肥10-15公斤。

6、韭菜澆凍水後，可以用馬糞覆蓋，每畝地1000公斤。

韭菜的施肥情況大致是這樣的，希望我的回答對您有所幫助！

農村韓小強

韭菜施什麼肥料好？

韭菜是多年生蔬菜，一年種植多年收穫，通常能種植5～10年。韭菜種植時間久遠，由於經過多年多次收穫，植株長勢和土壤肥力都已下降，需要增施充足的有機肥來提高土壤的肥力，改善土壤結構，防止韭菜衰老。韭菜在生長過程中需求氮磷鉀比例為1：0.4：1.3，一般種植出1000千克韭菜，需要吸收氮元素肥料大約6千克，磷元素肥料大約為2.4千克，鉀元素肥料大約為7.8千克。由此看出，韭菜種植非常喜歡鉀肥，其次是氮肥，並且由此就可以決定韭菜各期需要怎樣施肥，施多少肥，施什麼肥。

第一，韭菜的苗肥。韭菜一般是採取播種繁殖，也可以分株繁殖。播種床每畝施發酵腐爛熟透的廄肥2～2.5噸，過磷酸鈣20～30千克，先均勻撒灑肥料，再耕地整平，做畦播種。韭菜出苗後結合澆水，施用稀薄人糞尿2～3次。

第二，韭菜的基肥。韭菜移栽前，每畝使用腐爛發酵熟透的廄肥4000～5000千克，腐爛餅粉肥200～500千克，過磷酸鈣40～50千克，硫酸鉀20～30千克，耕地時肥料與土壤充分混合均勻後整畦，移栽韭菜，澆足定植水。

第三，韭菜的追肥。移栽定植後的韭菜，第一年追施苗肥是，新葉生長以後，每畝隨澆水澆稀薄人糞尿500～1000千克，或者尿素7～10千克。秋季是韭菜生長最佳旺盛期，應該每隔10～15天，每畝施硫酸銨10～15千克，或者澆施腐爛發酵熟透的人糞尿1000～2000千克。以後每年追肥可以參照這一施肥方法追施。

總之，韭菜在生長過程中，最適合的肥料是有機肥，如廄肥、餅肥、人糞尿等等優質的有機肥，和尿素、硫酸銨、過磷酸鈣、硫酸鉀等化肥。

鄂東三農

韭菜的耐肥力很強，要獲得優質高產的韭菜，必須要保證肥料的供應，特別是要注意增施充分腐熟的有機肥。韭菜在不同的生育期，需肥量是不同的。分別來介紹一下。

一，播種期

韭菜的需肥量很大，要培育出健壯的韭菜苗，在選好地塊的前提下，必須施入充分腐熟的有機肥做基肥，另外，每畝育苗田再施入磷酸二銨15公斤，做畦後備播。

二，幼苗期

韭菜在幼苗期，按照前促後蹲的原則，防止幼苗徒長引起倒伏。從苗高15釐米左右到雨季到來之前，可結合澆水追肥2–3次，每次每畝追施尿素10–15公斤或磷酸二銨10公斤左右。

三，定植時的基肥

選擇兩年以上沒有種過蔥蒜類蔬菜，排水良好的地塊，畝施入充分腐熟的有機肥4000–5000公斤，磷酸二銨20–30公斤，分畦撒施均勻，翻刨兩遍，使肥土充分混勻，然後再把畦面耙平移栽幼苗。

四，定植後的追肥

韭菜越冬能力的強弱，主要來自於冬前累積養分的多少，所以一定要注意加強肥水管理。

一般來說，韭菜定植後，每隔7天左右澆一次水，結合澆水追施速效性的氮肥2–3次，每次每畝追尿素10–15公斤或硫酸銨10公斤左右。冬前可在幼苗上鋪一層腐熟的有機肥，以提高地溫，促進韭菜根系的發育。

五，收割後的追肥

韭菜一年可以收割4–5次，每次收割後，等新葉長出3–5釐米時，可結合澆水，追施尿素10–15公斤，有條件的可同時追施優質腐熟的有機肥。

韭菜收割後，更是肥料的需求高峰期，尤其是在春秋二季收割後，一定要注意追施肥料。

總之，從韭菜對氮磷鉀三要素的需求來看，氮素肥料充足，可使韭菜葉子才能肥大柔嫩。增施磷肥有利於韭菜的根系發育，可提高產量，增施鉀肥，可提高韭菜的品質。五年以上生的韭菜，營養生長的高峰期已過，逐漸進入衰老期，但為了防止早衰，還應增施一定數量的肥料。

努力就好

韭菜在農村有很多名字，像起陽草、長生韭、壯陽草、扁菜等，在農村覺得最多的莫過“懶人菜”，正因為韭菜非常好管理，對土壤要求不高，所以在農村都喜歡種上一塊韭菜，不管是平時包餃子吃，還是做菜餅的話，都是非常方便的，韭菜本身對誰的要求不是太高，只要不是太旱或太澇就可以了，反倒是對肥料比較挑剔，今天我們就說一下適合韭菜使用的肥料。

在農村一般使用大豆作為肥料

這個主要是農戶小面積種植韭菜的時候，這個不是直接使用大豆，需要我們把大豆煮熟後在進行使用，一般時把煮熟的大豆打碎後直接用水澆灌到到韭菜地，大家知道大豆的營養非常豐富，使用這種肥料的話長出的而韭菜比較均勻，不會因為肥力過大或過小對韭菜造成品質上的傷害。

大面積種植經常使用農家肥

這個一般都是經過腐熟的有機肥，比如人畜的糞尿、動物的屍體、一些植物等，這些必須經過腐熟之後進行才能使用，因為這些加工土家肥的原料都帶有一些病菌，如果不經過發酵的話會對韭菜造成傷害，另外就是沒有經過腐熟的這些肥料肥效也不穩定，即使沒有病菌的話也會因為肥力過猛燒死韭菜，所以有效的發酵腐熟時必須的。

除了上面常用的肥料，現在使用更多的時化肥，也有一些地區又使用無機肥的習慣，也就是使用草木灰來當作肥料，因為韭菜對氮磷鉀的需求非常高，草木灰又全部含有這些物質，所以草木灰時非常適合韭菜的。

聚能三農

韭菜是多年生的宿恨蔬菜，栽培的週期一般都在4～5年以上，因為韭菜的生長週期具有多年生蔬菜的特點，所以大致可以分為營養生長期，生殖生長期，老衰期。

由於生長期長，每個時期都應該保持水肥充足，韭菜才能更好的生長髮育。在選擇好土壤的前提條件下，底肥必須施足。韭菜在不同的生長髮育期對肥料的需求量是不同的，在營養生長旺盛期時，需肥量是最多的。

生長期長，收割的次數多，從肥料的三元素來說，氮肥充足有利於葉片的肥大；增施磷肥有利於促進根系的生長，提高品質；增施鉀肥，有利於促進養分的運輸。只有在營養充足的條件下，才能有利於有機物質的製造和積累，促進根系生長髮育。

韭菜在每一次收割後3～4天每平方米追施腐熟的人糞尿2000～3000克，隨澆水施入或者是溝施，切忌收割以後立即追肥澆水，，以免對新鮮的傷口造成肥害或者是病害，韭菜在收割以後把草木灰均勻的撒在地面，還有一點，春季是韭蛆發生的一個高峰期，需要特別的注意防治。秋冬季要增加肥水的供應，減少收割的次數，及時防蛆。冬季韭菜要進行覆蓋保護。

黃曉紅果果

天氣炎熱了，現在長出的韭菜纖維比較多，口感不夠好。在這個時間，農村種植的韭菜就不太適合繼續吃了。現在這個時期，也正是養根的時候，通過一些合理的水肥管理，田間管理，等天氣漸涼以後，可以再次收割韭菜。

在農村，大家種植韭菜的時候，很少會施用到化肥，一般就施用家裡的農家肥為主。當然了，現在很多村民都不再餵養雞鴨鵝豬的，所以估計農家肥就比較少。若有個沼氣池了，就可以施用沼氣池的廢渣以及沼氣池廢水。這些都比較好，但是優質的農家肥還是更好一些。

因為我家還養的有雞鴨豬，所以農家肥可以很容易就弄到。因為家裡豬圈基本上2-3天就要清理一次，天熱了，就天天清理。清理出來的欄糞，就堆在園田一角自然發酵。現在溫度比較高，發酵會快一些，但是在施用的時候，最好弄裡面的欄糞，發酵的程度會高一些，避免施用後燒根。不過，施用欄糞有一個大缺點，就是臭，但是對於韭菜的生長卻非常的好。

現在，因為韭菜基本是不會經常收割的，所以我們在施肥的時候，可以在收割一次以後進行追肥。不過，追肥也要有一個時間點，那就是在韭菜長到有10㎝左右的時候，進行一次溝施肥。在韭菜行距中間，可以開一條施肥溝，將腐熟農家肥施在溝裡，讓後覆蓋土壤並澆水。如果沒有農家肥，就施用尿素也是可以的。

除了澆水施肥，為了利於韭菜根系的生長，可以適當給韭菜進行搭棚遮陰，以及適當鬆鬆土，避免土壤板結問題。

因為韭菜最怕韭蛆，所以我們在收割了韭菜以後，最好撒施一些草木灰阻礙韭蛆的發生，也可以滅殺下土壤裡面的病菌。除了這個關注點，還要注意韭菜長到15㎝的時候，就需要控制下水肥，防止韭菜生長過快而倒秧。

關鍵字: 韭菜 種植業 4月吃什麼